En gång i tiden, under sovjettiden, inhemska kycklingarna var ett konstant mål av humorister och satiriker.De skrattade åt allt: på hudfärg, och över konstitutionen och även den olyckliga uttrycket "person", om ett sådant ord tillämpas på fjäderfä.Jag motsätter mig våra "Wings of sovjeterna" importeras, ungerska eller finska produktionen, som var mycket trevligare, och tillagade - mycket mjukare.
Först efter kycklingarna var samma för oss, var det tydligt hur mycket vi har förlorat.Eftersom det är omöjligt att framställa en slaktkycklingar närvarande tapaka (eller tobak - som någon mer likt det)."Ny ryska" fågel vuxit i hög västerländsk teknologi, de snabbt blir stora, men smaken av kyckling är nedstämdhet ...
Under sådana omständigheter blir ön en fråga om hur läckra grillat kyckling.Inga kryddor kan inte göra, det är klart, men tekniken kan vara mycket olika.
Till exempel, på ett tjockt lager av salt.Detta är en mycket bra recept, och viktigast av allt - lätt!På en bakning hällde kilo paket salt och läggs ovanpå förberedda kryddor och riven kadaver.Femtio minuter - och kycklingen är färdig.Det är inte svampiga, värmen från den uppvärmda saltet blir likformig.Förresten, är mycket lättare att tvätta pannan.Så här steka en kyckling i ugnen.
Här är en annan metod som har behagat Europas folk.Infödda i länder - fd sovjetrepubliker som lärs ut tyska och franska recept, berättar hur läcker stekt kyckling.Hans så kallade "ryska kyckling på flaskan."Tekniken uppfanns när kycklingarna och var faktiskt hårda och främjar deras maximala begränsning.Nu, när det inte finns något behov, bara sparar tid och förbättrar likformigheten av värmningen av fåglarna.
metod, som berättar om hur läckra stekt kyckling, enkelt som alla stora.För att genomföra det, och bara behöver köpa en flaska öl eller mineralvatten i glasflaskor.Ibland väst används aluminiumbehållare, men det är inte önskvärt.Alla metall, även maten har en smak, och endast en yttre beläggning av färg och lack lägga uttryckligen gourmet smak och typ av ... Classics var halv liter mjölk flaska med ett brett hals, men där är det nu att ta, i en ålder av datorer och smartphones?Så kom ner och ut ur andra drycker, men inte särskilt hög, rund och stabil, så att hela kompositionen ingår i storlek i ugnen och välte.
Så flaska där.
att börja förbereda mig kadaver.Nu behöver inte tarmen, doschipyvat och brände i gasen - liksom.Bara gnugga med salt inifrån och ut, strö över kryddor för grillning och promassirovat.
få vatten i flaskan och att ålägga den en kyckling.Det är inte önskvärt att flaskhalsen ut genom den övre delen av kroppen, måste par komma in fåglarna, hela poängen, att få ångbåten, som fungerar som kroppen förbereder skålen.
Då måste du förbereda en komposition bestående av majonnäs och senap, och päls dem kadaver.
inte sipprat ner till fett i pannan, kan du ersätta facket, då ugnen kommer att bry sig mindre arbetskrävande.
återstår bara att steka kyckling.I upphettas till cirka 180 ° ugn för bakning sätta komposition "flaskan och en kyckling."De flesta behöver inte göra någonting, bara notera tiden.Efter 45-50 minuter, kontrollera resultatet.För säkring behov av att genomborra skarp pinne stommen, såsom en tandpetare, en ny bästa.Om flödes klar juice, är skålen klar.Om vätskan är rosa - lämna i ugnen i ytterligare tio minuter.
Men få vet hur läckra stekt kyckling: det är också nödvändigt att kunna lämna!Detta är emellertid inte svårt.Medan fågeln tynar bort i ugnen, är det möjligt att framställa en sida skålen.De kan tjäna stekt potatis (bättre att inte stekt och på ett enkelt sätt, i en stekpanna, det kommer att observeras stilistiska enhet).Det går bra med stekt fjäderfä Fig.Du kan begränsa och sallad, för enkelt, för grovt hackade tomater, gurka, fetaost, lök, gröna.Som påfyllning använda solrosolja.
att undvika brännskador, är det bättre att vänta lite.Stommen avlägsnas från flaskan lätt.Det är en vackert arrangerade på en tallrik med garnering.
Bon appetit!
