kyckling är mycket populär i världen av matlagning.Det används för framställning av olika maträtter i köket på olika personer.Denna läckra kycklingklubbor - bakas i ugnen eller på grillen - kan anses vara de vanligaste varianterna av denna typ av matlagning kött.
Ingredienser
behöver för framställning:
- Chicken kycklingben - 12 st;.
- persilja - ett gäng;
- vegetabilisk olja - 100 ml;
- majonnäs - 1-pack;
- koriander;
- vitlök - 4 kryddnejlikor;
- dill - 1 knippe;
- ägg - 3 st.
- vetemjöl - 5 Art.L.;
- salt;
- brödsmulor;
- peppar.
Förbered kyckling
Shins måste behandlas på öppen eld.Detta tar bort resterna av fjädrar.Sedan tvätta och torka fukt med hushållspapper.Till visade sig panerad kyckling ben saftig, måste det vara ordentligt marinera.För detta ändamål rulla hud och gnids in med salt.Så fågeln bör vara en halvtimme.Sedan köttet beströs med peppar och hackad vitlök.Gå sedan tillbaka till platsen för huden och marinera i en timme.
Framställning
Nästa steg är att framställa smeten.Därför vispad ägg försiktigt med en liten mängd peppar och salt.Ytterligare kollapsar varje kycklingben i mjöl, sedan lägga det i smeten och sedan - i ströbröd.
satte pannan på elden och det är väl uppvärmd.I nästa ögonblick den hälls vegetabilisk olja och även låt den värmas.Det är nödvändigt att panerad kyckling ben inte fastnar på metalltråget.Det var under en sådan värme och stek kycklingen ska vara.Denna rätt är inte förs till beredskap, men bara skapa en brynt skorpa med panering.
kött placeras därefter på en bakplåt, som övergår till en ugn förvärmd till 200 grader.Det panerad kyckling ben bör vara tjugo minuter.Fågeln togs ut ur ugnen och sprids på en platta.Om köttet är genomstekt, då det kan föras tillbaka in i ugnen, som är i färd med att kylning av temperaturen kommer att vara tillräcklig för att ge skålen är klar.
Sauce
vanligtvis bilden "recept kycklingklubba" är oklart vad såsen används.Men i denna utföringsform, är framställningen bäst att göra en särskild fyllning, vilket ger skålen en speciell smak.
att skapa det, måste du först finhacka alla örter (dill, persilja och koriander).Då behöver du en kniv för att krossa en vitlöksklyfta och krossa den.Då alla komponenter blandas med majonnäs och ge den brygga i en halvtimme.Eftersom alla komponenter är sammankopplade, vilket skapar en sann harmoni av smak.
Feed
till bordet, tjänstgjorde panerad kyckling ben på en stor tallrik med den förberedda såsen.Som en sida maträtt du kan använda rostade grönsaker eller kokt ris.Samt köttet kombineras med olika typer av potatis eller potatismos.För honom, kan du skicka ett torrt rött vin eller starksprit.Som en alkoholfria drinkar, kan du använda en blandning av olika juicer och te.Serve tibia till bordet kan vara antingen varm eller kall.Notera emellertid att beroende på temperaturen på maten smakar det kan vara annorlunda.
