uskumru sevdi ve onun ihale et, kullanışlı özellikleri ve uygun fiyat için saygı.Bunu B12 vitamini ve temel mineraller ile zenginleştirilmiştir biliyoruz.Beslenme ve doktorlar en değerli balık türlerinden biri düşünün ve kalp ve sinir hastalıklarının önlenmesi için gıda önerilir.
uzmanları kurduk - düzenli herhangi bir biçimde uskumru yemek insanlar, bu balığın eti gibi durumları depresif az yatkındır vücudun (mutluluk hormonu) serotonin düzeylerini artırmak, mevcut Omega-3 yağ asitleri vardır.O ve Şef takdir - onlar kesinlikle herhangi bir garnitür için uygundur ve mükemmel bir tadı vardır söylüyorlar.
.Her mutfakta pişirme sırları karkas.Baharatlı tadı ve lezzeti, uskumru için kullanılan marine yapmak.Aşçılar düzgün marine balık temin - bu başarının bir parçasıdır.Sizi eziyet olmaz - yemek tarifleri geçin.Acılı sos
ile
Narin balık kafası yakın kişileri tercih ediniz.İki taze donmuş uskumru karkaslar için marine için gerekir: sarımsak (beş karanfil), iki soğan, 12 adet.karabiber, Lavrushka (beş yaprak), tatlı biber (8 adet.) sirke (iki yemek kaşığı), şeker ve hardal (20 gram), tuz (30 g) çay kaşığı.Balık
Yıkama, küçük parçalara alakart içine kesti.Şimdi uskumru için marine hazırlamak: kaynamış su soğutmalı olarak, şeker, sirke, tuz ve hardal koyun.Biz listelenen bizim karkas soğan halkaları, doğranmış sarımsak ve baharat dökün.Sonra hazırlanan sos, oda sıcaklığında bir gün için sol ve daha sonra buzdolabına geri çekildi dökün.Patates püresi ve taze marul ile mutlu yiyin!
"Kıptiler" uskumru ev
Koşullar: İki karkas uskumru, su yarım litre sıvı duman (50 g), Lavrushka, şeker iki kaşık, tuz, 4 büyük kaşık, sekiz meyve, altı demleme çay poşetleriÇay ve en sevdiğiniz baharatlar.Bu kesti boyun (sığdırmak için büyük balık) ile iki plastik şişe almak için de gereklidir.
ilk uskumru füme biber, tuz, su, şeker ve lavrushki için turşusu hazırlar.Sıvı 5 dakika Pişirme ve daha sonra, sıvı duman (30 g) ve baharat ekleyin, soğumaya verir.Obmytuyu balık ters şişe paketi (gut ve temiz değil)., Sos dökün iyice karıştırın ve iki gün boyunca güneş tarafından güvenli bir yere gönderebilirsiniz.
boşaltıldı eğreti "kantinin" dışarı alıp başını kesti, derin bir kapta yatıyordu ve sıcak çay yaklaşık 5 litre ile doldurun.Sıcak sıvı kalan sıvı duman eklemek - Yarım saat bekletin.İki gün boyunca kuyrukları tarafından askıya Emprenyeli karkas - yumuşak ve sulu balık olsun.Eğer 4 gün boyunca bırakırsanız, daha sıkı ve daha az yağlı olur.Karanfil ve hardal tozu
ile
tarifi turşusu üç büyük karkas uskumru üzerine: Su, karanfil, hardal tozu (10 gram) bir litre, tuz (20 g), sirke% 9 (yemek kaşığı), defne yaprağı (birkaç adet), şeker (yemek kaşığı).
küçük parçalar halinde kesilir ve dikkatli derin bir kap içine katlanmış, iyice yıkanmış balık (başsız) parçalanmış.Bunun için karabiber, defne yaprağı ve karanfili ekleyin.Ayrı bir kapta, uskumru için marine yapın: Su hardal tozu, şeker ve tuz koymak gerekir.Beş dakika kısık ateşte kaynatın üzerine koyun.Başka bir sıcak pansuman sirke ile karkas eklemek ve günlerce buzdolabında demlenmeye.Balık deposunda eksik benzersiz bir lezzet, juiciness ve acılık şaşırtıcı, alır.
Nasıl ızgara uskumru nedir?
yemek için turşusu: zeytinyağı (100 ml), bir limon, biraz tuz (yarım çay kaşığı), beyaz biber (5 gr) ve biberiye (çorba kaşığı) dan sarımsak, limon suyu ve lezzet iki karanfil.Buna göre, suyu sıkmak ve yukarıdaki maddeler ile birleştirmek, soyma yaklaşık 600
ovmak ağırlığında büyük bir balık ihtiyacınız olacaktır.Bir karkas e, baş ve kuyruk kesilir ve birlikte iç organlarını çıkarın.Cömertçe tüm tarafların hazır limon sosu üzerinde ovmak yarım saat marine bırakın.Biz ızgara ve 7 dakikadan fazla yavru üzerinde yayılır.Servis yaparken taze domates ve Çin salata ile süsleyin.Bu balık beyaz şarap iyi gider.
Bake folyo
ızgara balık İhtiyacımız: İki yağlı taze uskumru, soğan (büyük baş), büyük limon, mayonez, zeytin (slayt kaşığı), kişniş ile dereotu bir grup, balık ve tuz baharat.
soğan halkaları gelen uskumru, dilimlenmiş limon, rendelenmiş kabuğu, baharat, doğranmış otlar ve tuz turşusu hazırlayın.Bundan sonra, biz dışarı yıkayacak geri önce işlenen olmuştu vücudun gidin ve biz düzgün küpleri (çok ince değil) kesmek zorundadır.Yarım saat hazır soslu balık daldırın.
sonra mayonez her bit dökün ve folyo ile sarın.Izgara 40 dakika, periyodik olarak çevirmek unutmayın için Fry olmalıdır.Baharatlı, sulu ve çok ihale ızgara uskumru döner.Marinade, bu arada, kendi tarifi yapabileceğiniz - bu önemli değil.
