Kebab - en favorit sommar skålen för många familjer.Secrets of marinering kött och matlagning alternativ kvarstår ofta i flera generationer.Men även om du inte är alltför sofistikerade en expert på hur att marinera kyckling på spett, du kan alltid plocka upp ett recept som kommer att ge glädje för alla vänner och familj.
Välj kyckling
om hur kött beror mycket.Det är bäst att plocka upp grillen eller grilla fågel som väger upp till ett och ett halvt kilo.Sådant kött är mört och mjukt utan större ansträngning.Det är önskvärt att kycklingkött var kylda, inte frysta, till kebab var läcker.Färskt, saftigt kött bör vara lätt färgade mjuk, smidig och runda, med ingen lukt.Använda valfri av grillen kyckling, kan ett enkelt hugga kadavret i portioner bitar.De smakar bäst erhållna kyckling lår.Lämna huden eller inte - en smaksak.Skin kyckling kebab få fetare.
vitlök citron marinad för kyckling Gyros från
Ett av de enklaste versionen av en marinad med citron och vitlök.Innan du marinera kyckling på spett, måste det skäras i bitar och lägg i en skål.En glödlampa ska klippas och mosa med salt för att markera juice.Vitlöksklyfta, skuren i tunna skivor, hacka persiljan knippe färsk och lägga till alla till kyckling, blanda ordentligt och gnugga köttet.Lägg till en skål med svartpeppar och saften av en halv citron.Marinera behöver ca två timmar, varefter grillen är klar för stekning.
Grillspett av kyckling med vinäger och lök
att göra saftigt och doftande grill, du kan marinera den med vinäger och tomatpuré.På tre kilo bedryshek behöver 150 gram tomatpuré, kummin sked, en halv tesked röd paprika, lök och vinäger fyra.Marinera köttet i tomatpuré är nödvändig för att Zira och peppar, tar det ungefär två timmar.Vinäger krävs för att marinera lök.Med fören på någon grill är välsmakande och aptitretande.
Hur marinera kyckling på spett i italiensk stil
mest utsökta grilla kyckling vänder, som fungerade som en marinad för vitt vin och tomater.Köttbitar behöver ister med vitlök och lätt gnugga med peppar och koriander.Tre lök och tomat skuren i fyra och lägga lager av kyckling - halva kött, hälften av grönsaker och sedan samma sak.De resulterande Grillspett att hälla en blandning av saften av en halv citron och ett halvt glas vitt vin, utan att blanda eller störa skikten.Efter tre timmars grill kommer att vara redo för stekning på kol.På ett sådant sätt att marinera kyckling på spett, gör det möjligt att laga mat ovanligt välsmakande kött med en intressant smak.
Grillspett av kycklingkött
Anbud unga kyckling är god på egen hand, men om du koka dem med gräddsås, kommer det att bli ännu bättre.Ta en sked av gräddfil och citronsaft, en finhackad vitlöksklyfta och kryddor smak, rör om.Halverad kyckling fett sås och omedelbart koka över träkol eller en speciell rutnät.Ready kyckling Servera med citronskivor och eventuella grönsakssallad.Skålen kommer att visa sig oerhört saftigt och kryddig.
