Det är känt att grönsaker ger en ovärderlig tjänst för vår kropp, fylla den med spårelement, vitaminer, aminosyror, kolhydrater.De säkerställa normal funktion i mag-tarmkanalen, och bidra till att förbättra driften av andra organ.Man måste komma ihåg att regelbunden konsumtion av grönsaker har en positiv inverkan på hälsa och stärker immunförsvaret.För människor som är benägna att uppkomsten av övervikt bör lågt kaloriinnehåll vara en integrerad del av den dagliga kosten.
Använd tomater
tillsats av mineraltillgångar, grönsaker har utmärkt smak och en behaglig lukt.De är perfekt i kombination med andra produkter i framställningen av olika rätter.En av de mest utsökta och hälsosamma grönsaker är tomater.De innehåller antioxidanter, av vilka en är lykopen, många gånger större än vitamin E fördelaktiga egenskaper.Det används som ett effektivt sätt att förebygga cancer.Eftersom tomater är grönsaker som har röd färg, de har en positiv effekt på blod, mättar den med användbara ämnen.Förutom tomater hjälpa till att förhindra uppkomsten av blodproppar i blodkärlen.
att bevara tomater på vintern, hemmafruar har tillgripit alla möjliga trick och recept: konserverad, torkad, och en del vet hur man frysa tomater i frysen.I tomaterna bevarat ett stort antal av vitaminer och mineraler.Mycket praktiskt för beredning av olika maträtter i den kalla perioden använda frysta tomater.Recept liknande preparat för vintern lite annorlunda från varandra.
tomater Vad bättre passform?
Det finns flera sätt om hur man bevarar färska tomater i frysen.För att starta på rätt sätt plocka frukt.Elastisk passform, men inte alltför papperskopior.Innan frys tomater i frysen, noggrant kontrollera frånvaron av hål från skadedjur.Dessa grönsaker är också tillåtet att arbetsstycket, men de har längre tid att bearbeta.För att lagra i frysen, kan du använda en sort av tomater, dock är Roma tomat den mest lämpliga.Det finns inget överskott av vatten.Vad som gör denna sort av tomater som används för framställning av tjock sås utan långa matlagning.
Hur man frysa tomater
Stora exemplar har tjocka köttiga massa, är det nödvändigt att skära segment.Innan frys tomater i frysen, bör de spridas ut på en skärbräda och täck med plastfolie i förväg, ta bort kameran.Salt och peppar lägga till är inte nödvändigt.Lite senare, måste du hälla frysta tomater i en plastpåse, förseglade förpackningen och skicka tillbaka i frysen.Skördas på detta sätt grönsaker används i matlagning pizza, läggas till soppor och kötträtter.
mycket bekväm att använda på vintern frysta skalade tomater.För deras framställning bör koka vatten, sedan sjunka till frukterna av en minut.Det varma vattnet mjukar skinn, hjälper dig att enkelt ta bort den.Då behöver du att pressa ut vätskan och frön i ett durkslag, häll saften sig i flaskan.Om så önskas, kan det också vara frusen och sedan användas för framställning av såser.
fryser mindre sorter
Mindre sorter av tomater skickas för lagring i frysen fullt.Till att börja noggrant tvätta frukt, torka dem torra.Utöka tomaterna på en skärbräda, ta bort dem i kylskåpet så att de grundligt kylda där.Efter en stund kalla tomater hälls in i förpackningen.De lagras på frys översta hyllan med andra grönsaker så att tomaterna inte ökat.Före användning, behovet ge frukten för att svalna till rumstemperatur under 20 minuter.Skala tomaterna med efter denna tid kommer att lätt avlägsnas.För att göra detta, behöver du bara ansluta den med en vass kniv vid basen av frukten.Som
frysa krossade tomater
Det finns en mycket bra recept.Innan frys tomater i frysen, de behöver för att tvätta, torka och bläddra i en köttkvarn.Om det inte finns någon frukt kan malas med användning av en mixer eller gnida på ett litet rivjärn.Från kryddor kan användas endast örter.
härlig vegetabiliska mix erhålls genom att lägga tomater paprikor.Hackade grönsaker utspridda på silikon formar och frysa dem.Efter några timmars tomater behöver för att komma ur formarna och skiftet i speciella påsar för infrysning.Efter det, allt går i frysen för lagring.
fryst tomatsås recept
Krossa tomaterna genom att torka dem med en metallsikt.Sedan lägga dem att laga mat för fem minuter.En minut före slutet av tiden, tillsätt hackad paprika och lök.Redo såsen kyles, hälldes i en plastbehållare och skickas till lagring i frysen.
Frysta tomater som används vid framställningen av många rätter: tomatpuré, sås, sås, ketchup och även soppa.Lagra tomater i frysen kommer att bidra till dig och din familj tillgång till naturliga vitaminer under den kalla årstiden.
före användning frysta grönsaker bör sköljas i kallt vatten.Hela frukter kan vara fyllda olika fyllningar: kött, ris, ost och andra grönsaker - liksom användning vid framställning av dina favorit läckra rätter.På vintern, när små naturliga vitaminer, frysta grönsaker verkar mer smakrik och väldoftande.
