etan syra (ett annat namn - ättiksyra) - är en organisk substans, som är en mycket grundläggande, svag karboxylsyra.Derivaten av denna syra kallas acetat.Med kan erhållas detta material etansyra metylester: etanal = + etansyra metylester.
fysikaliska egenskaperna hos en etan syra
1. etan syra (formel - CH3COOH) är en vätska utan färg och lukt och en obehaglig bitter eftersmak.
2. hygroskopisk.Den vattenlösliga obestämd tid.
3. etan syra blandad med de flesta lösningsmedel.Det är väl upplösta gaser och oorganiska föreningar, såsom Hl (vätejodid), HF (vätefluorid), HBr (vätebromid), HCl (saltsyra), och många andra.4. Det före
som linjära och cykliska dimerer.
5. Den dielektriska konstanten för 6,1.
6. Självantändningstemperatur i luft är 454 grader.7.
etansyra syraformer azeotroper med koltetraklorid, bensen, cyklohexan, toluen, heptan, etylbensen, trikloretylen, o-xylen, p-xylen och bromoforom.
etan syra kan erhållas på flera sätt:
1. Genom acetaldehyd oxidation med syre från luften.Denna process är möjlig endast i närvaro av en katalysator - manganacetat vid en temperatur från 50 till 60 grader.Reaktionen är som följer:
2CH3CHO (acetaldehyd) + O2 (syre) = 2CH3COOH (etansyra)
2. Industrin används oxidationsmetoder.Tidigare för etan oxidation av butan används syra och acetaldehyd.
Atsetilaldegid oxideras i närvaro av mangan endast acetat vid förhöjt tryck och temperatur.Utbytet av etansyra var ca 90-fem procent.
2CH3CHO + O2 = 2CH3COOH
n-butan oxideras vid en temperatur av 150 till 200 grader.Denna koboltacetat fungerat som en katalysator.
2C4H10 + 5O2 = 4CH3COOH + 2H2O
Men som en följd av en betydande ökning av oljepriserna, som båda blev olönsam och var snart ersättas av mer effektiv process för karbonylering av metanol.
3. katalytisk karbonylering av metanol - en viktig metod för syntes av etan syra.Inträffar villkorlig ekvation:
CH3OH + CO = CH3COOH
4. Det finns också en biokemisk produktionsmetod som använder förmågan hos mikroorganismer att oxidera etanol.Denna process kallas ättiksyra jäsning.Samtidigt som råmaterial en vattenhaltig eter eller etylalkohol etanolosoderzhaschie flytande (jästa juice).Denna flerstegs komplex process.Det kan beskrivas med följande ekvation:
ch3ch2oh (eter alkohol) + O2 (syre) = CH3COOH (etansyra) + H2O
Application
- etansyra vattenlösningar som används inom livsmedelsindustrin, matlagning och konservering;
- etansyra används för att skapa dofter och läkemedel (aceton, acetat);
- används vid färgning och typografi;
- som reaktionsmedium för oxidationen av vissa organiska ämnen (väteperoxid oxidation av sulfider);
- då paret etan yran har en obehaglig stickande lukt, kan användas i stället för ammoniak.
