Trots att sushi och rullar dök upp i Ryssland för inte så länge sedan, är de nu njuta av en välförtjänt popularitet.Särskilt berömda älskare av japanska köket Rolls "Philadelphia" och "Kalifornien".Detta innebär inte nödvändigtvis gå till ett café eller restaurang, att smaka dem.Om du köper rätt ingredienser, är det möjligt att göra rullar "Kalifornien", receptet för vilket inte är svårt själv.
tros ha uppfunnits, eller snarare moderniseras, skålen var i Amerika på 70-talet.En av kockarna sushi bar gjorde en bra marknadsföring flytta, dölja tång nori, som vanligtvis är insvept sushi, insida, ett lager av ris.Ironiskt nog, fick dessa rullar popularitet mycket större än traditionella sushi fans som är i större utsträckning, japanerna själva.
Som en del av denna maträtt?För det första är det krabbkött eller crabsticks.Ibland ersätts med kokta räkor.I denna typ av rulle råa skaldjur är inte som också förklarar deras popularitet bland européer.Dessutom finns det färsk gurka och avokado, samt speciellt kokt ris.I vissa utföringsformer kan den tillsättas morötter.Top California roll, vilket recept ändrades över tiden, kollapsar i tobiko, flygande fiskrom, genom vilken skålen har en fin ljus färg.Men du kan använda i stället, och sesamfrön, är det en smaksak.Behövs också ark nori och majonnäs.Senast är bättre att ta den japanska, som säljs i varuhus där du kan köpa nästan allt för sushi och rullar.
Figur i detta fall tas till de särskilda rullar, som kan köpas i många stormarknader och laga enligt receptet på förpackningen.I de flesta fall, tvättas noggrant ris placeras på elden, toppade vattnet hastighet av 2: 1.Risvinäger bringas till kokning i en separat pott, hällde salt och socker, rörs.Den kokta riset hälls en blandning av ättiksyra, allt blandas.
vidare för att förbereda rullarna "Kalifornien", fyller ett recept, du kan ta nästa.Gurka och avokado skalade, skuren i långa tunna strimlor.Krabbkött ren.När du ska flytta mattan, täckt med plastfolie, våta händer som ett tunt lager av ris.Ovanpå placeras ett ark nori sjögräs, japanska majonnäs smort, det läggs ut krabba kött och grönsaker.Alla rullar rullar, doppad i ägg.För dem som föredrar rullar med sesamfrön kan strös på toppen av dem.Serveras denna maträtt med wasabi och inlagd ingefära, även separat i en kruka kan erbjuda sojasås.En liknande formulering
har vegetariska rullar emellertid är fyllda kommer bara tjäna grönsaker.Detta är vanligtvis gurka, blandad med majonnäs eller tunt skivade morötter och avokado.Ibland lägger jag här mango massa, så att den ursprungliga smaken av skålen blir.
kan laga rullar "California" enligt följande.På bambu matta anges ett tunt lager av tobiko, placeras ovanpå ett tätt lager av ris, som läggs ett ark av tång.Kokta och skalade räkor skuren i små bitar och sattes till dem kött av gurka, skivad, lite majonnäs, allt är väl blandat, lämnade jämnt på hissen.Å ena sidan kanten lyfts och försiktigt rulla ingredienserna förrän i slutet av hissen.Rulla försiktigt återhämta sig, gick till rätt form, skuren i delar.
måste säga att rullarna "Kalifornien" har ett liknande recept att rulla "Philadelphia", men för de senare inte rulla och ris formas täta korvar, som åläggs alla andra ingredienser.
