Salt makrill älskar nästan allt.Den fungerar som en utmärkt förrätt, mycket bra med kokt potatis eller potatismos, läckra på en smörgås.Men bara en snabb och välsmakande pickle makrill kan inte varje programledare.Hur man lagar fisk är mycket mer aptitretande och mer användbar än vad som säljs i butiken, och inte spendera mycket tid?
marinerade makrill Hur snabbt?
första metoden tar ungefär en timme.Vänta, när du är redo att äta, nästan inte nödvändigt.Ta två fiskar, en halv liter vatten, en halv kopp salt, tre ärtor kryddpeppar, lagerblad.Föra vatten till en koka, tillsätt salt, tillsätt lagerblad och peppar.Koka i fem minuter och låt sedan svalna saltlösning.Rengör fisken inifrån, högg av hans huvud och skölj noga.Separat från åsen filé, skär den i delar.Skicka din fisk i den kylda saltlake och förvara i kylskåp.Under timmen som makrill kommer prosalivatsya, kan du koka potatisen till garnering.Perederzhivat fisk i saltlake är inte nödvändigt, är smaken inte samma sak.Ta bort saltvatten, skölj filéerna, klappa torrt och servera.
Hur snabbt pickle kryddig saltade makrill?
Om du vill ha en kryddig fisk saltning det i en kryddig marinad.Skålen kommer att vara redo i tio timmar.Många av de tekniker inbegriper framställningen i några dagar, så att denna metod är fortfarande ganska snabb.Du kommer att behöva två makrill, tre matskedar salt, två lök, femtio ml 9% vinäger, hundra och femtio gram vegetabilisk olja, fem ärtor svartpeppar, två lagerblad, kryddnejlika, röd paprika.Innan snabbt pickle makrill, skär fisken huvud, svans, gälar, ta bort inälvor och tvätta den i vatten.Ta bort skal, ta bort frön och skär i filéskivor.Lök, skal och hacka ringarna.Blanda olja med vinäger och kryddor.Sätt filéerna i en skål, strö över salt, blanda allt och låt stå i ett par minuter.Tillsätt lök och peppar och häll marinaden av olja.Lägg fisken i en behållare med ett lock, lock och skaka.Låt stå i tio timmar vid rumstemperatur och sedan under några timmar i kylskåp ren.Makrill är redo för servering.
Hur snabbt pickle makrill och kryddor?
annan bra metod för snabb saltning fisk.Det visar sig mycket doftande, och har en lite längre tid att laga mat.Innan snabbt pickle makrill, ren och urtagen slaktkropp, hugga huvudet, svansen och fenor.Dela filéer i hälften, gnugga med salt och låt stå i sexton timmar i en plastbehållare på fisk prosolilas.Efter denna tid, torka av stommen med salt, skölj i kallt vatten och klappa torr trasa.Strö filéer med svartpeppar, krossad vitlök, tillsätt några bitar av lagerblad.Placera fisken i en väl tillsluten behållare i kylskåpet, ta bort, och efter två timmar kan du ansöka till bordet makrill.I likhet med tidigare versioner rätter, är detta perfekt för potatis som en sida maträtt.
