Çoğu kişi ihmal balıkçılık "şeyler", yararsız onu düşünüyor.Koca balık yakalamak küçük Karasik veya sprats bir zenginlik getiriyor Ve biz onun kedileri beslemek için tercih, ya da sadece gereksiz imha.Başka şeylerin yanı sıra, bu müthiş konserve sebze ve baharat dışında pişmiş olabilir.(Koruma olmadan) evde konserve sazan iki hafta boyunca kullanılır ve quiches ve kekler çeşitli ekleyebilirsiniz edilebilir.
nedenle, pervasız eylemler taahhütte bulunmadan önce - küçük balık atmak düşünüyorum.Görünür hasar vermeden sadece uygun svezheotlovlennye bireyler konserve için.Netlik baharatlı tadı için, baharat, ot ve sebze ekleyebilirsiniz.Bu arada, evde konserve sazan kış için cam kaplarda dönebilirsiniz.Pişirme işlemi basittir.Bu tava, fırın ve multivarka (daha hızlı) uyum için.Senin nişanlısı balıkçılık meraklı değilseniz
Konserve kendi elleriyle
, daha sonra pazara gitmek ve küçük Karasik, ama taze 1,5 kg satın alabilirsiniz.(3-4 adet). Havuç, üç olgun domates, soğan, beş başkanları, biber karışımı (siyah, biber, kırmızı), tatlı biber (tat), defne, sirke% 9 bir kaç yaprak (büyük iki: Gıda için aşağıdaki maddeler gerekkaşık), domates salçası (2 100 gram), tuz ve bitkisel yağ (50 g) eklenmiştir.
Nasıl konserve sazan pişirmek için: adım tarifi
Rybka bir adım pullardan temizlenmeli ve boşaltıldı.Soğan yarım halkaları kesin ve kızgın yağda yatıyordu.Soğan güzel bir altın rengi haline zaman havuç, sazan ve domates (dilimlenmiş) rendelenmiş için, ekleyin.Tüm ürünler tabakalar halinde dizilir, biz tuz ve karabiber.
biber, kırmızı biber koymak ve defne yaprağı ile daha sonra sezon.Bir dakika sonra, salça ve biraz bitkisel yağ ekleyin.Biz, kaynatın kapak ile kapatın ve saatte çürümek bırakmak için ağırlık vermek.Kahverengi ekmek ile servis yapın.Evde Mağaza konserve sazan üç hafta daha fazla buzdolabında gereklidir.
kokulu baharatlar
Malzemeler konserve sazan: küçük balıklar (2 kg).Su, soğan, karanfil (iki gram) beş litre, şeker (üç büyük kaşık), karabiber (tat), kişniş (3 gr), sirke% 6 (yüz gram), defne yaprağı ve tuz: marine için.
bir gazlı bez torba içinde doğranmış soğan baharat tüm katlayın ve suya indirdi.Dört saat boyunca durmak - Serin, bir taşım kaynatın ve bir marine temizlenmiş balık koymak.Steril kavanoz içine sıvı, sazan vardiya süzün.
Orada da defne yaprağı koyun ve marine dökün - kapaklarını sıkın.Evde, bu şekilde hazırlanan at sazan konserveler, bunun yanı sıra tüm yararlı ve besleyici özellikleri, karanlık bir yerde (bodrum veya tavan) yaklaşık dört ay boyunca saklanabilir.Kereviz ile
ve küçük balık kilogram başına maydanoz
üç soğan (tercihen kırmızı), maydanoz ve kereviz kökü biraz (baharatlı tat vermek), iki havuç, domates salçası (iki kaşık), iki defne yaprağı almalıdır, biberbezelye (5 adet)., bitkisel yağ ve tuz.Obvalivaniya için - un.
kafasını kesti ve onlardan çorba pişirin.Lezzet baharat kızarana kadar un ve kızartma her iki tarafında ve mevsim - sami karkas yıkama (ikiye kesilmiş çok büyük).Ayrı, yavru ince kıyılmış soğan.Kereviz ile rendeleyin havuç, kıyılmış maydanoz.
havuç, maydanoz, balık, sonra ona kereviz soğan ekleyin ve aynı sırayla sebze katmanları tekrar derin bir sese içine biraz suyu dökün.60 dakika boyunca, tüm kaynamaya, kapalı - tamamen tüm ürünleri kapsayacak şekilde biber, tuz, defne yaprağı ve salça ekleyin, kalan suyu dökün.Bitmiş çanak karışımı.Şimdi önemli bir çaba olmadan konserve sazan nasıl anladın mı?!
multivarka
bir düdüklü tencere bu yemek pişirmek için en kolay yolu Pişirme.Bu tarif için, sazan, iki kafa ampuller, tek havuç, altı domates, ayçiçeği yağı ve sevdiğiniz baharatlarla bir kilo almak gerekir.Bir blender domates Grind havuç ovmak ve soğan doğrayın.
sonra havuç koymak, mod "Pişirme" gıda işlemci soğan kızartın.Içeriden balık temizleyin baş ve kuyruk çıkarın.Lezzet sebze, biber, tuz ve baharat üzerine yatırın.Sonra 4:00 at "söndürme" olarak ayarlayın.Sonuç olarak, hatta kemikler yumuşak ve yenilebilir yumuşak ve çok lezzetli balık, olsun.Pişmiş multivarka konserve sazan, tüm abartı ile uyumlu uyum ve onlardan ilk yemek pişirmek mümkün.
ikinci seçeneği
durulayın balık, e, kuyruk ve kafasını kesmek için emin olun.Baharat karışımı içinde karkas Rulo (eğer kişniş, karanfil, kırmızı biber, kırmızı biber alabilir).Bir kapta aşağıdaki sıraya göre ürünler koymak: - ". Peçe" Balık, defne yaprağı, soğan yarım halkaları, sazan geri kalanı, biber, defne yaprağı ve soğan kapatın
sos dökün: Suyun yaklaşık yarım litre limon suyu ve biraz bitkisel yağ eritmek için.5 saat "söndürme" olarak ayarlayın.Multivarka hızlı değil hazırlarken sazan konserveler, ama onlar eşsiz aroması ve lezzeti ile sizi memnun edecek.
