Deniz - günlük menü için mükemmel bir tamamlayıcı.Herkes her gün onları yemek için göze, ama en azından tatillerde olsa yemek herkese, belki de mevcuttur.Bu tür gıda olduğunu denizlerin ve okyanusların bazı hediyeler özellikle düşkün olmayanlar bile tatmak bu yüzden ve eğer, tüm kalamar gibi örnek tuzlu veya ahtapot için hazırlanabilir.
Temelleri pişirme
size kalamar ile yemekleri hazırlamak hangi yollarla çok sayıda bulunmaktadır.Orada tek bir tarifi, ve pek çok ek maddeler ile bu deniz hayvanları birleştirir, ama tüm gıda temeli hala kendilerini kalamar pişiriyor.Ve bütün yemek yağma değil, düzgün bir bütün kuş pişirmek için gereklidir.Satılan
Yarı mamul ürünler farklı, ama en iyi sonuç için, daha iyi çiğ kalamar satın almak.Mağazasında, genellikle donmuş satılmaktadır;işlem karkasların tuzlu soğuk su içinde bir kaç dakika için yerleştirilmeden önce, daha sonra yarım kaynatılmış ve daha sonra çıkarıldı "deri".Biz kalamar karkas hazırlarken
ihale içinve sulu, "nerezinovogo" et, biz çok uzun pişirin.Onlar kaynar sudan çıkarıldıktan sonra 20 saniye maksimum - kaynatın su, karkas koydu.Reçete pilaki ya da kavurucu içeriyorsa, üç dakikadan fazla yapmak gerekir.Alternatif bir yöntem de vardır - uzun;Bu durumda, kalamar güveç devre dakikadan daha az olmalıdır.
Ekşi seçenek
en popüler ve ekşi krema ile kalamar hazırlamak kolay.Un, tuz ve karabiber aynı miktarda bir kaç yemek kaşığı - Onlar için, sen karkas 800 gram, ekşi krema 300 gram, 2 orta boy soğan, bitkisel yağ ihtiyacınız olacaktır.Sonuç etkileyici - bir tabak damak çok sulu ve ihale çıkıyor.
krem kalamar yemek pişirmeyi çok ilginç bir yolu yoktur - bu yoksun Pişirme.Soğuk suda çözülmüş leşleri, deri kesilerek çıkarılır ve akor aralığı çekti.Ardından havlu / peçete ve kesme halkaları obsushivayut kalamar.Onlar hızlı yağda kızartılmış.İnce kızarana pripuskayut ayrı geçişli un kadar soğanı kıyılmış.Bir yemek hazırlamak soğan alt koyacağız yemekleri, sonra - deniz;su - ekşi krema 2 parçaları ve 1 dökün.Su ve ekşi krema karışımı küçük hacimli kızarmış un inceltilir.Bu ekşi krema ile karışım bir raddeye gelince, o unu ekleyin ve hafifçe karıştırılır yapılmaktadır.Bu formda, bulaşık yarım saat için yavaş yavaş demlenmiş edilir;kısa bir süre bitmeden tuz ve karabiber ilave edin.
Yani tatil tablo için bu gıda daha uygun, uzun bir süre bu yöntemle krem kalamar yemek pişirmeyi.O zamanki patates püresi ile uyum içinde olduğunu, ancak pirinç özellikle lezzetli.
Fried kalamar
Wade karkas ve soğan - aynı miktarda önceki tarifi olduğu gibi.Smetana, 4 yemek kaşığı yeterli bu kez, ama mayonez yemek kaşığı bir çift ekleyin.Tuzuna ek olarak, ve hiç gerek yok biraz şeker ve unu ilave tavsiye edilir.En sevdiğiniz baharatlar deneyebilirsiniz.Defrost, böylece kabuğu kaldırmak ve D. Ama süreç hızlı gitti ve kalamar yumuşak kalır, böylece bu sefer, yüksek ateşte soğan ile kızarmış - Bunları Kavurma ile krem kalamar yemek önce tekrar işlemek gerekir..Sonra bir tavada kadar ekleyin tüm malzemeler karıştırılır ve beş dakika daha uzun söndürülür.Bu seçenek kalamar lezzetli krem soğutmalı, bu yüzden buzdolabında konteyner koymak için en az yarım saat sağlamak için en iyisidir etmiştir.
