Grädda pumpa kan vara en mängd olika sätt.Idag tittar vi på de mest originella receptet, som använder fast grönsak, fyllda med bovete.Det bör noteras att för framställning av en sådan ovanlig middag du måste arbeta hårt och betala en massa tid.
läckra och rikliga pumpa, bakad helhet i garderoben duhovochnom
nödvändiga ingredienser:
- bovete - 2 fulla facetterad glas;
- färsk kyckling - 400 g;
- stora pumpa - 1 st.
- salt - 2 små skedar;
- glödlampa lök - en stor huvud;
- kryddpeppar svart - 1/3 liten sked;
- vegetabilisk olja - 45-50 ml;
- största färsk vitlök - 1 st.
huvud grönsaker bearbetning och bakningsprocessen
Innan du bakar pumpa i ugnen, det bör hanteras försiktigt.För denna stora och lite platt (för stabilitet) Vegetabiliskt kräver en bra tvätt, och sedan klippa försiktigt med en "hat" och ta bort köttet från benen.Dessutom måste dessa delar av pumpan utökas till olika skeet.Som en följd av detta förfarande, bör du ha ett slags "pan" med lock och väggtjocklek 2 cm.
att korrekt baka pumpan i ugnen, läckra, aptitretande, det måste vara inne i smak av bordssalt och kryddpeppar, sedan lägga på grillen och uppskattar antalet "hat".I en sådan bör en situation förbereder grönsaker på medelvärme ca 45 minuter.
tillagningsprocessen fylla
När pumpan är mört och fullt propechetsya, måste den fyllas med bovetegröt med kött.För att förbereda en rejäl fyllningar bör ta kycklingbröst, tvätta dem väl, hacka fint, sedan steka i en stekpanna i vegetabilisk olja med lök.Efter att det kött som du vill publicera tidigare utgrävda pumpa massa och bearbetas bovete.Alla ingredienser du behöver för att smaksätta kryddpeppar och salt, häll dricksvatten som den omfattar produkter med 1,5 centimeter, och sedan sluter tätt och koka i 26 minuter.Efter det ska smulig bovete gröt med kyckling smak och blandas med riven vitlök.
Formation rätter
Som ni kan se, att baka i ugnen läcker pumpa nödvändighet svåra att använda och dyra ingredienser.Färdig mjuka grönsaker med ett lock ska tas bort noggrant från rutnät av ugnen, sedan omedelbart fylla jättepumpa doftande och smulig bovete.
Hur man kan föra till bordet
Denna original- maträtt bör läggas på matbordet i varmt tillstånd med vetebröd och färsk grönsakssallad.
Användbar information för hemmafruar
matlagning denna grönsak kan vara förvånansvärt användbara inte bara spannmål och köttingredienser och andra produkter.Till exempel bra på sött bakade pumpa.När det gäller fyllning av rätter som du kan använda russin, torkade aprikoser, katrinplommon, en mängd olika nötter, honung och så vidare. D. Förresten, gör de listade komponenterna inte bara fyllda pumpa, men förbereda den med dem i strimlad form.Som ett resultat kan du få en mycket välsmakande och söt gryta.
