Med hjälp av enkla ingredienser kan tillagas gräddan av zucchini, en smak som kommer att tilltala alla, även små barn.Här är några recept för rätter från grönsakerna först.
Cream av zucchini.Recept Blomkål
att förbereda dig behöver:
- pund squash eller zucchini;
- pund av blomkål eller broccoli;
- en stor morot;
- par huvuden medelstor lök;
- peppar, salt, vegetabilisk olja.
Hur man lagar soppa zucchini?Av denna mängd ingredienser från cirka 4 liter soppa.Först skär grönsaker: lök, zucchini.Riv morötterna.Kål dela i buketter.I en stekpanna eller i pannan stek löken och morötter.När de är något rodnade, lägg dem squash och kål.Prisolit, lägg peppar.Rör.Häll varmt vatten grönsakerna så att det är något täckt dess yta.Cook tar cirka 20 minuter, eftersom alla ingredienser kommer snabbt bli mjuk.Nu använder nedsänkning mixer och göra en blandning av vegetabiliska Mos.Justera tätheten med hjälp av buljong.Post soppa kan med ägg, ost, örter och krutonger.
Cream av zucchini.Klassiska recept
enkel och förvånansvärt läcker soppa gjord av följande ingredienser:
- zucchini;
- mjölk (grädde);
- saltet.
Skär zucchinin i skivor.Ta inte bort skalen.Om det finns stora frön, ta bort dem.Lägg zucchini i en kastrull och häll mjölken till hälften av grönsaker.Varmt på spisen för att koka mjölk.När detta händer, dra ner värmen och låt sjuda tills de är mjuka zucchini soppa.Locket är inte stängd.Krydda med salt efter smak soppan.Du kan lägga till lite vitlök eller andra kryddor.Nu vispa zucchini blandare till mos staten.Allt är klart.Prova och bli förvånad!Soppan visade sig anbud och läckra!
Cream av zucchini, timjan och orange
soligt, doftande soppa är perfekt för gäster eller för din favorit- hushåll.Du behöver:
- flera squash väger ca 1,2-1,3 kg;
- hönsbuljong - 1,5 koppar;
- halv en kopp rent vatten;
- flera huvuden av lök;
- medelstor morot;
- timjan, svartpeppar, persilja, salt;
- strimlad apelsinskal, orange massa;
- skum osötad kondenserad mjölk.
rådets recept i stället för hönsbuljong kan ta vanligt vatten, osötad kondenserad mjölk i stället - en halv kopp fettsnål grädde.Zucchini skuren i skivor 1 cm tjocka.Ordna på en plåt, som bör vara pre-smörjas.Grädda grönsaker i en halvtimme.I en kastrull, som ska laga soppa, lökgratäng lök i smör och morötter.Efter det, häll vatten och hönsbuljong (eller vatten endast), placera timjan, apelsinskal (om en tesked), salt, tillsätt peppar.Koka till ett minimum värme i 10 minuter.Nu lägger buljongen och bakade isbergssallad salta kondenserad mjölk (grädde).Det är även möjligt att använda en mjölkpulver, som tidigare hade varit nödvändigt för att späda ut vattnet i instruktionerna.Koka ett par minuter.Vispa massan med nedsänkning mixer.Du får den ursprungliga squash soppa.Servera det väl med apelsinskivor och persilja.