lezzetli tarifi multivarochny
onunla krem kalamar yemek pişirmeyi, sormak için çok değil böyle yararlı bir mutfak ünitesi, var olanlar.İki karkaslar üzerinde havuç ve domates, su bardağı ekşi krema şişman ve bitkisel yağ bir kaşık almak zorundadır.Baharat ve tuz - her zaman olduğu gibi, senin sevme.Deniz hayvanlar öncelikle çözülmeli ve kesmek için;Bunlar geleneksel kesilir - yüzük, sebze - saman.Ve karışık kase içeriğini - "what gerekli" bitkisel yağ, üst kat yüzük ve payet bir fincan dökülür dönüştü multivarka krem kalamar için gerekli baharat ekleyin.Sergilenen mode "söndürme";Zaman - Cihazınızın özelliklerine bağlı.860 watt ortalama güç 20 dakika yeterlidir.Eğer multivarka çanak krem kalamar yemek varsa çok ihale çıkıyor ve ana bileşeni asla sert olduğunu.Onlarla ve salata ve ilk derslerini ve neredeyse tüm seçenekleri çok iyi hazırlamak:
kalamar salatası
bu deniz hayvanları çok "çok yönlü" olduğunu söyleyebiliriz da uygundur.En ilginç biri - havuç ve normal lahana kombinasyonu ile lahana (Peking değiştirilebilir).Kalamar ve lahana havuç yarım kilo devralan - (beyaz aldı ise) hızlı haşlanmış ve kareler halinde kesilmiş karkas 150 gram, ince lahana parçalamak sebze buruşuk.Tuz, şeker, ezilmiş sarımsak ve yağ ile servis edilir.Gıda severler Kore havuç için daha fazla ve baharat eklemek için tavsiye edilir.En azından geceleri yük altında konulmalıdır kitleleri hazırlayın ve soğuk dışarı durmak gerekir.Çok lezzetli çıkıyor - örneğin onlar kalamar.Belirgin fotoğraf ile Tarifler: o da çok güzel!Birçok kişi orijinal tarifi biliyor olası olduğunu
Kalmarnye krep
.Yine lahana içerir.Yine, 5 100 gram.Ön gerek, ince doğranmış soğan yavru yumuşayana kadar kendisine doğranmış kochanchiki ve güveç ekleyin.Hazırlanan kalamar kıyma değirmeni veya blender dönüştürülür ve haşlanmış lahana ile birleştirir.Bir sürü un proteinlerinin 5 yemek kaşığı, bir köpüğe çırpılmış ve ayrıca doldurma eklenir birlikte, 2 yumurta sarısı karışık tüm tahrik edilmektedir.Daha fazla eylem - Geleneksel pişirme krep gibi: - devirmek, bir kaşık almak usanmış olarak tava koyun.Ekşi krema ile servis yapın;onlar hala otlar ile serpilir eğer bu krep övdü.
Farshiruem Bu yemeğin zahmetli aşçı
kalamar, ama tadı inanılmaz.Dolum için pişmiş yumurta ve dilimlenmiş domates (2 çok büyük değil), kabak (150g), sarımsak ve soğan yarım karanfil olduğunu.Sebze güveç, onlar yumurta doğranmış ekleyin.Squid hızlı bir şekilde kurutuldu, kaynatılmış, bir dolgu ile elde edilen karışım, un çökmeye ve derin yağda kızartılmış.Sos yapmak: diş sarımsak yağı geldi, doğranmış domates koyun ve büyük bir biber eklenir, (bir küp ile değiştirilebilir) suyu çeyrek fincan dökün, ekşi krema iki çorba kaşığı ve 100 gr kremayı ekleyin.1 dakika kaynatın.Sos sonra bir veya iki dakika, dolma karkas yatıyordu dereotu ekleyin ve hazır olmalıdır.Bu yöntem, krem kalamar pişirmek için nasıl inanılmaz tatlar ile basit bir tabak sağlar.Eğer geleneksel tatil yemek ile sıkıldı iseniz
, deniz varlığını hatırlamak ve sevdiklerinize sıradışı bir tat yeni gıdalar sürpriz.
