chinkali multivarka kan framställas på mycket olika sätt.Men i alla fall, visar en sådan nationell georg dela ut mycket välsmakande, rikliga och smakrikt.För att lära sig det, och du representerar din uppmärksamhet en detaljerad recept "påsar" med blandad köttfärs och rika buljong.
Hur man lagar chinkali i multivarka
nödvändiga ingredienser:
- lagerblad - 6-8 trasiga bitar;
- vetemjöl - 450 g;
- kycklingägg-sized - 1 st;.
- färsk fårfett - 240 g;
- det filtrerade dricksvatten - 180 ml;
- nötkött pitted och fett - 140 g;
- stor glödlampa lök - 3 st;.
- köttbuljong navaristyy- 150 ml;
- svartpeppar och röd bayberry - ½ liten sked;
- salt - lägga pålägg i smaken.
matlagning grunderna
Innan kock chinkali i multivarka bör noggrant knåda dem en tjock bas.Detta kräver Sikta mjöl genom en sil för att göra en liten kulle i den resulterande spåret, lägg till dricksvattnet, slog ett ägg, blanda alla ingredienser tillsammans och få en fast deg.Att det har nått önskad konsistens, bör det vara insvept i plastfolie och låt stå på en varm plats i en halvtimme.
matlagning fyllning
chinkali i multivarka erhållits läckra och rikliga från alla kött.Emellertid beslutade vi att använda för denna maträtt endast georgiska fårkött fett och magert nötkött.De ska tvättas, rengöras av alla de styva elementen, och sedan finhacka med en kniv.Vissa hemmafruar behandlat kött ingredienser för denna maträtt med hjälp av en kvarn.Men läckra och tillfredsställande middag av allt detta visar sig på grund av malet produkt.
behandlas således till lamm och nötkött bör pour finhackad lök lök, salt, rött och svart kryddpeppar.Efter det måste produkterna blanda väl och häll dem doftande och närande buljong.
Bildning semifinal
att chinkali i multivarka väl förberedd, är det önskvärt att göra är inte särskilt stor.Detta kräver utbyggnaden tidigare knådas i reservoaren basen, skär den i cirklar med en diameter på 10 centimeter, och sedan i sin tur sätta fyllningen med buljong, och försiktigt zaschipnut kant, samla veck ovan.
tillagningen chinkali par i multivarka
För en sådan värmebehandling måste frikostigt fett (företrädesvis kräm) gitter på köksenheten, och sedan försiktigt placeras på henne alla beredda halvfabrikat.Efter det bör skålen häll lite filtrerat vatten, satte lagerblad, svartpeppar krukor och ställa fyllda nät.Nästa multivarku måste lägga i en dubbel panna läge, välja en maträtt "Kött" och ställ in timern för exakt 30 minuter.
Hur man ansöker om middag
Ready chinkali rekommenderas att presentera tabellen varma med gröna och råa grönsaker, liksom den vanliga peppar eller tomatsås (du kan med gräddfil eller majonnäs).
