Hur man gör sylt av "NANKIN"?Från vem?Vilken typ av frukt är - "Kitaika"?Kanske finns det ett misstag?Nej, det är rätt.Det finns en föreställning bland folket - ". Kitaika"Låt oss titta på det närmare.
"Kitaika" - intressanta äpplen
Hur man gör sylt av "NANKIN"?Om vad en frukt är det?"Kitaika" - detta är ett äppelträd, som många kallar "paradise" eller "Rajko".Den växer nästan överallt, från Ryssland till Kina.Den planta är väldigt kräsen, tåla extrem kyla.Frukt ger en hel del.Det finns en stor variation av kvaliteter "elev", "lång", "guld chereshenka" - ". Kitaika" alla
I Ryssland är detta träd odlas och odlas i trädgårdar, särskilt i Kina, det växer i naturen.Vi kallar det "NANKIN" med liten kroppsbyggnad och små frukter.Medan botaniker kommer att säga att om den lilla äppelträdet tillväxt är det - "Raika" och "Kitaika" - är slivolistnaya äpple normal tillväxt, men med lite frukt.Men vi är inte botaniker, vi vanligtvis kallar "NANKIN" de äppelträd, som växer i "paradis äpplen".
Betyg Gudulu
Varför namnet kommer från detta träd?Eftersom det är liten, ger undermåliga frukt mycket liten, vars storlek lite mer än körsbär, och vikten av tjugo eller tjugofem gram.I utseende, färg och smak av dessa frukter är mycket varierande.Ljusa röda äpplen långsträckta, som mognar i slutet av sommaren, tillhör klassen "lång".Inuti denna fruktkräm med tjocka röda ådror.
Om äpplen "NANKIN" tog efter ljus, men inuti köttet är vitt och saftigt, denna "ward", och om frukterna är gula, runda, i vitt, och smaken av självutjämnande och söt, denna typ av stil "gyllenechereshenkoy. "Du vet att det måste, eftersom det är så mycket som ett körsbär.Nu, när man tänker hur man gör sylt av "NANKIN" äpple utseende kommer att uppmana dig att svara.
typ och kvalitet av äppelsylt
Innan du letar efter ett recept på sylt, fundera på vad du vill laga mat.Om gelé eller sylt, är det bäst att ta det vanliga (stora) äpplen.De är mer razvaristye.Från "NANKIN" härstammar i huvudsak hela sylt, mer som kanderad frukt eller godis.
Om din klass "NANKIN" - "gyllene chereshenka" det är perfekt för hela apple sylt.Från "Gudulu lång" bättre att förbereda en tjock sylt för vintern, och "ward" kan du försöka omarbeta sylt eller marmelad.Således, att veta vilken sort du växer, kommer du att bli lättare att bestämma hur man gör sylt av "NANKIN".
Förbered frukten
Att laga hela sylt, som kommer att ersätta godis du kommer ihåg följande recept: ett kilo äpplen "gyllene chereshenka" vi måste ta de tre hundra kilo socker och tre koppar vatten.
Innan du bestämmer dig hur man gör sylt av "NANKIN", måste du förbereda äpplena:
- Reda ut - bör vara av samma storlek, jämnt mogen, med svansar och stjälk (om de inte faller isär under tillagningen).
- Warm - fördjupa sig i kokande vatten under en minut och Kyl omedelbart i kallt vatten.
- Efter att du måste hugga frukter tandpetare eller gaffel på flera ställen.Äpplen är redo för matlagning.
Cook frukter korrekt
Nu ska vi prata om hur man gör sylt av "NANKIN", så det var trevligt och användbart.Färgmättnad och densiteten beror av tillagningstiden och graden av interaktion med fruktsirap.Ju fler äpplen är i sirap, så att de blir mer hela.Ju längre jam kokning, desto lägre vitaminer den består.Därför är frågan om hur man gör sylt av "NANKIN" på vintern, svarar ofta - i flera steg.
s hur:
- Heat tre koppar vatten till en koka.
- i kokande vatten, tillsätt tre hundra pounds socker - en sirap.
- prepared fruit fördjupa sig i kokande sockerlag och låt stå i 8 timmar.
- Soaked fruktsirap kokas under tio minuter i intervall om två till tre timmar.
- gör denna procedur två eller tre gånger, måste du få sylt med genomskinliga äpplen i en tjock sirap.
