öppnade sina egna cateringföretag - många vill .. Och dessutom ett stort antal människor, att bli en komplicerad och oerhört fascinerande sätta krögare, är dessa planer genomförts framgångsrikt.Och i städerna i vårt stora land hela tiden verkar alla nya och nya punkt catering.Men ju fler kaféer, kaféer och restauranger arbetar aktivt inom olika områden, till de svårare nya företagare hitta sin nisch och komma med nya och spännande idéer för företagets framtid.
Praxis visar att utvecklingen i HoReCa - ständigt förändras.På senare tid har landet fångat vågen av kaféer och restauranger som specialiserar sig på italiensk mat.Och från Moskva till förorterna kan nu enkelt se restauranger av italienska köket, erbjuder ett brett utbud av mat och dryck, de relevanta kulinariska stilar vackra och ljusa Italien.Likaså fanns det också "nya" TREND - japansk mat ....Nu är det svårt att träffa någon som inte vet vad marken.Intressanta och originella för vårt land och läckra rätter av olika nationella kök - gör det möjligt att tillfredsställa sina besökare.Dessutom valet av en viss typ av matlagning kan du göra den ursprungliga utformningen av lokalerna, liksom att utföra "attraktiva" kampanjer och evenemang.
Café (restaurang) latinamerikanska köket - det är ett intressant koncept för alla nybörjare restaurangägaren:
- Idén - just nu är fortfarande original (även om det finns reella förutsättningar för dess omvandling till en modern trend i catering).Detta koncept ger möjligheter inte bara i skapandet av intressanta och vackra rätter i olika länder i Latinamerika (Brasilien, Argentina, Meskika, Chile, etc.), men också i utvecklingen av en verkligt unik och vacker interiör rum (menyer, uniformer av personal, skyltar) ochnaturligt i genomförandet av de mest skiftande och ursprungliga beståndet, fester (t.ex. brasilianska karnevaler kända för all sin ljusstyrka och passion).
- Latin köket innehåller en "anteckningar" köken i de europeiska länderna (tack vare "tillströmningen av pionjärerna" i gamla dagar - engelska, franska, portugisiska, spanska), som framgångsrikt kombinerat lokala färgglada traditioner matlagning.Latin köket har en unik kulinarisk stil som lätt skiljer sig från alla andra nationella rätter.Och i Ryssland, där europeisk mat - en mycket populär restaurang med ett koncept säkert hitta "sina" besökare.Ett stort antal av de mest skiftande kryddor ger skålen en unik touch, skapar en enhetlig harmoni.Kött - en av de viktigaste ingredienserna i latinamerikanska köket.Den tillade kryddor, bakade, stekt, i kombination med en mängd olika produkter, som en följd av att skapa ursprungliga skålen, är smaken som ihågkommen för en lång tid.Den färdiga skålen ofta till såser, som ger en viss smak, och tillåter kockar att utöka positionen i menyn, och erbjuder besökarna en ovanlig och läckra.Som sidorätter används ofta och grönsaker (bönor, bönor, tomater).En annan "trick" av nationell stil - tortillas (tunna kakor till majsmjöl).De används främst som en basprodukt - linda dem i en mängd olika toppings (från kött till söt).En söta efterrätter kommer att glädja alla företrädare för rättvisare kön.
- tillgängliga ingredienser.Denna faktor när man väljer en catering koncept - är oerhört viktigt, särskilt i städerna långt från huvudstaden i vårt land.Ibland, på grund av bristen på möjligheter att köpa på dina köksprodukter som används i den klassiska recept, såsom italienska eller japanska köket, sådana caféer har mycket konstig smak och lite påminner om "primära källan".Och om besökare sådana platser leder en aktiv livsstil och reser ofta, är det osannolikt att de kommer att släppa igen i caféet där de serveras "en sorglig sken av" utsökt italiensk mat.Produkter för matlagning latinamerikanska köket - inte så specifik och de lätt kan hittas i någon stad.Och det gör kocken att återskapa den nationella maträtt som kommer att glädja alla kunder för sin smak och vackert utseende.Teknologisk kort på latinamerikanska måltider kan vara lätt att hitta på Internet specialiserade webbplatser eller utveckla din egen, bjuda in experter.
