Vilka är de funktioner av kolhydrater i cellen?

för den normala funktionen hos den mänskliga kroppen behöver de grundläggande ämnen som byggs och alla konstruktionsdelar av celler, vävnader och hela organismen.Detta föreningar såsom:

• proteiner;
• lipider;
• kolhydrater;
• nukleinsyror.

alla av dem är mycket viktigt.Det är omöjligt att skilja mellan dem mer eller mindre betydande, eftersom avsaknaden av kroppen leder till oundviklig undergång.Tänk på vad är föreningar såsom kolhydrater, och den roll de spelar i cellen.

allmänna begreppet om kolhydrater

termer av kemin av kolhydrater som kallas komplexa syrehaltiga organiska föreningar, vars sammansättning uttrycks med den generella formeln Cn (H2O) m.Indexet måste antingen vara lika med eller större än fyra.

hela kolhydratinnehållet i cellerna i levande organismer på olika sätt.Sålunda innefattar de växt ca 80%, medan djuren - 2-3%.Själva, dessa molekyler är inte förgäves kallas så.När allt är det bara en återspegling av deras atomsammansättning: kolatomer och vattenmolekylerna är förbundna på ett visst sätt.

funktioner av kolhydrater i cellen liknar växter, djur och människor.Vad de diskuteras nedan.Vidare, genom sig själva, är dessa föreningar är mycket olika.Det finns en hel klassificering, som kombinerar dem alla i en grupp och därmed delar in i olika grenar, beroende på struktur och sammansättning.

kemiska struktur och egenskaper

Vad är strukturen av molekylerna i denna klass?Efter allt, det är vad som kommer att avgöra vad som är funktionerna av kolhydrater i cellen, vilken roll de kommer att spela i den.Ur kemisk synpunkt, alla ämnen - är aldegidospirty.Strukturen av molekylen innefattar en aldehydgrupp -COH liksom alkoholisk -OH funktionella grupper.

Det finns flera varianter av formler som kan användas för att representera strukturen av kolhydrat.

1. Molecular - avspeglar den kvalitativa och kvantitativa sammansättningen av den sammansatta, men visar inte sambandet mellan atomer och inte tala om struktur och egenskaper.
2. Strukturell .Full eller förkortat, speglar ordningen på atombindningar i en molekyl, så det kan förutsägas på fastigheten.
3. Fischers projektionsformel. kombination av horisontella och vertikala linjer, skärningspunkten sammanfaller med antalet kolatomer stereotsentralnyh.På samma atom av aldehydgruppen visas separat.
4. Formel Heuorsa. används för att skriva cyklisk struktur av sockerarter, både enkla och komplexa.

man tittar på de sista två formlerna kan vi förutsäga de funktioner av kolhydrater i cellen.På grund av deras egenskaper kommer att framgå, och följaktligen den roll.

kemiska egenskaper, vilka uppvisar socker på grund av närvaron av två olika funktionella grupper.Sålunda kan exempelvis, kan flervärda alkoholer och kolhydrater ger en kvalitativ reaktion med hydroxid nyutfälld koppar (II), liksom aldehyder oxideras till glukonsyra genom silver spegel reaktionen.

Klassificering av kolhydrater

Eftersom molekylerna av stor mångfald, hade vissa apotek skapat en enhetlig klassificering, som samlar alla liknande föreningar i vissa grupper.Till exempel följande typer av sockerarter.

1. Enkelt, eller monosackarider. innefattar en subenhet i kompositionen.Bland dem är pentoser, hexoser, heptoses och andra.Den viktigaste och vanligaste - ribos, galaktos, glukos och fruktos.
2. Complex .De består av flera subenheter.Disackarider - två oligosackarider - från 2 till 10, polysackarider - mer än 10 viktigaste bland dem är: sackaros, maltos, laktos, stärkelse, cellulosa, glykogen och andra.

funktioner av kolhydrater i cellen och kroppen är mycket viktigt, så viktiga är alla dessa flaggor molekyler.För var och en av dem att spela en roll.Vilken funktion diskuteras nedan.

funktioner av kolhydrater i cellen

är flera.Men det finns de som kan kallas en stor bestämningsfaktorer, och det är små.För att bättre förstå denna fråga, bör det räkna upp dem alla på ett mer strukturerat och förståeligt.Så vi ta reda på funktioner av kolhydrater i cellen.Tabellen nedan kommer att hjälpa oss i detta.

Uppenbarligen överskattadevärdet av ämnena i fråga är svårt, eftersom de är grunden för många vitala processer.Överväga några av de funktioner av kolhydrater i cellen mer i detalj.

energifunktion

En av de viktigaste.Ingen livsmedel, inte kan ge honom så många kalorier som kolhydrater.När allt kommer omkring är ett gram av dessa ämnen klyvs för att frigöra 4,1 kcal (38,9 kJ) och 0,4 gram vatten.Denna utgång är i stånd att tillhandahålla energi av hela kroppen.

