När du börjar förbereda salladsdressing, bör du först bestämma hur mycket du älskar vinäger dressing.Vad tycker du mer än en krydda som är mindre.Detta är en av de varianter av den traditionella franska dressing "Vinaigrette".Om du någonsin förbereda en sådan harmonisk dressing, kommer du aldrig vill förbereda tankning, att lämna alla ingredienser i processorn.
viktigt att komma ihåg att klä inte bör göra alltför god tid före lunch, eftersom när oljan kom ur flaskan, förlorar den en del av sin smak.
andra, köpa de bästa ingredienserna som du kan få.Kom ihåg det är mycket viktigt är din personliga smak i utarbetandet av detta gäng.Prova olika oljor och vinäger, tills du hittar den kombination som du gillar mest.
1. Först måste du sätta i en mortel 1 tsk havssalt (det är saltare än vanligt bordssalt), 1 tsk svartpeppar Goroshkov och stöt, mala dem ganska oförskämd.Om du vill kan du ersätta hela Goroshkov bara lägga peppar, men om grind peppar och salt, är en mer smakrik dressing.
2. Tillsätt sedan 1 klyfta vitlök, och när han kommer att ansluta med salt, kan det lätt förvandlas till en puré.För mig, vitlök - en av de viktigaste ingredienserna, så jag alltid välja en stor vitlök med grädde kött (om du inte gillar vitlök, bara inte använda den).
3. Tillsätt sedan 1 tsk senapspulver till din smak och blanda väl i en mortel med de andra ingredienserna i 20 sekunder.Med detta förband kommer att tjockna och bättre täcka sallad.
4. Tillsätt sedan 1 tsk ättika till din smak (balsamic, cider, vin) och skriv in den på samma sätt.Här kan du visa fantasi och använda ingredienser, beroende på från att förbereda en sallad.Till exempel, fyllning med äppelcidervinäger är särskilt bra med potatissallad.Ibland är det möjligt att ersätta vinäger med citronsaft eller limesaft.
5. Tillsätt sedan 5 msk vegetabilisk olja av ditt val, såsom olivolja.Ändra stöt på en liten piska och slå väl.Innan du fyller sallad, vispa igen.
artiklarna Källa: kuking.net
