förmån för rött vin är tillägnad en hel del forskning, kan du ofta rekommendationen att dricka dagligen glas rött vin, ibland även läkare rekommenderar det till sina patienter.Det är nyttigt att om produkten är ett rödvin och vad är dess effekt på kroppen, försök att förstå denna artikel.
Varför är det rekommenderade rött vin?
Även experter tvivlar inte de positiva effekterna av måttlig konsumtion av rödvin, men det finns fortfarande skillnader i att förklara mekanismen för denna effekt.Exempelvis vetenskapsmän i Uruguay efter genomet av mörka druvor Tanna etablera en hög halt av procyanidin (en flavonoid, en naturlig antioxidant).En annan studie som genomförts vid Queen Mary University of London, visade att procyanidin innehåll i druvor Tanna 3-4 gånger högre än den för andra välkända druvsorten Cabernet Sauvignon.
Andra forskare hävdar att rött vin innehåller resveratrol förening, syntetiseras av växter är mörkare druvsorter som kan hämma utvecklingen av inflammatoriska processer i kroppen, hörselnedsättning, åldrande i allmänhet och senila förändringar i hjärnan, och så vidare.
Dessutom faller rött vin i kategorin livsmedel som innehåller mycket antioxidanter.En annan liknande produkt är grönt te.Antioxidanter hämmar åldrandeprocessen och hjälpa till att hantera sådana allvarliga sjukdomar som Alzheimers sjukdom.
Hur får man ett rött vin?
När det kommer till det, är det nyttigt att dricka rödvin, uppstår frågan om hur man får drycken.Rödvin framställs av druvor mörka sorter, det vill säga av "purple" druva, som det heter i regionerna vinodlings.Han kommer att strikt definierad för varje klass, när förhållandet mellan socker och syror i bär når den nivå som krävs för att erhålla de planerade resultaten.
anmärkningsvärt att i länder med en lång historia av vinframställning sådan.som Italien och Spanien, har vinskörden sitt eget namn: - ". vendimiya" i Italien är "vendemmiya", och i SpanienVinskörden på norra halvklotet - från juli till oktober och på södra halvklotet - från februari till april.
Och även redan skapat specialmaskiner för vintage, men de bästa sorterna av vin som erhållits under manuell montering av dess mer att ta hand om växter och bär.Efter skörd av druvor, det utsätts för maceration och pressning, och den resulterande mäsk passerar stadier av jäsning, filtrering och buteljering.
Hälsofördelar
klart att ryktbarhet av alkohol gör oss tvivel, det är bra om det röda vinet.Men studier har genomförts i Europa visar att konsumtionen av alkohol i doser av 22-32 gram per dag för att skydda människor från döden orsakats av många skäl.En jämförelse av användningen av vin till andra alkoholhaltiga drycker visar en betydande fördel först.
Dessutom har en liten mängd av torrt rött vin minska de skador som orsakas av kroppen rökning - en vana, som inte kan exakt spekulera om användbar.Rött vin för fartyg inte ont på grund av deras positiva effekter på endotel.Rökning försämrar förmågan av blodkärl för att minska eller, omvänt, avkoppling.Återvinning av endotelceller returnerar denna förmåga, bland annat bidrar till den normala driften av hjärtat.Så svaret på frågan "Är det värt rött vin för hjärtat?" Är också positiv.
Enligt en studie utförd av University of Massachusetts (USA), rött vin i begränsade doser, främjar viktminskning, eftersom hämmar bildandet av nya fettceller och hjälper till att hantera befintliga.
italienska forskare har undersökt om den fördelaktiga rött vin vid behandling av inflammatoriska sjukdomar i tandköttet.Det visade sig att en del av komponenterna i denna dryck hämmar reproduktion av skadliga mikroorganismer i munnen och hjälper till att förhindra karies, tandköttsinflammation och halsont.
rött vin kan förbättra tillståndet i hjärnans aktivitet som ägnades mer än 70 vetenskapliga studier.De antioxidativa egenskaper hos drycken och minskning av blodproppsbildning i kärl redogöra för dess positiva effekter.
University of California har visat att måttlig konsumtion av rödvin kan förbättra stämningen tack vare endorfiner frigörs under denna.Det visade sig att vin ger mer glädje om att dricka i rum med möbler i röda och blå toner.
Rött vin kan minska risken för lungcancer, prostatacancer och hämma utvecklingen av bröstcancer, men det är nödvändigt att strikt följa de normer.
dricka rött vin ökar andelen "goda" kolesterolet, positivt påverkar halterna av vitamin C, minskar den allergiska reaktionen.
Hur mycket kan du dricka?
Fördelarna med rött vin kan bara tala om dess användning är begränsad.Det är nyttigt att dricka rödvin varje dag?Ja, men bara om beloppet inte överstiger en dryck för kvinnor och två - för män.Dessutom är glas vin du kan dricka inte, vid någon tidpunkt, och samtidigt med en måltid.Det är uppenbart att grunden för vårt sätt att leva, om du arbetar i ett team, är det bättre att dricka ett glas vin till middagen, för att inte genera sina kollegor lukt av alkohol.
Vad är skillnaden torrt vin från söt och stark?
Skillnad vin på resten av sockret och på grund av dess klassificering typer: torr, halvtorra, halvsött och sött.För mer söt typ av fermenteringsprocessen är artificiellt fördröjd med tillsats av några kemikalier eller fysisk effekt: kylning av produkten på den nivå som krävs av sockerinnehåll.
användbart om halvsött rött vin?
Efter diskussioner "nyttigt att dricka?" Torrt rött vin jämfört med en halvsött rött och sött vin.Om du är i riskzonen för diabetes eller låta lida, kan det inte vara fråga, är det bra om söta eller halvsöta rött vin.Välj bara behov av att torka och strikt hålla sig till reglerna för konsumtion.
omtvistad fråga
Efter upptäckten av olika användbara komponenter som ingår i rödvin, har forskare och läkare har inspirerats av idén om att skapa en produkt baserad på det, förmågan att bekämpa många sjukdomar.Dock har betydande resultat tills dessa studier inte gett.
Vidare argumenterar om rött vin är fördelaktigt för att förebygga cancer, måste man komma ihåg att utöver de användbara komponenter som ingår i produkten alkohol, som kan provocera utvecklingen av vissa typer av cancer.
Tänk också på att det vin som finns i användbara komponenter det inte kommer från skal och massa av bär och frön som släppa dem under jäsningen.Men inte alla moderna sorter som produceras så att ämnena kommer från tid till utsäde i drycken.Därför, när man diskuterar, är det bra om rött vin är bättre att välja tillagas av traditionell teknik.
