tjock, rik soppa, sås, lamm med grönsaker och kryddor - det är rang.Recept är rikliga rätter.Det kan tillagas på elden och gasolbrännaren.Det kokas i en stor kittel, och hälldes sedan i rätter eller göra varenda sats i en pott - alternativ kan ställas in.Men i samtliga fall kommer det att vara mycket välsmakande, doftande och tillfredsställande.
recept leden i pannan
Per kilo fårkött revben behöver 3 stora lökar, ett gäng koriander, 3 msk tomatpuré, 2 kg potatis, salt och kryddor efter smak (humle-suneli, peppar, löv bay), vegetabilisk olja.
först koka buljong.För att göra detta, tvättas lamm noggrant, häll 2 liter vatten och sjuda med lagerblad i 2 timmar.Köttet avlägsnas därefter, och buljong salt och peppar.Rengör grönsakerna.Potatis skuren i stora, en lök i små tärningar och de andra - halvringarna.Buljongen upphettas till kokning potatis och minska brand.Köttet tas bort från benet, klippa och transporteras i en kruka.Finhackad lök stekt med tomater, och en som är skuren i halvringar - utan honom.Så snart potatisen kommer att vara klar i rang hällde humle-suneli och sprids med tomat grillat.Efter 5 minuter, för att skicka de återstående lök, och efter ytterligare 7 minuter - fint hackad koriander.Sedan stänga av elden och duka.Det visar sig mycket tjocka och ganska rik maträtt leden.Receptet för dess framställning är inte komplicerat, men tid är inte tillräckligt.Ät det bästa mycket varmt med pitabröd eller tortillas.
rankas i potten, ett recept med bönor
Om skålen är tänkt att användas som huvud under firandet eller värdinna bara vill imponera på dina gäster, du kan lätt ändra metoden för dess framställning och arkivering.Antal krukor ska matcha antalet inbjudna.Erfarna kockar rekommenderar förväg (minst en halv timme före tillagning) lägg dem i en behållare med vatten.I detta fall kommer skålen att vara mer saftig.
samla alla de nödvändiga ingredienserna, kan du börja göra leden.Receptet föreslår att varje parti kommer att lämna 100 g lamm och bönor, 2 stora potatisar och morötter, lök, gräddfil 50 g, 30 g av vegetabilisk olja och smör, salt, peppar, lagerblad, kryddnejlika och koriander.
bönor bör pre-indränkt i vatten i flera timmar, så det går snabbare att laga mat.Längst ner på varje kruka spridning hackat kött, salt, peppar, tillsätt kryddnejlika.Topp bönor hälls på det - grovhackade potatis.Morötter och lök ren, finhacka och stek i vegetabilisk olja, då som anges i krukor.Ovanpå sätta en bit av smör och häll buljong eller vatten.Därefter krukorna skickas till ugnen under 1,5 timmar vid en temperatur på 180 grader.
Efter den tilldelade tiden de tas ut, tillsätt gräddfil, lagerblad och hackad koriander hälls.Då igen, är krukorna placeras i ugnen.Efter 15 minuter, få färdiga måltider leden.Recept mer besvärande, men även i krukor någon maträtt smakar bättre och ser spektakulära.
allmänna rankar varje kvinna kan laga mat i sitt eget sätt.Någon lägger tomater och andra - aubergine och paprika.Så var inte rädd för att drömma, till rimliga avvikelser från grundreceptet är välkomna.
