Även i förskolan har vi traditionellt ges för lunch första, andra och kompott.Vuxna grep även till utpressning, försäkrar de mest kräsna barn: "Ät inte varm - kompott inte kommer att få."
Denna användbara söt dryck - en värdig ersättare av den inköpta juice, särskilt om det finns en privat trädgård och fruktodling behov till hands.Det är trevligt uppfriskande i värmen på sommaren, och på vintern påminner sin smak och doft av varma dagar, solen och läckra mogen frukt.Eftersom allt kan laga ångade frukt: äpple och körsbär, päron och citronskivor, och även ananas och ananas guava.
vissa drycker från exotiska frukter är mycket välsmakande.Men vår frukt inte medger några utländska kuriosa för bruks eller i smak.
bästa följeslagare
äpplen som mognar i stort antal i trädgårdar från mitten av sommaren till sen höst, läckra, aromatiska och innehåller en hel del näringsämnen, vitaminer och antioxidanter.Av dessa, göra sylt, krossade juice, sylt skörd, de torkade även.Och hur man lagar stuvade äpplen, vet nästan varje kvinna.
Kanske den enda nackdelen - från fruktkött är ljus och mycket subtil smak, vilket gör den slutliga produkten en välsmakande, men inte lika imponerande som vi skulle vilja.Därför kräver vissa äppelkompott laga sällsynta.
Ge drycken en anständig färg och smak kommer körsbär.Mest bärkompott erhålls från den.Cherry innehåller mycket järn och magnesium och dryck från det rekommenderas för anemi.Dessutom är de helt släcka törsten och stimulera aptiten.
kompott på äpplen och körsbär - är den mest framgångsrika kombinationen av smak, färg och arom.Använda ingredienser i olika proportioner, kan vi uppnå mer "cherry" bukett eller bara något tona drycken.
Sommar äppelkompott: Foto recept
Körsbär placeras här bara för sakens skull en vacker rubinröd färg.Den viktigaste ingrediensen är äpplen.
Vad du behöver:
- socker - 300 g;
- varje äpple - 500-600 g;
- körsbär - ett par nävar;
- vatten - 3 liter.
Tvätta frukt.För äpplen kärn och skär dem i prydliga skivor.Vi kan lämna depån av körsbär.Lägg allt i en kastrull.Fyll med socker, häll vatten, lägg på medelvärme.
Cook efter kokning under 15 minuter.Visuellt beredskap kan bestämmas enligt följande: om Apple bytte färg, är klar kompott.
kan laga kompott och urkärnade.För detta körsbär tvättas i kallt vatten, avlägsnades ben.
Pulp sätta i en kruka, häll varmt vatten, kokt och filtreras.Den resulterande saften hälls i pannan, lägg tillbaka socker och hackade äpplen.
Efter kokning kompott kock 10 minuter, tillsätt sedan körsbär, koka upp och stänga av.
Vinter skörd
För längre lagring kompott på äpplen och körsbär förbereder en lite annorlunda.Äpplen tas inte mycket mogna och mjuka sorter.De tvättar, ta bort frön, skuren i skivor.Sedan, tillsammans med körsbär äpplen placerades i rena steriliserade burkar tredjedel volym.Värdet kan vara någon frukt, men äpplen brukar sätta lite mer.
sirap Förberedelser: För varje liter vatten för att sätta 1,5 koppar socker.Koka upp, häll sedan i burkar och steriliserades i 20-25 minuter.Rulla upp bankerna att sätta sina mössor ner wrap.Doftande stuvade äpplen och körsbär redo för vintern!
