Peach sylt kan med rätta betraktas som en av de mest utsökta.Köttet är mört och saftigt persika, även utan tillsats av socker är en fantastisk smak, och om vi lägger till orange, kommer då effekten helt enkelt fantastisk.Det är möjligt att använda alla möjliga av kryddor slam som ytterligare ingredienser för smak.
Innan du börjar laga mat persika sylt, måste du välja rätt produkter på grund av deras kvalitet beror på slutresultatet och smaken av skålen.Det är värt att notera att om någon annan sylt kan tas som inte riktigt förstklassig kvalitet (något skrynklig, perespevshie, brista, etc.), är detta sylt recept utformad för produkter av oklanderlig kvalitet.Därför inaktuella eller börjar vissna eller röta produkter är absolut inte lämpliga.
att göra sylt från persikor och apelsiner i en volym av två liter, behöver du följande ingredienser:
- apelsiner - sex stycken (liten);
- persikor - 1,5 kg;
- vatten - 2,5 koppar;
- socker - 1,3 kg
Innan sylt, måste du bestämma vilken variant som vi kommer att göra.Det faktum att detta recept antyder att persika sylt kan innehålla stora bitar av persikor i formhalvorna eller skär i små tärningar.I denna orange i båda fallen, skuren i små bitar.
Stora bitar av persikor (halvor av frukten) sylt kommer att lägga pikant och behålla mer naturlig smak av livsmedel och persika, skuren i små bitar, tillsammans med orange, persika sylt göra rikare.Därför gör persika sylt, är det nödvändigt att ta hänsyn till.
innan skivning persikor bör de skållas med kokande vatten och ta bort skinn.Apelsiner måste också rengöras och sedan skuren i medelstora tärningar.Från båda är frukten nödvändigt att helt ta bort alla ben, eftersom de kan ge bitterhet och förstöra sylt.
nästa steg är att ta potten, som ska laga sylt, fylla den med vatten och satte eld.När vattnet når sin kokpunkt, är det nödvändigt att tillsätta socker för att vara koka på medelvärme i cirka fem minuter.Sedan i en kastrull och tillsätt grönsakerna med konstant omrörning på medelvärme kock i fyrtio minuter.Jam är redo.
För en bättre säkerhet av den färdiga sylt fortfarande är varm häll på förberedda och rengör bankerna, som tillsammans med innehållet nedsänkta i kokande vatten under fem minuter.Då bankerna är stängda tätt lock och vrid tills den svalnat.Detta gör det möjligt att bevara persikor sylt står för en ganska lång tid utan att ändra sina smakegenskaper.
Många hemmafruar i processen för matlagning frukt i sockerlag läggs till pannan olika örter eller kryddor.De kan avsevärt förbättra smaken av sylt, men verkliga finsmakare av persikor tror att det bara avbryts av smak och doft av frukt och utan ljus och unik.Andra föredrar att lägga till detta belopp av en halv kopp konjak, men sylt kan äta och barn, är det inte rekommenderas.
