Wieners - ett slags skimpy rå korv.Deras största skillnaden från de andra i utseende.När en liten längd av korvar bör vara något tjockare än vanliga korvar.Intressant, i vissa andra länder som köttprodukterna inte är uppdelade i flera kategorier.Oavsett namnet, är dessa läckra små korvar älskad av både vuxna och barn.Servera dem till frukost, lunch eller middag med olika sidorätter (potatismos, pasta eller smulig gröt), kan du vara säker på att familjen matas och glad.I princip om och hur mycket att laga korv?Det här problemet uppstår oftast i nybörjare älskarinnor.Hur man inte att smälta maten?Måste jag tina upp dem först?Men först, lite om historien av de intressanta namnen på rätterna.
«korv" och "sardiner" - som vanligt?
Märkligt nog, men namnet är kort och knubbig läckra köttprodukter var just från namnet på denna marina fiskar.Den exakta orsaken till nu ingen vet.Men vi vet en sak om sjuttonhundratalet, ordet "korv" fick till ryska från polska.Troligtvis fallet i den yttre likheten form och storlek, men inte smaken, är det inte?
frågor i tillagningen
Kanske några av följande problem du har länge varit bekant.Låt oss betrakta det vanligaste, att ta reda på säker, hur och hur mycket man ska laga korv:
- Måste jag pre-ren huden eller produkterna från de bästa att göra det efter tillagning?
- Måste jag tina upp produkten innan värmebehandlingen?
- Hur mycket ska du laga korv, så att de inte spricker?
- Har slutresultatet är kvaliteten på produkten?
- Hur många minuter att laga korv rå och frysta?
- Vilka är de egenskaper hos olika varianter av värmebehandling?
- Hur ofta kan jag använda denna produkt i maten?
Användbara tips om hur och hur mycket man ska laga korv
överväga för de problem:
- skal produkter kan vara naturligt eller artificiellt.I det första fallet kan vi inte förren produkten och göra det i kokt form.Om så är detta steg är svår, vilket resulterar i avlägsnandet, tillsammans med "hud" parti av köttmassan, är det bättre att ta bort skalet före operationen.Artificiell filmen, är det önskvärt att avlägsna före tillagning.
- fryst korv att laga mat, kan du omedelbart, utan att vänta på tö.Detta påverkar inte smaken av skålen.
- varje preparat är omöjligt att laga korv över 12-15 minuter.Annars kommer du att få en explosion i produkten oattraktiva "ovikta" form.
- Ju högre halten av naturliga ingredienser i produkten och, följaktligen, en kvalitetsprodukt, skulle det vara bättre att se den färdiga skålen.Det är produkten som en del av vilka en mängd olika ytterligare komponenter, i hög grad kan kokas mjuka.
- Genomsnittlig koktid - åtta till tio minuter.Fryst laga lite längre.Men tiden, som matlagning korv, beror till stor del på kvaliteten på produkten.
- Ofta korv stekt på en stekpanna, grill eller i ugnen.Skålen visar sig gott och doftande.
- Wieners - är inte helt naturlig produkt, eftersom den innehåller, om du läser etiketten, ett flertal olika tillsatser som färgämnen, emulgeringsmedel och andra artificiella fyllmedel.Så inte ryckas med dem, bland annat i den dagliga menyn.Försök att använda korvar endast i nödfall för att förbereda en snabb måltid.
