Hur man lagar svampsoppa: recept med olika tillsatser

klassiska svampsoppa (recept är nedan) framställs av färska eller frysta champinjoner med lök och örter.Ibland använder potatis.Men det finns gott om soppor, till vilken lägga till andra grönsaker, grädde, smör, ost och andra produkter.

Så för den klassiska svampsoppa behöver följande produkter: 300 gram färska champinjoner (champinjoner, ostronskivling, eller annat), några potatis, lök, vegetabilisk olja, salt och kryddor efter smak (peppar, muskot, koriander), grönska för dekorationeren halv liter buljong (kan ersättas med vatten).Dessa ingredienser kommer att vara tillräckligt för att laga mat för en familj en underbar soppa svamp.Recept väldoftande och känslig grädde soppa är mycket enkel.Till att börja med vegetabilisk olja stekt svamp och lök.Alla produkter klipptes slumpvis eftersom de är ytterligare finfördelas.Buljong koka upp, koka potatisen i det, salt och krydda efter smak.Sedan, när potatisen kokas, skickade den lök och svamp, koka i 5 minuter, sedan stänga av elden.Något kyla soppan, det mals till en puré med en mixer, återigen koka upp och servera, garnera med örter.

svampsoppa recept med bönor och korn

För dem som är en klassisk version av preparatet av rätterna verkar rejäl nog, finns det mer närande analog.Sant, kommer det att behöva mer förberedelsetid.På samma 300 gram svamp tar samma mängd broccoli och bönor (om inte en av grönsakerna kommer att finnas tillgängliga, kan du göra utan det).Också användbara 2-3 potatis, ett par matskedar korn, salt, vegetabilisk olja och lite grönska.Du kan använda alla kryddor (peppar, muskot och så vidare. D.).

först i vegetabilisk olja stek löken och svamp (som i föregående recept).Gryn reser tvättas och ångas i en separat behållare, så att den ordentligt pumpade och vände sig till mos.I kokande vatten (eller buljong) skicka tvättade, skalade och hackade grönsaker: potatis först, och efter 10 minuter - broccoli och bönor.Soppa salt och kryddor tillsätts, och därefter innehållet i pannan och koka ytterligare 5 minuter sedan bort kastrullen från värmen, kyldes och innehållet i den lilla separerade från grönsaksbuljong (med ett durkslag eller sil).Fasta komponenter maldes i en bländare med korn gröt, och späddes sedan buljong och kokades.Servera med vitt bröd, garnera med örter.

soppa ost och svamp

Om du laga skålen på den klassiska recept, men efter alla ingredienser krossas, tillsätt lite riven ost, blanda noggrant och koka soppa får kryddig ost och krämig smak.Serverar 4 rätter tar ca 30 gram ost.

Det finns gott om andra alternativ, hur man laga svampsoppa.Recept i samtliga fall densamma: alla ingredienser kokas (eller stekt), omrördes, slipat, och buljongen späddes till den önskade konsistensen.Så att varje kvinna kan laga en maträtt enligt dina önskemål genom att ändra sammansättningen och lägga favoritmat.

soppa krämig svamp

För att uppnå en mer delikat smak och perfekt krämig konsistens, kan du dessutom använda gräddan av den genomsnittliga fetthalten (15-20%).De tillsätts till soppan efter att malas och fasta komponenter separeras buljong.Då rekommenderar en maträtt varm, inte kokande, så krämen inte är böjt.