Om du älskar grönsaksrätter, försök sedan stekt zucchini med tomater och ost.Tasty andra med aptitretande ost skorpa nåd någon middag, och grönsaker eftersom de själva är beredda mycket snabbt, kan receptet ta del av en hektisk hemmafru.Denna maträtt kan serveras en fullständig måltid eller som förrätt för semester tabellen.Det är säker på att behaga både barn som ibland så svårt att övertyga det finns nyttiga grönsaker och vuxna.Det enda som bör noteras: På grund av metod för framställning av en maträtt är tillräckligt kalori - 100 g produkt innehåller cirka 200 kalorier, 17 g fett, 3 g totalt protein och 7,5 gram kolhydrater.
Matlagning stekt zucchini med tomater och ost
att ta en medelstora delar:
- en medelstora zucchini;
- 3 mogna tomater, är det bäst att inte vattniga, med en tät struktur;
- 150 g enligt något av majonnäs;
- 100 gram ost (hård, såsom parmesan);
- vegetabilisk olja, mjöl för panering, salt och kryddor.
Först förbereder grönsakerna.Tvätta zucchini, avskurna spetsen.Det är bäst att ta den unga grönsak, i vilket fall det kommer att vara en mycket känslig hud, och köttet kommer inte att innehålla frön.Skär den i skivor tillsammans, bör du ha "flikar" lika tjock som 1 cm.Krydda med salt, sedan skär varje rulle i mjöl.Hur man lagar stekt zucchini?Det är mycket enkelt, följ dessa tips.Stark uppvärmning av pannan med vegetabilisk olja, satte den på grönsakerna och stek snabbt på båda sidor.Temperaturen borde vara mycket hög, så att du minska tillagningstiden och squash de absorberar mindre olja.När allt är klart, placera grönsakerna på plattan, du vill lägga ett papper - det absorberar överflödigt fett.Efter förbereda såsen: Blanda vitlök, majonnäs och fint riven ost, peppar.Smörj dem varje stekt platta, placera tomat cirkel och rulla "fliken" i rullen.Stekt zucchini med tomater och ost redo - de kan ätas varm eller kall, och skålen kan vara ett bra mellanmål på semestern bordet.
Zucchini stekt med vitlök ost
kan försöka laga grönsaker och så.Du behöver:
- 1 medel dimensionerade zucchini;
- par vitlöksklyftor;
- mjöl eller fina ströbröd, salt, torkade örter;
- majonnäs, lite ost, tomatketchup.
grönsaker Tvätta, skala bort skinn och frön.Om unga zucchini, skal, kan du lämna.Skär den i skivor tjocklek 1-1,5 cm, salt.Blanda mjölet i en separat platta eller ströbröd och salt, sedan rulla i detta svep varje del av zucchini.Nu laga dem genom att följa den teknik som vi använde i föregående recept.Det vill säga pannan måste vara mycket varm och grönsaker bör vara stekt på det snabbt.När alla skivorna lätt brynt på båda sidor, placera dem på en tallrik, och nu är varmt, varje del med en blandning av fett majonnäs och ketchup, strö över riven ost, vitlök och örter.Denna förrätt, liksom stekt zucchini med tomater och ost, perfekt för en nyårsbordet är en stor vegetariska middag.
