Hur man lagar Chak-Chak hemma, så han vände den frodiga, vackra och läckra?Denna fråga är särskilt intresserad av dem som aldrig har gjort en söt maträtt öster ensam.Det är värt att notera att vid framställningen av Tatar dessert finns det inget svårt.Och för att bevisa detta, presenterar vi er uppmärksamhet det steg för steg recept.
Hur man lagar Chak-chak hemma?
nödvändiga ingredienser för degen:
- sand socker - 1 matsked;
- siktat vetemjöl - 500 g (för att lägga till densiteten);
- stor kyckling ägg - 5-6 st,.
- färsk mjölkfett - 70 ml;
- luktfri solrosolja - 400 ml (för stekning)
- fina havssalt - en dessert sked.
Dough
Innan du laga Chak-chak hus bör vara väl knåda tjock bas.Det är värt att notera att det idag finns en hel del olika recept av orientaliska sötsaker.Vi anser det enklaste och mest populära alternativet, som omfattar tillgängliga och billiga komponenter.
Således, för att blanda förutsättningar för att bryta stora ägg i en skål och slå dem allvarligt använder mixern.När du får en homogen massa, bör det hälla socker, havssalt och fint mjöl och häll färsk mjölk.Blanda alla ingredienser, bör du få en mjuk deg som inte fastnar på händerna.
processen att bilda dessert
Hur man lagar Chak-Chak hemma, så visade det sig mjuk och vacker?För att göra detta, rekommenderas det att sätta den färdiga degen i en plastpåse och en kvart för att skicka i frysen.Detta förfarande kommer att göra till grund för en mer tät och det kommer att vara bra att ge i formation.
för modellering chak-chak behöver ta en liten bit av degen och sedan rulla ut en tunn lång korv och en diameter av ca en centimeter.Detta värde är bara villkorligt, eftersom det kan variera beroende på vilken storlek du vill få dessert.
När korv rullas ut, måste det skäras i små kilar längd från 1 till 5 centimeter.För halvfabrikat inte hålla sig till en skärbräda, är det önskvärt att strö frikostigt vetemjöl.
Hur att laga en läcker Chak-Chak stekt?
rostning av östra dessert är bättre att ta ett djupt, men ett smalt ware (t.ex. utyatnitsu eller liten gryta).Häll sedan i en kastrull behöver solrosolja (det bör täcka botten om 5-7 centimeter).Efter att vegetabiliskt fett bör vara mycket varmt, så det gick från ljus rök, och sedan växelvis sätta 10-15 halvfabrikat (beroende på storleken på rätter) och stek dem tills rodna.Denna produkt kräver regelbunden omrörning med en hålslev.
sista steget i framställningen
Efter Chak-chak är helt redo, bör det stå några minuter i ett durkslag, strippa mest fett, och sedan glida ut på en stor skål och häll generöst söt dressing.För beredningen är nödvändigt att blanda 4 stora matskedar blomma honung, samma mängd socker och lite dricksvatten.Vidare, alla de ingredienser som behövs värme på låg värme tills tjock sirap.
Hur tjäna dessert?
Nu vet du hur man lagar Chak-chak hem välsmakande och snabb.Servera en söt maträtt till bordet för att vara tillsammans med en stark och varmt te.
