Trots att butikerna nu kan hittas ett stort antal halvfabrikat, de flesta människor tror att hemgjorda bakverk, tillagad med kärlek, inte kan jämföras med något.Så, dumplings med keso, vilket är enkelt att göra, kan vara en signatur maträtt hemmafru.Man bör komma ihåg att fyllningen kan vara salt och sött, med tillägg av ytterligare produkter, eller utan.
Fördelarna med denna maträtt kan inte tala.Färskost är en kost.Dess värde ligger främst i aminosyrorna däri, som är nödvändiga för människokroppen.Värt att notera är ämnen som finns i ostmassan som kalcium, fosfor, järn, och så vidare. G. Den här produkten är viktigt i kosten för vuxna och barn.Det senare är inte alltid glada att äta mejeri måltider.I sådana fall kan stödet komma dumplings med keso, som inte bara är användbara, men också mycket smakrik.
för deras framställning är nödvändigt att följa några riktlinjer.Naturligtvis har varje familj sina hemligheter och små knep, men det finns allmänna tips för att göra skålen smält i munnen hemma.Exempelvis är det degen för klimpar med keso önskvärt att framställa kefir, förvärmning det något.
Du kan använda följande för detta recept.Vid halv-liter yoghurt behöver du 3 ägg, smält smör (40 gram), en halv tesked salt och soda.Om du planerar en söt fyllning, är degen sätta 2-3 matskedar socker.Mjöl behöver så mycket som för att erhålla en elastisk deg, förhållandet kan vara olika, beroende på kvaliteten på produkten.Något uppvärmd (inte så mycket, eller han kan lägga sig) yoghurt blandas med alla ingredienser.När degen inte längre klibbar till händerna, kan den rulla ut ett tunt lager av vilka därefter tillagas klimpar med keso.
För fyllningen kan ta en mängd olika produkter.Klassiskt det görs söt.För att göra detta, sätta ett kilo ost 2-3 msk socker och rått ägg.Mäss blandades noggrant.Från tunt rullade degskiktet skärs ut små cirklar, som är placerade i mitten av fyllningen.Zascheplyayutsya kanter prydligt.Dessa dumplings med keso placeras i kokande vatten i några minuter.
Ett annat alternativ skulle kunna vara nästa fyllning.Dill (andelen som fattats av preferenser matlagning) skärs fint, blandat med hackad grön lök, alla tas i osten, tillsätt lite salt lätt.
Du kan laga degen i dumplings med keso som följer.Dish resulterande kallad "lata", eftersom för att göra det, kommer det att ta lite tid och ansträngning.Ett halvt kilo ost
krossas med två råa ägg (du kan använda en mixer för detta ändamål).Detta satte en nypa salt, en kopp mjöl, allt blandas ordentligt.Om osten hem, köpte på marknaden, degen tillsätt lite läsk.Så dumplings bli mörare och fluffig.För butikerna ost soda bör undvikas, eftersom skålen kan koka.
resulterande degen knådas, rider fina, "korv", som skares i bitar med en diameter av ca 3 cm. I kokande vatten som lata klimpar med keso.De koka i cirka 5 minuter på medelvärme.Den erhållna skålen tillsätts till en bit smör.Dumplings att serveras med gräddfil, lätt strös med socker eller pulveriserad.
Denna maträtt i många familjer är en av de mest älskade.Och dumplings tillagas med en själ kan förenas med ost på bordet hela familjen.Dessutom, de är inte alltför högt kaloriinnehåll, så att skålen kan ibland råd även damerna som tittar på sina siffror.
