Dioxin - är en av de miljöföroreningar.Ämnet ingår i den så kallade "Dirty Dozen".Denna kärngrupp av farliga och långlivade organiska föroreningar.Dioxiner forskare är av särskilt intresse på grund av sin höga toxicitet.Experterna bekräftade att denna grupp av giftiga ämnen påverkar ett antal system och organ.Väl inne i kroppen, kan dioxiner vara en mycket lång tid i den på grund av dess höga kemisk beständighet, såväl som förmågan att absorberas av fettvävnad.I dem de avsätts och lagras under en lång tid.Halveringstiden av dioxin i humana celler utvärderas i 7-10 år.Dessa giftiga ämnen tenderar att föras upp i näringskedjan.Koncentrationen av dioxiner över tiden ökar.
Källor dioxinhalter
Dioxiner bildas huvudsakligen som ett resultat av mänsklig industriell verksamhet.Dessutom konstaterades det att de förekommer i naturliga miljöer såsom vulkanutbrott eller stora skogsbränder.Dioxiner ingår i förteckningen över potenta och giftiga ämnen, som inte är den sista raden.En biprodukt av ett antal branscher, inklusive massa blekningsprocesser och smältning, kemisk industri.Detta toxin släpps som en följd av bekämpningsmedel.
Men den främsta källan till dioxinkontaminering av miljön är okontrollerad mass förbränning.För närvarande är det inte ställs in som gift i atmosfären till följd av mänskliga aktiviteter såsom skadliga.För att minska riskerna med förbränningsanläggningar, utvecklat ett åtgärdspaket som syftar till att strikt kontroll över dessa processer.Det finns redan teknik som bränner avfall helt, medan dioxiner och dioxinlika föreningar isolerades i små koncentrationer.
Men trots alla ansträngningar från miljöaktivister, fortfarande är spridningen av giftiga ämnen i miljön globalt.Dioxiner är lätt att hitta på alla kontinenter och i nästan varje hörn av världen.De finns i jord, i djur, i matsmältnings produkter.Mycket ofta giftet upptäcktes i fisk, skaldjur, kött och mejeriprodukter.Mindre koncentrationer av dioxiner i luften, vattnet och växter.
dioxinbildning är också på grund av de stora reserver Nonrecycled avfall industriolja.Långsiktig lagring av detta material ger upphov till utsläpp av dioxinliknande föreningar i miljön.Det finns förorening av betesmarker och vatten.Dioxin kommer in i kroppen av husdjur, och sedan - i kött och mejeriprodukter.Många länder har argumenterat att den begagnade industriell olja skall hanteras som farligt avfall och att ägna mer uppmärksamhet åt processen för avfallshantering.
Dioxiner och miljö
Dioxin - är gift.Samtidigt är det mycket vanligt.Du kan på allvar hävda att man är nästan omöjligt att undvika kontakt med honom.Den totala kontaminering av luft, jord, inte vatten inte ge en chans för nästan vem som helst.Men trots dessa pessimistiska förutsägelser, minska intaget av dioxiner i kroppen är möjlig.Följ alltid några hygien.Detta ger motiverat hopp om att detta gift bygger upp i kroppen mindre.Undvik att äta mat från miljömässigt känsliga områden.Du kan inte simma i öppet vatten, på stranden som är industriföretag, samt bor nära avfallshanteringsanläggningar och kommunala deponier.
Dioxiner i livsmedel
Dioxin tenderar att ackumuleras i kroppen av djuret.Detta ämne är väsentligen inte visas och förblir i fettvävnads år.Dessutom är den passerade genom näringskedjan.Därför kan man hävda att det för närvarande en av de vanligaste giftiga ämnen i livsmedel är bara dioxin.Instruktioner för användning av förebyggande av förgiftning av dessa komponenter särskilt uppmuntrar till en hälsosam livsstil och äta naturligt, främst växtnäring.Växter ackumulera en dioxin i mycket mindre koncentrationer.Bättre att grönsaker och frukter som odlas på ett miljövänligt jord.Butikerna måste ge företräde åt certifierade produkter.
dock dioxin hittas inte bara i kött från djur, men också i fisken.Du kan inte köpa det i händerna på naturliga marknader.Innehållet av farliga ämnen är särskilt hög i fisk som fångats i vattnen nära massa- och pappersbruk och avfallshanteringsanläggningar.Ur denna synpunkt, marina arter är mindre giftiga.Noggrann uppmärksamhet ägnas åt "fet" fisk.Det innehåller en stor mängd av dioxiner.Även dyra röd fisk odlas i ogynnsamma miljöförhållanden kan vara farligt.
Dioxin - är inte bara skadligt ämne.Detta gift över de ackumulerade i fettvävnaden år.Det bryts inte ner under värmebehandling.Det spelar ingen roll om köttet steks i en kastrull, vare sig stuvad eller bakas i en gryta i mikrovågsugn - dioxin kommer inte någonstans.