Därför kan vi säga att kolhydrater i cellen fungerar som leverantörer eller källor till styrka, kraft, försörjningsmöjligheter, att genomföra någon typ av verksamhet.

har länge visat sig att det är godis, kolhydrater som är för det mesta, som kan snabbt återfå styrka och ger energi.Detta omfattar inte bara fysisk träning, stress och mental aktivitet.Ju mer en person tänker, beslutar, tänker, lär, och så ju mer de biokemiska processer som pågår i hans hjärna.Och för att genomföra dem behöver energi.Var kan jag få det?Svaret är enkelt: kolhydrater, eller snarare, de produkter som innehåller dem, de ger den.

energi funktioner som utför de aktuella föreningarna, gör det inte bara för att röra sig och tänka.Energi behövs och många andra processer:

• konstruktion av konstruktionsdelar av celler;
• gasutbyte;
• plast utbyte;
• tilldelning;
• cirkulation och så vidare.

alla vitala processer kräver en energikälla för sin existens.Det ger också för de levande varelser kolhydrater.

Plastic

Ett annat namn för denna funktion - uppförande eller strukturella.Det talar för sig själv.Kolhydrater är aktivt involverade i byggandet av viktiga makromolekyler i kroppen såsom:

• DNA.
• RNA.
• ATP.
• ADP och andra.

Det är på grund av våra föreningar som övervägs är bildandet av glykolipider - en av de viktigaste molekylerna i cellmembranen.Vidare, cellulosa, dvs polysackarid byggd växtcellväggen.Hon - den största delen av virket.

Om vi ​​talar om djuren, leddjur (kräftdjur, spindlar, kvalster), protister i cellmembranet innefattar kitin - en polysackarid.Samma komponenter som finns i svampceller.

Således kolhydrater i cellen fungerar som byggmaterial, och låter dig skapa många nya strukturer och sönderdelas för att frigöra den gamla energin.

lagras

Denna funktion är mycket viktigt.Inte all energi in i kroppen med mat, omedelbart spenderas.Några av de återstående fångarna i molekyler av kolhydrater och är avsatt i form av reserv näringsämnen.

i växter är stärkelse eller inulin i cellväggen - cellulosa.Hos människor och djur - glykogen, eller animaliskt fett.Detta sker i syfte att alltid varit den mängd energi i händelse av svält av organismen.Exempelvis kameler lagra fett inte bara för energi vid delning, och, för det mesta, för att frigöra den nödvändiga mängden vatten.

skyddande funktion

förutom de som beskrivits ovan, funktionerna hos kolhydrater i cellen av levande organismer och mer skyddande.Detta är lätt att se, om vi analyserar den kvalitativa sammansättningen av hartser och gummin, som bildas i stället för den skadade trädstrukturen.Genom sin kemiska natur är monosackarider och derivat därav.

Denna viskösa vätska tillåter inte utomstående patogener tränga in i träet och skada honom.Så visar det sig att genomförandet sker skyddande funktion av kolhydrater.

också ett exempel på denna funktion kan fungera som sådana formationer i växter som taggar, ryggar.Detta - döda celler som består mestadels av cellulosa.De skyddar växter från att bli uppätna av djur.

Den huvudsakliga funktionen av kolhydrater i cellen

av de funktioner som vi har listat, naturligtvis, kan du välja det viktigaste.När allt kommer omkring, i uppdrag att varje produkt som innehåller ämnen - lärt sig att dela och ge din kropp den energi som behövs för livet.

därför den viktigaste funktionen av kolhydrater i cellen - energi.Utan tillräckligt med vitalitet normalt inte kan ske process, både interna och externa (rörelse, ansiktsuttryck, etc.).A är större än kolhydrater, kan ingen substans ge energiutbyte.Därför kan vi beteckna denna roll som den viktigaste och meningsfullt.

Livsmedel som innehåller kolhydrater

igen generalisera.Funktionerna av kolhydrater i cellen följande:

• energi;
• block;
• lagras;
• skydd;
• -receptor;
• värmeisolering;
• katalysator och andra.

Vilka livsmedel bör konsumeras så att kroppen får tillräckligt av dessa ämnen varje dag?En liten lista, som endast innehåller de mest kolhydratrika livsmedel kommer att hjälpa oss räkna ut.

1. växter, knölar är rika på stärkelse (potatis, jordärtskockor och andra).
2. Spannmål (ris, korn, bovete, hirs, havre, vete, etc).
3. bröd och bageri alla.
4. sockerrör eller sockerbetor - en disackarid i ren form.
5. makaroner och alla deras sorter.
6. Honung - 80% består av en racemisk blandning av glukos och fruktos.
7. Sweets - varje bakelse som är söt i smaken, är en källa till kolhydrater.

missbrukade dock börs produkter är inte värt det, eftersom det kan leda till överdriven avsättning av glykogen och som ett resultat, fetma och diabetes.