Idag berättar vi hur man lagar risotto med svamp.Han kommer att vara ett utmärkt substitut för kött pilaff.Om du förbereda den på rätt sätt, du nästan känna skillnaden, och många av smaken kommer säkert att utarbeta en ny version av välkända rätter.Med ett ord - ett bra alternativ!
att förbereda denna pilaff med svamp, behöver du:
- 0,5 kilo svamp (vanligtvis svamp),
- 2 morötter,
- en glödhet paprika (om du inte gillar kryddig, ta paprika),
- 2 lökar,
- kryddor, salt och peppar.
att minska tillagningstiden, kan riset vara förindränkning.För att göra detta måste det tvättas, och sedan Mexikanska kokande vatten i ca en timme.
Skiva lök halvringarna och riv morötterna.Hacka paprika remsor mindre än 1 cm. Ta en medelstor vattenkokare, satte den på gasen och gjuta olja i den.När oljan värms upp och skicka till grönsakerna.Samtidigt, tvätta svamp.Om du väljer en liten svamp, kan du lämna dem helt.Om du har fått stora exemplar ska skära dem i 2-3 bitar.Vid framställningen av dessa överskottsvätska har avdunstat, de minskar i storlek, så försök att inte klippa dem mycket fint.
När grönsakerna är något brynt, skicka svampen i grytan.Tillsätt salt, peppar och kryddor.Särskilt bra i denna maträtt kommer att passa alla kända curry.Elden ska vara medium till vätskan från svampen hinner avdunsta.I detta fall kan de jämnt brynt.När svampen lätt brynt, minska värmen och häll i grytan Fig.Häll allt vatten så att det är ovanför ytan av det ris 1-2 cm. Stäng vattenkokare med lock och ta med till låg värme tills de är mjuka.Eftersom ris indränkt dig i förväg, kommer det att ta dig ungefär 20 minuter.Allt medan pilaff med svamp i vilket fall som helst är det inte nödvändigt att röra.Efter den tilldelade tiden, öppna locket och kontrollera vattennivån och tillgången på ris.Du kan lägga till kokande vatten, om vattnet kokas bort allt.
När du stänger av gasen, ge skålen lite "vila".Blanda sedan och bjuda hem till bordet.Pilaff med svamp kommer att glädja dig och din familj en ny och ovanlig doft och smak.
Nu några ord om hur man lagar risotto med svamp i multivarka.Vi erbjuder dig en läcker och enkelt recept.Du kan använda en mängd olika svampar: svampar, kantareller, champinjoner, eller de som är älskad av dig.De kan vara färska, frysta eller torkade.Om du använder torkad svamp, pre-skölj och blöta dem över natten.
Att laga pilaf med svamp i multivarka du behöver:
- 1,5 koppar ris,
- 3 vitlöksklyftor,
- 3 koppar vatten,
- 500 gram av olika svampar,
- 2-3 morötter,
- 2lök,
- 5 Art.matskedar vegetabilisk olja,
- peppar, kryddor och salt.
nu, steg för steg instruktioner hur man lagar risotto med svamp:
morötter och lök ren.Finhacka morötter och lök skuren i prydliga halvcirklar.Inkludera multivarka 40 minuter läge "Baking."Häll oljan i den.Häll tillbaka morötter och lök.Fräs grönsaker under omrörning dem 20 minuter.
Svampar skölj väl.Försök att göra det snabbt så att de inte har tid att suga upp överflödigt vatten.Skiva dem i 3-4 skivor eller stora band.Skicka dem till grönsakerna i multivarku och koka ytterligare 20 minuter.När du ser att vattnet förångas i multivarku lämna förtvättad ris.Väl platta till den.Tillsätt salt, vitlök och peppar.Häll allt vatten och vrid multivarku läge "pilaff".När risotto är klar, ge det lite brygd.Öppna locket och rör om väl.Doften kommer att sprida sig snabbt runt huset för att samla hela familjen vid bordet.Pilaff med svamp är redo att njuta!