Dioxiner och avfall
Dioxin - är i första hand ett giftigt ämne som frigörs vid förbränning av plast, löv och avfall.I alla utvecklade länder på territoriet i städer och andra bosättningar är strängt förbjudet att bränna bladverk.Växter är enorma filter.De innehåller tungmetaller.Detta gäller särskilt för träd och buskar som växer längs vägarna.Skadliga ämnen tränger in i dem och från grundvatten.Vid förbränning lämnar dessa giftiga föreningar, däribland dioxiner, och släpps ut i luften.
fall av dioxinförorening i världshistorien
Många länder övervakar mängden i livsmedel är farliga för människors hälsa, som dioxin.Instruktioner för användning av åtgärder för bekämpning av förgiftning detta gift bidrar till tidig upptäckt av föroreningar, ofta hjälper det att förhindra storskaliga konsekvenser.Ett sådant anmärkningsvärt exempel är upptäckten 2004 av höga koncentrationer av skadliga ämnen i mejeriprodukter i Nederländerna.När undersökningen har identifierats föroreningskällan.De visade sig vara lera, som ofta används vid tillverkning av djurfoder.Ett liknande fall rapporterades under 2006, allt i samma Nederländerna.Men sedan avslöjades det en annan källa till infektion - fettet, också en del av fodret.
Dioxin är inte bara på listan över giftiga ämnen som finns i livsmedel.Det upptar en första raden.I världshistorien finns det fler fall av storskalig identifiering av giftet.Till exempel Irland i slutet av 2008 drog sig tillbaka från att sälja massor av griskött.Efter det att prover togs för att testa, visade det sig att mängden av dioxin i köttet överskrider säkerhetsnivån på 200 gånger.Detta är naturligtvis ledde till det faktum att alla fläskprodukter landet tvingades att dra sig ur försäljningen.Efter viss utredning, har experter visat att farliga produkter inte har tid att få på borden kunder, och har fungerat som en källa till kontaminering av foder.Men under tiden, det gjorde oss att tänka om åtgärder för att förhindra detta i framtiden.
i dag kan inte bortse från detta hot, eftersom dioxin.Ansökan till mat av internationella standarder är obligatorisk punkt i handelsförbindelserna.Till exempel, utfärdade Europeiska kommissionen 2007 för att de länder hälsovarning efter livsmedelstillsatsen kallas guargummi, som ofta används som förtjockningsmedel för köttprodukter och desserter, fann höga halter av dioxin.Man fann att föroreningskällan har tjänat den indiska dålig kvalitet harts.
Nästan varje år från hela rapporter om detektion av kött, mejeriprodukter, desserter, fisk och även marina delikatesser alltför stor koncentration av dioxinföreningar.De flesta av dessa signaler kommer från industriländerna.Detta beror på att dessa länder är utformade för att kontrollera instruktionerna för produktkvalitet.Det är också övervakas kontinuerligt.
Dioxiner och deras effekter på människokroppen
Kort exponering för dioxiner kan leda till patologiska förändringar i huden.Som exempel kan nämnas sjukdomar såsom klorakne och ojämn pigmentering.Också störde fungerande lever.Långsiktiga effekter på rättigheterna för dessa giftiga ämnen leda till mer allvarliga konsekvenser.Observerade förstörelse av immunitet.Diagnostiserade sjukdomar i endokrina och nervsystemen.Hos människa, det är en minskning av reproduktiva funktioner.Även till följd av långvarig exponering för dioxin utvecklade cancertumörer - cancer.För närvarande är dessa giftiga föreningar klassificeras som cancerframkallande hos människor.Hans nuvarande dagliga bakgrundsexponering har inga konsekvenser för hälsan hos den urbana befolkningen.Dock är på grund av den höga toxiska potential dioxin nödvändigt att vidta vissa åtgärder för att minska dess koncentration i miljön.
Känsliga grupper
Fastställande av dioxiner i miljön är särskilt viktigt för gravida kvinnor.Mest känsliga för effekterna av giftet gruppen är nyfödda.Deras snabbt växande nervsystemet, endokrina och andra organsystem är mycket känsliga för effekterna av dioxinlika föreningar.Barn under ett år som bor nära företag för bearbetning och bortskaffande av avfall, och deponier kan vara en utvecklingsförsening, komplexa sjukdomar och cancer.
Dessutom riskerar inkluderar människor i vissa delar av världen, där basföda är fisk och skaldjur.Tja, och, naturligtvis, anställda av deponier, förbränningsugnar och massa- och pappersindustrin.
kontroll och förebyggande av exponering för dioxiner
Så vad i själva verket bör vidtas för att förhindra utsläpp i miljön av sådana farliga ämnen som dioxin?Instruktioner för användning av metoder för avfallshantering är skyldig att föreskriva att avfall måste tas om hand på rätt sätt.Detta är det bästa måttet för att förebygga utsläpp.Det är också nödvändigt att förhindra långtidslagring av spilloljor i företagen.De måste vara så snart som möjligt bortskaffas.Deras brinnande kräver en mycket hög temperatur - över 850 grader.Det är ett av de problem som uppstått vid avyttring av detta avfall.Tyvärr har inte alltid och överallt har de nödvändiga förutsättningarna för att eliminera stora mängder dioxinförorenade oljor och andra material.
