Köttfärslimpa med grönsaker - en universell maträtt.Du kan laga till middag under veckan, eller att ansöka om semestern bordet som ett mellanmål.Vi erbjuder dig flera alternativ för denna maträtt.Välj någon av dem och börja skapa en kulinarisk mästerverk.
recept "Roll kött med grönsaker och svamp»
mat set:
- två morötter;
- 700g malet kött (gris + nötkött);
- pickles - 2 st;
- 130 g ost;
- två lampor;
- 250 gram svamp,
- 3 ägg;
- vegetabilisk olja;
- kryddor.
praktiska delen:
1. I en skål sätta fyllningen.Lägg till råa ägg i det.Salt och peppar.Blanda ingredienserna.
2. Rengör upp och mala lök och morot.Stek i en kastrull med olja.
3. Tvätta svampen och skär dem i tärningar.Stek i en separat kastrull.
4. Vi sprider fyllningen på plastfolie, strö över riven ost (50 g).Ovan mark lägga ägg, svamp och gurkor.Det slutliga skiktet kommer att riven ost (50 g).
5. Vänd försiktigt av all denna rulle.Ge dig ut på en ugnsform.Fogarna måste vara längst ned.Strö över resterande Köttfärslimpa med grönsaker rester av riven ost och skicka den i ugnen.Tillagningstid - 50 minuter (vid 180 grader och).
klassiska recept
Ingredienser:
- 3 msk.l havregryn;
- två lampor;
- 500 gram köttfärs;
- grön lök;
- två morötter;
- 3 ägg;
- kryddor.
Köttfärslimpa med grönsaker (recept med bilder och instruktioner):
1. Låt oss börja med behandlingen av lök.Städas och tvättas.Sedan torka dem och skär in i köttet.Morot strimla på ett rivjärn.Grön lök kan enkelt hacka kniv.
2. Placera köttfärs i en skål.Salt och peppar.Tillsätt havregryn.Häll ett rått ägg.Detta är nödvändigt för att erhålla en homogen massa.
3. Nu vidare till beredning av fyllningen: koka hårdkokta två ägg, kyla dem, rena och finhacka.
4. I en skål skickar vi krossade ägg och lök.I en annan skål sätta råriven morot.
5. Vi tog ut plastfolie.Vi sprider fyllningen att vara jämnt fördelad.Vi borde få en liten rektangel.Över fyllning sätta ägg-lök fyllning.Det slutliga skiktet kommer att strimlas morötter.
6. Den erhållna rektangel stängs av i en mjuk och vacker vals.Vi lägger det på en plåt och skicka in i ugnen.Tillagningstid rulle - 30 minuter (vid 80 grader).Smaklig måltid!
Köttfärslimpa med grönsaker för ett par
produktlistan (baserat på 10 portioner):
- 50 g valnötter,
- bunt av koriander;
- en morot;
- 500g malet kalkon;
- Provencal örter;
- en lök;
- 50 g ost "Parmesan";
- mediet äpple;
- kryddor.
tillagningen:
Steg № 1. Rensa äpple och lök.Skär dem i tärningar.Du kan slipa i en mixer till mos staten.
Steg № 2. I skålen lägga ut fyllningen.Tillsätt krossade äpplen och lök.Salt och peppar.Blanda ingredienserna.
Steg № 3. Hoppa osten över ett stort rivjärn.Så gör en morot.
Steg № 4. Rensa nötter och stek i en stekpanna, ställa in minsta lågan.Vi får dem och gnugga linneservett.Detta görs för att skala avgick.Då nötter marken i en mortel.
Steg № 5. utspridda på ett bord hylsa för bakning.Vi sprider fyllningen i formen av en rektangel.Tjockleken av skiktet bör vara 1,5 cm.
Steg № 6. Strö riven ost fyllning.Sedan finns det skikt: morötter, hackad färska örter och hackade nötter.
Steg № 7. Med hjälp av filmen försiktigt stänga rulle.Förpackning det, som förbinder hylsan för bakning på sidorna.
Steg № 8. Malet grönsaker sätta Sudoku ångkokare.Koka 40 minuter.
Steg № 9. Vi får vår mat.Skär bort en del av paketet och ge dränera saft.Flytta valsmantel på en ren bakning.Strö provencalska örter och favorit kryddor.
Steg № 10. Varm vals wrap i plastfolie.När den har svalnat, är det nödvändigt att avlägsna den i kylskåp i 3 timmar.Och det bästa - att lämna på hela natten.
Steg № 11. Innan servering för att spela in en film med den färdiga kylda rullen och skär den i stor andel.
Slutsats Nu vet du hur man gör en Köttfärslimpa med grönsaker.Det kan vara kryddig, kryddig och doftande.Allt beror på receptet och ytterligare ingredienser.Roll serveras i varm och kyld.
