Hur man gör ketchup hemma?Denna fråga är av intresse för många, men inte en bra programledare.Hon vet redan svaret.Det hävdade att self-made produkt är mycket bättre butiken, svårt.Hundra procent naturlig, kommer detta att vara en riktig höjdpunkt av ketchup dina måltider.
intressant att veta att den allestädes närvarande ketchup uppfanns av kineserna.Men då är det inte förutsätter existensen av tomater.Det är en blandning av örter, svamp, bönor och fisk.Vad vi brukade kalla ketchup, verkade det mycket senare.Och denna produkt är ett resultat av många kulinariska experiment.Så varför inte prova något nytt, och du?Lär dig att göra ketchup hemma.
Kom ihåg det viktigaste: basen av såsen - tomater mogna naturligt.Och hemlagad ketchup innehåller askorbinsyra, vitamin PP, P, B, C. Och nu några recept för att hjälpa dig att göra kosten mer hälsosamma och rika näringsämnen.
Hur man gör ketchup hemma?Först och främst behöver du tomater - omkring 2,5 kilo msk salt, ca 100 ml vatten, samma devyatiprotsentnogo vinäger, tre matskedarstärkelse.Och du kan välja kryddor i smaken: muskot, kryddnejlika, kanel, peppar och så vidare.Nu kan du förstå hur man gör ketchup hem.
tomater ska vara mogen, som är röd och köttiga.De behöver för att rensa upp ett par gånger, alltid i varmt vatten.Sedan skär dem i en emalj potten.Nu kan du lägga till vattnet och satte eld.Koka tills tomaterna tills de blir mjuka nog (att avvika skal).Nu måste vi låta dem svalna, gnugga dem genom en sil.Som ett resultat får du en ganska tjock tomatjuice.Vidare är det nödvändigt att tillsätta kryddor, socker, salt och vinäger.Blandningen kokas under en halv timme, men det är nödvändigt att röra om.För att ge den önskade densiteten, tillsätt stärkelse.Men gör det rätt rekommenderas inte.Bättre mögel om två koppar tomat i koppen för att lösa upp stärkelsen i kallt vatten (ca ett halvt glas).Nu är det möjligt att blanda stärkelse gjutna juice och sedan häll det i en gemensam behållare.Blandningen kokas under en halv timme, kyles och hälles i burkar.God och hälsosam.
Och hur man gör ketchup hemma i en hast?Detta är ett recept för de som alltid är bråttom.Ta ca ett kilo tomater, salt smak alla kryddor och ett pund av vitlök.Senast nödvändigt att mala, men som tomater.Nu är det bara lägga till kryddor i blandningen och salt, sprida det på enskilda burkar och kyla.Här är svaret på frågan om hur man gör tomatketchup.Det är enkelt, det kommer inte ta mycket av din tid.Och resultatet kommer att glädja din familj korrekt.När allt kommer omkring, naturliga produkter är alltid läckra, och viktigast av allt - användbara än butiker som är fyllda med konserveringsmedel och kemikalier.Du kan experimentera med ingredienser, lägga till nya, att uppfinna något eget.Och få välsmakande, ser du.