Men det bästa sättet att minska effekterna av dioxinliknande ämnen i människan är en rad åtgärder som inte har fokuserat på följderna och föroreningskällan.Ett exempel är den strikt kontroll av den industriella processen för att förhindra utsläpp av giftiga föreningar.
givetvis övervaka aktiviteten av anläggningen är mycket viktigt.Men glöm inte att nästan 90% av fallen orsaken till dioxinförgiftning människor blir mat.Det främsta hotet ställs av mejeri- och köttprodukter.Även en hög halt av farliga ämnen detekteras i fisk och skaldjur.Detta innebär att det är nödvändigt att mer noggrant övervaka produkter förekomsten av gifter såsom dioxin.Testet visar att reaktionen på koncentrationen av substansen i materialet bör genomföras under.Det är viktigt att skydda allmänheten från förgiftning.En av prioriteringarna för att minska antalet produkter som anges i dessa dioxin - eliminering av föroreningskällor.
Men det är förebyggande.När det gäller fall av misstänkt förgiftning av befolkningen i städer och tätorter, måste det finnas en handlingsplan för att snabbt identifiera källan till hans gripande eller beslag och senare bortskaffande.Dessa kan vara inte bara livsmedel och foder för husdjur.Samtidigt bör befolkningen utsattes för effekterna av dioxin testas med avseende på närvaron av patologiska konsekvenser.Särskild uppmärksamhet ägnas åt barn under tre års ålder och ammande mödrar.
Vad kan en konsument för att minska risken för exponering för dioxin?
Naturligtvis finns det flera sätt hur man kan minska risken för intag av sådana farliga ämnen, såsom dioxin.Anvisningar för hantering av kött kommer att bidra till detta.Oavsett hur redo måltider - kokt eller bakad kött.Det kommer fortfarande att vara dioxin, är det inte förstörs genom termisk verkan.Men det är känt att den inte längre ackumuleras i fettvävnader.Detta innebär att för att minska risken för att få in i livsmedelskedjan av farliga föreningar, tillräckligt för att skära fett från kött.Med mejeriprodukter ännu enklare.Ju lägre fetthalt mer förtroende att koncentrationen av dioxin i dem är försumbar.
Dessutom bör människoföda vara balanserad.Vi behöver äta mer grönsaker och frukter.Växter ackumulera en dioxinliknande substans är mycket mindre.Om en minskning av antalet konsumerade kött och mejeriprodukter och öka anläggningen, är det möjligt att minimera inträngning av skadliga ämnen i kroppen.Denna strategi är särskilt viktigt för gravida och ammande kvinnor.Dioxin är mycket farligt för spädbarn.Deras kropp bara är utvecklingen av kritiska system, såsom nervsystemet, endokrina och reproduktiva.Minsta avvikelse kan vara ett stort problem i framtiden.Dessutom dioxin - cancerframkallande.Det underlättar utvecklingen av cancer.
Identifiera och mäta nivån av dioxin i livsmedel och miljö
massiv dioxinförgiftning under det senaste decenniet upptäcktes flera gånger.Liknande fall har inträffat i många länder.Oftast fungerat som en källa av foder för husdjur och mat.För att kontrollera mängden farliga ämnen i miljön, precision som behövs moderna metoder.I en värld av laboratorier som kan utföra sådana tester, inte så mycket.Nästan alla av dem - i de industrialiserade länderna.Kostnaden för sådana studier beror på vilken typ av prov.Men för ett biologiskt prov kommer att ta cirka två tusen dollar.Detta pris är för högt för länder i tredje världen.
utvecklat årligen nya metoder för biologisk kontroll - som baseras på antikroppar och celler.Även om användningen av dessa tekniker för livsmedelsprodukter som inte är ännu inte tillräckligt legaliserad men ändå gör det en biologisk screening mycket större antal nödvändiga tester vid relativt låg finansiell kostnad.I fallet med ett positivt resultat av dessa studier behöver spendera mer komplicerad och kostsam kemisk analys.
Förutom kontroll över kvaliteten på livsmedelsprodukter, även infört särskilda krav för förbränningsugnar.
giftiga ämnen
dioxin Dessutom finns det idag en hel lista med potenta och giftiga ämnen.Dessa farliga ämnen som används inom industrin och jordbruket.Om oavsiktliga utsläpp sker förorening av vatten, jord, luft, växter.Giftiga ämnen kan ansamlas i kroppen hos djur och människor.De framkalla en mängd olika sjukdomar, däribland cancer.Ju högre koncentrationen av farliga kemikalier, desto större förlust av vävnads- och organsystem, och situationen kompliceras av det faktum att dessa substanser är mycket svåra och till och med nästan omöjligt att få dem i kroppen.De lagras i det i flera år.
mycket giftiga ämnen - är kemiska föreningar som är mycket toxiska.De kan under vissa omständigheter, såsom olycksfall i kemiska fabriker, förorena stora områden.Detta är farligt eftersom en sådan situation medför massan förgiftning av människor.Dessutom finns det förorening av miljön.
