Soppor och buljonger och fjäderfä intar en betydande plats i människans kost.Men för att få en användbar måltid och näringsrik, är det nödvändigt att veta hur man lagar hönsbuljong kompetent.Låt oss undersöka detta mer i detalj.
Först av allt, välja rätt kakmix.För denna perfekta lilla kyckling.Innan matlagning hönsbuljong, bör slaktkroppen sköljas noga i kallt vatten, och Opal trimma överflödigt fett.
Nästa fågel - helt eller hackas i bitar - du behöver för att sätta i en kastrull, låt vätskan koka, tömma den och skölj köttet.Med denna soppa behåller sin öppenhet.Då igen, hälla vatten, tillsätt salt och kryddor att välja mellan, skivade bitar av lök, morot, selleri och persilja.Sätt kastrullen på spisen och ta med till en kokande tillstånd.Branden reduceras till ett minimum och sjuda i en timme.
Om vi talar om hur man korrekt laga hönsbuljong fjäderfä andra kategorin, bör det noteras att det rekommenderas att följa samma riktlinjer som gavs ovan.Men bara tillagningstiden inte vara mindre än tre timmar.Buljongen erhålls helt enkelt fantastiskt, fyllig, aromatisk och mycket näringsrik.Det räcker med att lägga till några ingredienser för att lämna för middag en läcker soppa.
Fundera på hur laga kycklingsoppa med grönsaker.
I två liter buljong behöver två hundra gram kokt kött, skivad;kuber av tomat och zucchini skivor.Den kokande vätskan sätta femton stycken dumplings och alla andra ingredienser.Sedan minska värmen, lock och låt sjuda i en halvtimme, under ständig omrörning.Fem minuter före slutet av tillagningen tillsätt salt kuber av ost (100 gram).Det visar sig mycket välsmakande och tjock plåt.
men användbar och näringsrik första är inte alltid så att den "var en sked."Låt oss diskutera hur man lagar en läcker kycklingbuljong med äggnudlar.Istället kan du lägga dumplings, eller torkade bitar av pitabröd.Detta kommer att bero på smakpreferenser.
att förbereda denna maträtt du behöver stanna på väg att laga kycklingsoppa med köttbullar.För att göra detta måste du skruva ur ett pund av bröst i en mixer med löken, tillsätt hackad ägg, indränkt vitt bröd, salt, två stora skedar av mjölk och lite peppar.Nästa, ta en halv liter vatten till en koka och sätta i hennes kyckling bollar.Branden avtog, tillsätt salt och koka till den grad att dykt köttbullar.Sedan dra ut, buljong, tillsätt morot ringar och tärningar lök.Tio minuter senare, häll äggnudlar (50 gram).Det kan ersätta dumplings.För deras framställning är nödvändig för att göra degen från ett ägg, en stor sked av smör, två hundra gram mjöl, halv ett glas mjölk och en nypa salt.
Cook soppa för sju till tio minuter.Servera med skivor kan torkas lavash.
Bon appetit!
