Pumpa - inte bara en symbol för Halloween, men också en av de mest användbara grönsaker i världen.I väst, pumpa har alltid använts i stor utsträckning i matlagning och traditionella ryska köket fanns en hel del gamla rätter från henne.
Hur man gör barn förälska rik på vitaminer och mineraler pumpa?Vi erbjuder dig 3 recept första, andra och dessert, en pumpa för ditt barn.
pumpa kan tillagas många läckra rätter - även för barn.Denna användbara vegetabiliska innehåller fem typer av vitaminer (A, B, C, D, E), samt magnesium, kalium och kalcium.
erbjuder dig tre recept enkla rätter som hjälper dig att skriva in en pumpa i ditt barns kost.Och för att säkerställa att barnet mer benägna att äta pumpa rätter kan förberedas och pappa och mamma, då hela familjen kommer att äta gott och hälsosamt.
Pumpkin soppa
för familje delar av denna livliga och välsmakande soppa plocka upp ett pund av pumpa, 200 gram och 200 gram potatis, morötter, 250 gram av grädde eller mjölk, salt och örter efter smak (dill och persilja).Mjölkprodukter behövs i denna soppa för en bättre assimilation som finns i pumpa näringsämnen.
Matlagning soppa:
1. Tvätta och rengör pumpa, ta bort fröna och massa.
2. Skär resterande tyvku i små bitar.
3. Tvättade och skalade potatis och morötter skurna i små bitar.Alternativt
4. Sätt alla grönsaker i kokande vatten, lite salt och koka i ungefär en halvtimme, tills de mjuknar.
5. Med kokta grönsaker tills den är mjuk stat, kyla dem en aning i en mixer och göra dem mosade.
6. Tillsätt sedan tillbaka fint malda örter i en mixer och mixa igen.
7. Den resulterande blandningen häll tillbaka i kastrullen, där grönsaker kokas, tillsätt grädde eller mjölk, rör om ordentligt och koka i ytterligare 5 minuter.Och Servera soppan kan dekorera med grönska.
Pumpa-ostmassa gryta
Barn som inte gillar soppa, kan denna maträtt erbjudas på andra.Keso - också en mycket användbar produkt, och det måste vara i ett barns kost.Om du vill vara ett föredöme för ditt barn och äta med honom, laga familjens serverar grytor.
För denna maträtt behöver du 600 gram pumpa, 4 msk mannagryn, ett glas mjölk, 400 g ost, till 4 ägg, 100 gram smör, socker och salt smak.
Matlagning gryta:
1. Koka och cool konventionella tjock gröt med mjölk.
2. skalade, kött och frön av pumpa skuren i små tärningar och sprang ut i smöret.
3. Torka händer genom en metallsikt.
4. Vispa äggen väl - till skum, tillsätt sockret och vispa igen.Socker kan ge och mindre - allt individuellt.
5. Vispa ägg, mannagryn och keso blanda väl med varandra, krydda med salt efter smak.
6. Om pumpa har svalnat, lägg till den blandningen.Allt du behöver för att blanda försiktigt så att inte mosa pumpa.
7. Den erhållna blandningen häll i en form och grädda i 45 minuter vid 200 grader.Gryta bör gå upp och täckt med en skorpa av gyllene färg.Och det kan tjäna med grädde, sylt eller gräddfil.
Slutligen mångsidig väg in i kosten för pumpa barn - att baka en god kaka av det!Naturligtvis skulle detta kräva investering i tid och ansträngning, men resultatet är värt det.
Pumpkin Cake
att förbereda kakan behöver du:
pund pumpa, 3 ägg, 100 gram socker, ett paket av vanillin, en fjärdedel tesked kanel, lite riven muskot, en liter mager yoghurt eller mjölk, 10 matskedarmjöl, 6 msk vegetabilisk olja (oparfymerad), kondenserad mjölk eller någon klar grädde.
Ready kaka kan dekoreras, vilket tar ett par päron, 2 msk socker, 6 msk vatten, banan, en halv citron och 4 msk kokos.
Förbered kakan:
1. Ta en djup skål, häll tillbaka 2 ägg, lite salt och ett par minuter, tillsätt vanilj, socker, kanel och muskot.Nu kan du börja vispa hela mixern.
2. När sockret är upplöst, häll i en skål med mjölk eller yoghurt, och - vegetabilisk olja (det kommer inte att brännas shortcakes).Fortsätt att slå med en mixer, tills en homogen blandning
3. Den screenade i förväg långsamt mjölet i framtida tester, blanda väl, ta bort alla klumpar.
4. skalade, och massan av pumpafrön i en matberedare hacka eller galler på ett fint rivjärn.
5. Lägga pumpa smeten, blanda och kontrollera - konsekvens bör likna degen för pannkakor.Om för tunn på grund av de saftiga pumpor, ge lite mer mjöl.
6. Grädda kakor för kakan i pannan, smord med vegetabilisk olja på medelvärme, hastigheten - ungefär en slev på moset.
7. Glöm inte att vända kakor i tid så att de lätt brynt på båda sidor och inte bränns.Du kan få om 14-15-åriga kakor eller lite mindre.
8. När alla kakor kommer att vara redo och kyldes, placera dem ovanpå varandra, promazyvaya kondenserad mjölk eller grädde.
9. Naturligtvis, för att dekorera en tårta kan vara olika sätt.Att dekorera vi behöver rensa recept päron, ta bort frön, skuren i tunna skivor och strö dem med citronsaft (om päron mörkare).
10. 15 minuter laga päron i sockerlag av vatten och socker tills de blir genomskinliga.
11. Sedan kan du börja dekorera kakan skivor av päron, skuren i skivor och citronsaft som hälls i en banan, kokos.Och hur man kan inreda - berätta för din fantasi.
12. Pumpapaj bör insistera på att svalna i kylskåpet i en timme eller två, och du kan servera den till te, juice eller mjölk.
