Inte alla hemmafruar vet hur laga piroger hemma.Trots allt, om du vill att en måltid, du kan alltid köpa på en snabbmats kiosker.Emellertid pajer kött säkrare att använda, om de är hemlagad.Så inte ge efter för lättja, utan snarare att ta och göra några läckra och saftiga Chiburekker händer.
Hur man laga piroger: ett recept med köttfärs
nödvändiga ingredienser för basen:
- soda - 2 krm;
- stora hönsägg - 2 st;.
- filtrerat dricksvatten - ½ dl;
- iodized salt - ½ timme L..
- vetemjöl - 3-4 koppar (i eget gottfinnande).
process att blanda baser
undrade hur man lagar piroger hemma?Till att börja försiktigt knåda basis.För att göra detta behöver du en skål slå 2 ägg, slå dem med en gaffel, tillsätt bakpulver, iodized salt, vatten och vetemjöl.Nästa, du vill blanda ingredienserna för hand.Som ett resultat, bör ligga till grund för, eller som Manti dumplings.
nödvändiga ingredienser för pack:
- färskt nötkött utan fett - 300 g;
- kryddpeppar svart - 2-4 krm;
- salt - 1 lm L;..
- liten söt lök - 3-4 stycken.
tillagningen kötttoppings
att förstå hur man kan göra piroger hemma, ska vi komma ihåg att dessa stekt kakor innefattar nödvändigtvis doftande fyllning.För sin skapelse, måste du köpa färskt nötkött utan fett, skölj i kallt vatten, skal från olika filmer, och sedan klippa och slipa i en köttkvarn.Det är också önskvärt att lägga till malet lök.Det krävs för att beröva skal och finhacka med en kniv.Efter ingredienserna har behandlats, måste de förenas med varandra, bordssalt och smak kryddpeppar, och blandas därefter omsorgsfullt för hand.
Modellering SEMIS
färdiga degen som skall delas upp i små bitar, vilka var och du måste rulla ut till en cirkel med en diameter av 13 centimeter.Sen längst ner av behållaren ska sättas köttfärs i en mängd av 2-3 dessertskedar.Det rekommenderas att fördelas jämnt, och sedan täcka den andra halvcirkeln och zaschipnut med den konventionella pluggen.På liknande sätt bildas alla andra kakor.
Hur man lagar piroger hemma i en stekpanna
Innan fry-produkter, måste vara mycket het stekpanna, häll i en tillräcklig mängd olja och koka upp.Vid gång i en enda panna kan göras från ett till tre Chiburekker.De stekta på exakt samma sätt som konventionella rullar med någon fyllning.
korrekt matning för middag
Nu vet du hur man lagar piroger, med hjälp av ägg smeten och köttfärs.Servera dem till bordet för att vara varm med sött, starkt te och kryddig tomatsås eller lättmajonnäs.
Praktisk information
matlagning piroger och hem kan vara att använda en konventionell deg.Men receptet du kommer att få mer än tunna och krispiga kakor.
