Japanska mycket snabbt fångas i Ryssland.Exotiska, hälsosamma måltider men fann hans beundrare och fans.På grund av hög efterfrågan produkter såsom Wakame tång, inlagd ingefära, räkor och en mängd olika kryddor, kan hittas i någon stormarknad.Idag kommer vi att tala specifikt om algerna.
Var att köpa produkten?
fram utanför Kina och Japan, mörkgrön alger i sex månader kan levereras till tabellerna för lokala invånare i deras råformat.Det är hur de behåller alla positiva egenskaper och smak av råprodukten är mycket högre.Dock inte de ryska konsumenterna inte oroa sig för kvaliteten på den levererade produkten i våra butiker.Modern teknik gör det möjligt att transportera tång Wakame vakuumförpackad.Men vi rekommenderar att köpa torkad tång.För att göra detta, besöka butiken indiska kryddor eller en japansk stormarknad.Fördelen med sådana institutioner som vi nu saknar.
Wakame (torkade alger): hur man lagar?
Så vi köpte en hel bunt av värdefull produkt, och nu familjen under lång tid gav en oumbärlig ingrediens för en mängd olika orientaliska rätter.Torkade alger tenderar expandera kraftigt, så ta dem en hel del.Låt blöt i kallt vatten i 15 minuter kommer att räcka.Om vi vill äta tång sallader eller fungera som en sida skålen, är det bäst att koka dem lite.För att göra detta, efter blötläggning kommer att dräneras, luta delikatess i en sil, sedan lägga i kokande vatten och koka i bara 2 minuter.Du kan sedan omedelbart tillbaka luta på en sil och svalt under rinnande kallt vatten.Wakame tång är också traditionellt används i soppor och ångade grönsaker.Att smaka produkten är lite som spenat, trots deras hala struktur, trevlig crunch.
Fördelar exotiska produkter
första plats i träffen parad av användbara egenskaper hos dessa alger kan sätta East hög halt av jod.Vi vet alla hur svårt kroppen att klara bristen på jod, och föredrar att fylla tomrummet med hjälp av tabletter.Emellertid är den naturliga produkten mycket bättre absorberas.Den andra plats kommer att sätta ett lågt kaloriinnehåll.Du kan rekommendera en produkt är användbar som en ingrediens för en mångfald dietiska rätter.Observera också att det innehåller en sällsynt substans som kallas fucoxanthin, förmågan att bränna fett.
noterade vidare att Wakame tång har nästan inga kontraindikationer.Ingen känd sjukdom kan inte införa ett förbud mot deras användning.Det enda som kan förhindra äta Wakame - det är bara egenhet av kroppen.Och slutligen konstatera att alger innehåller höga halter av kalium och fiber, och kan också hindra utvecklingen av åderförkalkning, är en naturlig anti-cancermedel, förbättra immunitet, hjälpa hjärtmuskeln att fungera bra.
Wakame Tång: recept.Sallad med gurka
Om innan du inte har provat denna orientaliska delikatess, rekommenderar vi att du börjar uppleva smaken i kombination med den traditionella gurka och med tanken på de otroliga fördelar.Eftersom ingredienserna till salladen behöver:
- 10 gram torkad tång.
- Gurka - 1 st.
- Risättika - 4 msk.sked.
- sojasås - 1 msk.sked.
- Sol.
- socker.
- inlagd ingefära för dekoration.
japanska stormarknad köpa ett paket av torkade alger, glöm inte om de traditionella kryddor, särskilt risvinäger.Tja, inlagd ingefära och soja säljs överallt.Medan tång Wakame dränkts, låt oss gurka.Beväpnad med en skalare, ta bort remsor av gurka längs de få bli randiga.Skär gurkan och tillsammans i två halvor.Frön och massa för våra rätter är inte fel, så skrapa insidan med en sked.Den återstående delen av den fasta substansen och randiga gurka vi skall skäras i tunna skivor korsvis.Sedan strö strimlad gurka tesked salt och låt stå i 15 minuter prosolitsya.
När tång blöt, vi koka dem i kokande vatten i 2 minuter och skölj sedan i kallt vatten.På en skärm för att lägga till gurka och alger noggrant vrida ut alla överflödigt salt och vatten.I en skål häll risvinäger och soja, lägga alla med florsocker och rör om tills det kommer att vara helt upplöst.Det återstår bara att lägga till i bränslepåfyllning alger med gurka och blanda.Nedbrytning av plattor dekorera skålen med hackad ingefära strimla.Om sallat verkade kost, kan ytterligare läggas till kokt räka skålen.
