Gör ensam pitabröd är inte ett problem.Särskilt på grund av det då det kan tillagas många läckra och intressanta rätter.För att inte leta efter den i butikerna, erbjuder vi dig att lära dig att baka pitabröd hemma snabbt och enkelt.Så recept.
Hur man gör pitabröd hemma?
Ingredienser:
- jäst - en sked dining;
- varmt vatten - glas;
- mjöl - 1,6 kg;
- salt - 1 tsk middagar.
av ovanstående ingredienser måste knåda degen, sedan lämna i en varm plats.När den stiger, är det nödvändigt att bilda små bollar och göra dem till kakor.Sedan baka dem i en kastrull utan olja i ca 20 sekunder, vänder ständigt.Kom tårta att vika mellan våtservetter eller gasbinda staplade på varandra och in i ugnen.De får mycket mjuk och läckra!Du behöver lagra dem i plastpåsar inte mer än en vecka.
Hur man bakar pitabröd hemma utan jäst?
Detta recept skiljer sig något från den förra.Eftersom det beredda utan jäst och få tunn.Ingredienser:
- salt - en halv sked av te;
- mjöl;
- vatten - en halv kopp;
- hönsägg.
Inledningsvis bör hamra ägget i en liten behållare, tillsätt sedan salt och blanda.Nästa, häll vatten och tillsätt mjöl, rör om väl och sedan alla en gaffel.Tillsätt sedan mjöl i degen visade sig normalt.Nu måste den täckas med ett lock och placerades i en mörk plats i en halvtimme.Efter det avskurna små bitar av degen och bildar cirklar storleken på en hönsägg.Nu måste du strö tabellen med mjöl, rulla ut och lägga cirklar tunn tunn.Grädda pitabröd behöver en torr stekpanna i några minuter på varje sida.Lägg sedan i en varm paket, och hålla 8-9 minuter.Detta recept för pitabröd utan jäst är mycket enkel, och du kan laga det snabbt och enkelt.
Hur man bakar pitabröd hemma?
produkter för matlagning, baserat på 10 stycken:
- vatten - 260 ml;
- naturell yoghurt - 3 matskedar;
- vit fullkornsmjöl - 360 g;
- salt - 1 tsk;
- torrjäst - 1 tsk;
- hirs frön - 2 msk;
- mjölk - 2 matskedar.
Detta recept kallas också orientalisk pitabröd.Den stiger i ugnen och få en mycket väldoftande och skarp.Det bör noteras att för att framställa degen i bröd maskin är bäst.
Först måste vi ta formen av bakning och häll det i yoghurt och vatten.Observera att om anvisningen bakmaskin sade att jästen bör sättas i första hand, bör ändra ordningen.Sedan till mjöl så att det helt täckt vätskan.Tillsätt salt, sedan göra ett litet hål i högen av mjöl och häll jästen.Sedan i "Test" läget.
När degen är färdig, måste du ta bort det och att passera på bordet, strö med mjöl ett visst område.Sedan upp i 10 delar, som måste göras ungefär lika med ögat.Varje del av rullen till en boll och platta i händerna.Efter att sätta på bordet, täck med plastfolie och låt stå i 6 minuter.Sedan rulla ut degen tunt och sträcka ut den en aning, så att det inte rivs sönder och vände pitabröd.Om degen börjar att bryta, är det nödvändigt att lämna den i 5-6 minuter.Vik sedan bunten, vilket skiftande film smörjas.Detta är nödvändigt för att säkerställa att kakan inte är torr.
tiden ugnen till 220 grader och placera degen några brickor.Nu smörj pitabröd med mjölk och strö hirs frön.Bakade bröd, ca 6-9 minuter innan tills degen är brun till färgen, och inte stiga.Sedan lägga på grillen och låt svalna.Det bör noteras att storleken på pitas kan göras och stora.Till exempel, istället för 10 bitar, kan du rulla ut Bulo 5-6.Serve pitabröd på en stor tallrik i form av värme!Bon appetit!
Nu vet du hur man bakar pitabröd hemma på egen hand och få en läcker och väldoftande bröd.
