speciell smak och originalitet ger bakning krämer.Efter att ha studerat olika recept, kan du alltid komma med nya tårta, paj eller kaka.Till exempel kan du ersätta den vanliga krämen, som beskrivs i receptet för mandel eller choklad.Resultatet är en helt ny maträtt.
Hur man gör en gräddbakelse?Till att börja med är det värt att notera att i alla finns det tre typer av grädde: vaniljsås, grädde och protein.På grundval av detta, genom tillsats av olika ingredienser ständigt skapa nya mästerverk.Efter att ha bemästrat grundreceptet, kommer du inte längre fråga: "Hur man gör en gräddbakelse?".Hemma är det lätt att göra.
smörkräm
För att göra det, behöver du bara fem minuter och följande uppsättning produkter: 250 gram smör, 100 ml mjölk, 200 gram strösocker och 1 paket vanilj.Denna kräm är perfekt för kakor och pannkakor för.
först koka mjölk och fick svalna den.Sedan, kombinera alla ingredienser och slå med en bländare under fem minuter - massan skall vara homogen.Nu kan du börja promazyvaniyu kakor.
protein grädde
Hur man gör gräddbakelse, så det var läckra och inte alltför högt kaloriinnehåll?I detta fall är proteinet bäst lämpad grädde.För honom att du behöver tre ägg, 100 ml vatten, en kopp socker, citronsyra och salt.
socker vatten koka i en kastrull på låg värme.Sirapen är redo när du kan från det ostuzhennoy tappar bollen rulla.
separera proteiner från äggulorna och svalt i kylskåpet, de börjar att slå när sirapen är klar.Det är nödvändigt att tillsätta lite salt.Vi arbetar med en bländare utan avbrott, tills blandningen blir mycket tjock.
När du är klar, börjar den komplexa processen av sammansatta ingredienser.Så, hur man gör gräddbakelse rätt?Vispa proteiner och samtidigt att hälla sockersirap.I inget fall slutar inte.När sirapen är över, måste vi fortsätta vispa tills den svalnat blandning.
Denna kräm är välskött och inte förlora formen.Efter att ha bemästrat detta recept, samtidigt som du får svar på frågan om hur man gör gräddbakelse inredning.Vispade äggvitorna håller fullkomligt sin form och har utmärkt smak.
Custard
Detta är en av de mest populära och läckra krämer, uppfann idag.Beredd det är enkelt och snabbt.För att förbereda behöver du: 180 gram socker, en halv liter mjölk, tre äggulor, 50 g smör, tre matskedar mjöl, 150 ml grädde, en tesked vanilj.
mjölk, vaniljsocker och hälften av kombinera och koka upp.Låt svalna.Mjöl och resterande socker blanda väl.Nu lägger äggulorna och blanda igen.Koka upp mjölken och häll i en tredjedel av mjölet.Jag ska få en homogen massa.Häll sedan i resten av mjölken och satte eld.Koka upp under omrörning.När krämen tjocknar, ta bort den från värmen och lägg smöret.För att göra delikat smak, kan du lägga till grädde.Krämen sätts i kylskåp under fyra timmar.
Nu vet du hur man gör en gräddbakelse, och du kan cuddle nära ursprungliga rätter.
