Många hemmafruar lager för vintern verktyget bevarar - sylter, kompotter och andra.Dessa produkter är inte bara läckra godsaker, men också tillåta under den kalla årstiden för att ta emot en avgift på vitaminer, mineraler och andra näringsämnen.Till exempel kan en kompott av hagtorn.Gör det enkelt, och de nödvändiga ingredienserna för detta finns inom räckhåll.Och resultaten kommer att vara till nytta för förkylningar och andra sjukdomar, samt en god drink.
anläggning "Hawthorn»
Hawthorn är en medicinalväxt, de näringsämnen som finns inte bara i sina röda frukter, men också i blad.På grund av närvaron av element såsom vitamin C och E, mineraler och organiska syror, kolin, trimetylamin, flavonoider och andra, ett naturligt läkemedel som används som ett förstärkande och reduktionsmedel i följande sjukdomar:
- hjärtsjukdom, arytmier, och andra;
- oegentligheter i kärlsystemet;
- gallblåsan och levern.
En pektin-innehållet i blad och frukter av hagtorn kan användas (det finns olika recept) för förgiftning kroppen av tungmetaller.
Metoder för att framställa
Denna åtgärd kan konsumeras i råformat (en frukt), och olika tinkturer och dekokter.Du kan också förbereda kompott av hagtorn med tillsats av andra frukter såsom äpplen.
För att göra detta behöver du följande produkter:
- äpple medelstora (cirka 9 enheter);
- hagtorn (500 g);
- dricksvatten (9 liter);
- socker (1 kg).
kompott hagtorn kan göras på ett antal av dessa steg.
- Förbered äpplen.De behöver för att städa upp, ta bort stjälken och bortskämd platsen, sedan dela in skivor, skär med den inre delen av fröet.
- Framställning hagtorn.Med frukt att ta bort stammen, tvätta och eventuell kluvna.
- Förbered sirap.Koka vatten i en kastrull, tillsätt socker och hålla på värmen i ca 3 minuter.
- viktigaste verk.De steriliserade glasbehållare sätta äpplen och hagtorn, häll varm sirap container och kork.
- Sätt burkar med kompott svalna, medan de behöver för att sätta på locket.
Andra recept
Kompott Hawthorn kan förbereda ett annat sätt att göra detta, var frukten av denna växt (500 g) rengöras och halverats, ta bort frön, sätta i den förberedda glasbehållare.Häll tidigare framställd sirap av vatten (1 L), citronsyra (5 g) och socker (400 g).Håll burkar i vattenbad (ca 85 ° C) under ca 30 minuter, därefter valsbeläggningar.
också väl hagtorn vänder sylt.Känd frå frukten av denna växt med äpplen, är höjdpunkterna i vilka presenteras nedan.
- Tydliga äpplen och delas in i skivor, ta bort hjärtbladen.
- Hawthorn bör rengöras från frön.
- Täck alla ingredienser med socker och låt att frigöra saft, med ett förhållande av 1: 1: 1.
- processen för matlagning sylt består av flera steg.Initialt massan upphettades till kokning och kokades under reducerat värme i ca 5 minuter.Efter 8 timmar, är dessa åtgärder upprepas, och vikten bör skaffa styrka och rik smak.Den varma massan sprids i det preparerade behållaren och kork.
Förberedelser Hawthorn kräver inte mycket ansträngning, du kan göra olika preparat från denna användbar produkt.Användandet av denna åtgärd kommer att berika kroppen med vitaminer och andra viktiga element i den kalla årstiden och skydda mot förkylningar och andra krämpor.
