Vet du hur du förbereder en omelett Kaiser?Visst de flesta människor i vårt land som inte ens har hört talas om denna maträtt.Det är därför vi bestämde oss för att överlämnade artikeln att i detalj beskriva receptet.
General
Innan berätta om hur man lagar en omelett Kaiser, vill jag berätta för er vad denna ovanliga maträtt.
Kaiserschmarrn - en produkt som är mycket populär i Österrike.Det är en söt bakverk maträtt.Att laga använda ingredienser som brukar göra pannkakor.Efter knådning grundval av hans hälldes i en het stekpanna och stek väl på båda sidor.
Vanligtvis Kaiser omelett framställd med något godis.Exempelvis det mycket ofta lägga till russin, kanderad frukt, nötter, plommon och andra torkade frukter.Resultatet är en otroligt söt och god maträtt som serveras till frukost endast som en efterrätt.
Kaiser omelett: receptet steg för steg förberedelse
När smakat en sådan omelett, du kommer att göra det igen och igen.När allt kommer omkring, det blir mycket söt, anbud och läckra.Emellertid bör det noteras att denna dessert har en ganska hög värmevärde.Det är därför det inte rekommenderas att använda de människor som lider av fetma, eller helt enkelt inte vill gå upp i vikt.
Så vad är de ingredienser som behövs för att göra en läcker omelett Kaiser?Receptet för detta söta rätter inkluderar följande komponenter:.
- stora råa ägg - cirka tre st;
- ljus siktat mjöl - ca 1,5 koppar;
- sand socker - tre stora skedar;
- mjölk eller inte mycket tung grädde - ett fullt glas;
- smör - används till stekning;
- stora russin - fem dessert skedar;
- kanel - används vid bedömning av.
Do grund för österrikiska omelet
österrikiska recept är alltid olika ovanligt sätt att laga mat.Och söt omelett är inget undantag.Före sin stek i en kastrull, bör den sammanställa en flytande bas.För att göra detta, ta det stora och djupa behållare, och sedan bryta sig in i hennes stora ägg.Vispa ingredienserna till en slät, bör de häller fet mjölk eller grädde.Upprepa proceduren blandnings, samma behov av att lägga till sockerskål.Därefter alla komponenter som är nödvändiga visp vid hög hastighet tills den söta flytande produkt är helt smält.
slutet för att den resulterande ägg-mjölk vikt bör gradvis häll vitt mjöl.Som ett resultat, bör du få en grund för konsekvens är inte särskilt tjock grädde.
Förbered ytterligare ingredienser
Som nämnts ovan, Kaiser, se till att laga omelett med något godis.Vi bestämde oss för att använda en stor russin.Det måste gå igenom, och tvättas sedan och skållas med kokande vatten.Förresten, i varmt vatten torkades bättre stå under en halvtimme.Under denna tid, de är väl blöt och sväller.Men innan du lägger till stiftelsen ska vara maximalt russin beröva all fukt.För att göra detta, är det rekommenderat att skaka sikten.
Fry söt omelett på spisen
När grunden för den österrikiska omelett är klar, och kommer också att läggas i blöt russin, du kan säkert gå vidare till värmebehandling av skålen.För att göra detta, ta ett djupt gjutjärn stekpanna eller stekpanna.Det är nödvändigt att sätta en bit av smör, sedan lägga skålen på medelvärme.Efter matoljan helt smält i de varma rätterna behöver hälla alla i äggsmeten.I denna form, bör skålen vara ständigt steka på medelvärme.
När söta omelet yngel omsorgsfullt genom halv, måste den tidigare behandlad strö russin, samt att smaka lägga kanel.Således fyllmedel bör fördelas jämnt över hela ytan av substratet.
Efter alla stegen ovan äggrätter måste vändas med en spatel och fortsätta tillagningsprocessen i samma läge.Något steka omeletten å andra sidan, är det rekommenderat att skära i kvadratiska eller diamantformade bitar rätt i pannan.För detta kan vi använda en vass kniv och en gaffel.
I slutet av beredningen av alla mottagna bitar kräver också noggrant steka på hög värme.Denna omelett bör omfatta aptitretande gyllenbrun.
AHögerklicka österrikiska rätter till bordet
Efter en söt omelett med russin och kanel är helt redo, måste den noggrant flyttas till en separat plåt och vänta på partiell kylning.I framtiden vill du strö skålen med strösocker och omedelbart närvarande i tabellen.Utöver detta kan du lämna in en frukost bär gelé eller en varm kopp te.Smaklig måltid!
Användbara tips för att
söt omelett Avesta blev ännu mer delikat, smakrik och tillfredsställande, medan den matlagning du kan använda följande rekommendationer:
- kanel kan ersätta kummin.
- att få den känsliga textur, ägget med sockret vispa önskvärda - pösigt vitt skum - med hjälp av en mixer.Denna process kan fortsättas efter tillsatsen av mjöl och mjölk.
- sötare fyllningar kan användas inte bara russin och katrinplommon, torkade aprikoser och kanderad frukt.För sweet tooth de får lägga lite mer än vad som anges i receptet.
- Serve omelett rekommenderas att brygga varmt.
- Dessutom färdiga skålen, kan du hälla över honung eller kondenserad mjölk.
