Det finns många sätt hur man gör sammelsurium.Denna rätt kan vara vegetarian och med kött, kefir, serum, kvass eller kokt vatten med majonnäs.I allmänhet, var erfarna programledare finns hans signatur recept för hash, som levererar till tabellen i sommarvärmen eller laga mat med den 1 januari för att hjälpa någon återhämta sig efter tung konsumtion av fet, salt och annan skräpmat på nyårsnatten.Det finns några ganska universella utförande av rätter, har bemästrat att du kan experimentera med ingredienser baserat på deras smak.
Hur sammelsurium. Recept kvass
Detta är kanske den vanligaste formen av matlagning den traditionella "kall soppa".Det kommer att vara lämpligt i sommarhettan, och efter en stor fest.Vi funderar på hur man gör okroshka på kvass?Först måste du få det begärda beloppet av denna dryck.På sommaren, vanligtvis händer det på den fria marknaden, men på vintern, kan detta vara svårt.Många kvinnor använder hemlagad kvass, vilket är mycket positiv effekt på den slutliga skålen, men du måste tänka på detta i förväg, så att drycken har hittills.
på en servering av soppa du behöver ta ett glas kvass, en liten gurka, rädisor få (om någon), medium potatis (hans pre-kokas i deras skinn), 1 ägg (kokt), fläsk, skinka eller kokt korv - 50 gbehöver också en matsked gräddfil, lite varm senap, salt och peppar massor av grönska, som är tillgänglig.
Vissa hemmafruar bråkar om hur man gör okroshka - finhacka alla ingredienser, eller att lämna sina stora, så du kan känna alla smaker.I princip är det första och det andra alternativet rätt att existera, men till en början namnet på skålen kom från verbet "hacka".Det är, visar det sig att grinds kommer att vara mer korrekt.Även om familjen beslutade, till exempel, är ingredienser till sallader stora bitar, sedan med okroshka kan fortsätta på samma sätt.
potatis bör skalas, ägg, också, och tvätta alla grönsaker skurna i tärningar om densamma.Finhackad greener.Därefter alla komponenterna tillsammans, tillsätt salt, tillsätt senap och peppar, häll kvass och blanda.Vid ansökan till varje platta för att sätta en matsked gräddfil.
Hur okroshka på serum
I detta utförande, en maträtt tillagad främst under sommarhalvåret, det är mycket lätt och användbart eftersom det visar sig.4 portioner hash ta en liter serum, en stor gurka, 2 medelstora potatisar (kokt i deras skinn), 100 gram kokt korv, 2 ägg, örter, gräddfil smak.
Detta recept har en liten hemlighet.Innan du laga sammelsurium, är det nödvändigt att hugga örter och krossa den med salt i samma kärl, som sedan kommer att sändas till de övriga ingredienserna.I detta fall är det tom saft, tack vare vilken skålen erhåller en extra goda smak och unika arom.
återstående komponenterna rena, rasa i tärningar och skickas till greenerna.Salt tillsätts därefter, blandades och placerades i ett kylskåp.När en tabell häll serum och lägga gräddfil.
Okroshka på majonnäs
Närmare bestämt är skålen tillagas i kokande vatten.Det är främst avsett för dem som inte gillar okroshka på kvass eller serum.Processen tar minst tid, bokstavligen 20 minuter och en halv liter kallt kokt vatten tar 5 kokt ägg, längs balken persilja och grön lök, 4 färsk gurka, 300 gram korv "Doctor", 200 g majonnäs, salt, peppar, lite senap.
grönsaker tvättade och skär i tärningar, smula korven också ganska liten, grön kotlett, allt blandat.Kokt ägg renade proteinet separerades från äggulan, maldes och tillsattes till de återstående ingredienserna.Äggula knådas, blandas med majonnäs och senap, och späddes sedan med vatten, varefter saltet tillsätts till smak och peppar.Därefter resulterande vätskan hälldes de återstående ingredienserna.När tjänstgör du kan lägga is.
