pajer med lök och ägg kan kokas som med yoghurt och jäst-baserade.Det är anmärkningsvärt att denna maträtt erhålls dubbelt läckra, om äggen för att köpa bara fräsch och rustik.
paj ägg och lök: de rätta ingredienserna för degen
- yoghurt tre procent - 750 milliliter;
- hönsägg - två stycken;
- bakpulver - en junior matsked;
- vetemjöl - tills tjock deg;
- margarin - hälften av förpackningen;
- salt - en liten sked.
paj med lök: deg recept
till paj med ägg och lök fyllning vände frodiga och läckra, som ligger till grund för den bästa yoghurt att ta hem eller katyk.Det bör hällas i metallskålen och värme på låg värme tills temperaturen av färsk mjölk.Sedan yoghurt är skyldig att återbetala en del-sked bakpulver, tillsätt salt, margarin, smält smör och två slagen ägg kyckling.Den framställda blandningen ska röras händer och häll genom en sikt med siktat mjöl.Degen bör ha elastiska och ganska brant.Därefter följer att börja förbereda fyllningen.
pajer med lök och ägg: de nödvändiga ingredienserna till fyllningen
- purjolök - tre stora balk;
- ägg - sju stycken;
- ost - 140 gram;
- salt - halv matsked;
- dill - en litet knippe;
- peppar - på spetsen av en kniv;
- smör - 80 gram.
pajer med lök och ägg: förbereda fyllning
Sju ägg bör kokas kokas i lättsaltat vatten.Därefter måste de försiktigt bort från skalet och skär i små tärningar.Efter att rengöra gröna purjolök och fänkål, och sedan mala dem med en mixer.Båda beredda ingredienser ska blandas i en skål, lägga till dem en halv liten sked av salt, lite peppar och ost före riven på ett grovt rivjärn.Därefter, i en separat kastrull smälta smöret nödvändig och häll det hela ägget-lök fyllning.Innan fyllning skålen ägg med örter bör blanda väl.
Formation kaka
att förbereda denna maträtt rekommenderas att använda en stor kastrull.Deg kefir bör delas upp i två halvor, en av som krävs för att rulla ut en tjocklek av en till två centimeter, och sedan försiktigt lägga det på listan, försmorda med solrosolja.Det är värt att notera att grunden för styrelsen bör gå längre än pannan med cirka en centimeter.Ovanpå det första lagret av deg bör vara beredda att lägga ut hela fyllningen av lök och ägg.Det skall fördelas jämnt över ytan av substratet och sedan stängs med hjälp av en liknande degark.Kanterna på kakan kräver vackra fläta i en fläta och helt smeta den med uppvispat ägg.
pajer med lök och ägg: Servera rätt
förberett en maträtt med ägg-lök fyllning runt trettio till fyrtio minuter.När degen är mjuk och fullständigt propechetsya bör kakan avlägsnas från arket och skars i lika stora och identiska delar.Det tjänar till att separera de platta fat varma med stark och söta te.
