Pizza yıllardır, Rusların en sevdiğim yemekler biridir.Birisi o seviyor olarak hizmet veren bir favori pizzacı bulundu.Birisi, "fastfudnym" seçeneğini memnun mikrodalga fırında ısıtılır.Ama çok mutlu hamuru için dolgu ve tarifleri çeşitli deneyerek kendiniz için bu yemek pişirmek.Ve bu Aşçı için mükemmel doğal bir soru aslında, daha iyi bir peynir pizza vardır.Doğru hamur ve seçilen peynir düzeltin - sanat
İtalyanlar gastronomik çalışma dünyada açmış olduğu
Pizza başarının anahtarı olduğunu söyleyen, yemeğin inceliklerini tadı.Son diğer malzemeleri gölgede değil çok parlak, üstün tadı olmamalı.Ancak bitmiş bir ürün olarak dokunma hale getirmek için, tamamen tatsız olmamalıdır.Ve tabii ki, en iyi peynir pizza - uzanıyor, o kadar da iyi erimiş, ancak yaymak değil.İşlenmiş peynir İtalyan başyapıtı ekler herkes, temelden yanlıştır. Classic: Sizi hayal kırıklığına asla!
«Hosts" tarifi nadiren peynir pizza için en iyi olanı üzerinde düşünüyorum.Tabii ki, mozzarella!Bu başarıyla diğer bileşenler ile kombine edilemez hiçbir baharat vardır, yumuşaklık ve esneklik birleştirir ve hâlâ kendine özgü bir tadı vardır iken peynirler diğer türleri ile karıştırmak zor neden olan.Ayrıca pizza soğutur bile "lastik" olmaz, ince kızartmak için mozzarella eridi.Mozarella tüm avantajları için, aynı zamanda, içinde bulunan kalsiyum ve protein olarak yararlı olan, kolayca sindirilir ve vücut gereksiz olmayacaktır.
Ancak, her reçete gelişmeye ve zaman tamamlanmalıdır eğilimindedir.İtalyanlar değil - Muhafazakarlar.Şimdi pizza için uygun peynir birkaç çeşidi var: birlikte mozzarella peyniri ile sık kullanılan ve Gorgonzola.
Yenilikler Fransa
Pizza, muzaffer diğer gıda geleneklerinin yeni tatlar doğal mutfakları ile zenginleştirilmiş şehirler ve köyler, seyahat.Yani, Fransızlar en iyi peynir pizza inanıyorum - bu brie.Ülkede hiçbir az popüler İtalyan yemekleri ve Roquefort hazırlamak.Küf, sadece ilk inek yapılır ve ikinci - - Koyun sütünden Hem peynir dikkati çekiyor.Eğer brie pizza Fransızca sürümünü denemek için karar verirseniz, bir taze peynir bulmaya çalışın - olgun bir devlet, bu biraz zor (yani kötü yayılır) olur ve bütün dolgular için uygun değildir keskin bir tat kazanır.İsviçre göre
Alp fantezi
Ve ne iyi bir pizza peyniri?Tabii ki, Emmental.onlar için pizza vazgeçilmez düşündüğü gibi bu ülkenin insanları aktif Fonun hazırlanması ve aynı sınıfta bunu kullanıyor.İtalyanlar, ancak onların şüphelerim var: Emmentaler hala yani sert peynir onun kabuk sertleşir aittir ve büyük zorluklarla oluşur.Buna ek olarak, Emmentaler ayrı baharatlı kokusu vardır ve daha az parlak böylece tüm ürünlerle kombine değil tadı.Sosis ve peynir "çatışma" olacağını - örneğin, salam pizza artık gerekli değildir.İtalyan çanak
Ruslar için
Rus katkısı da favori yemeğin değişiklik katkıda bulunmuştur.Adıge peynir mozzarella mükemmel bir yedek oldu.Tabii ki, o bir kaç Donuk bir yapıya sahip, ama iyi erir ve bitmiş bir pizza ince ve farklı bir tat verir.
pizza peyniri ne tür hakkında başka bir görüş vardır.İronik olarak, en yaygın ve bize tanıdık - Rusça.Bu altın kahverengi oluşturan erimiş iyi, oldukça yumuşaktır.İtalya'nın ana şartı - kendine keskin tat eksikliği - çok iyi sürdürmüştür.
Uzman görüşü: Bu zaten mozzarella Hakkında en iyi on
.İkinci sırada Parmesan gourmets koyun: Picante onun ceviz lezzet çanak, küçük bir tüketim yanında.İtalyan makarna için idealdir.Peynirli pizza için en iyi olanı sorusu üzerine, düşünceler, tabii ki, değişebilir, ama sen, egzotik üçüncü ve dördüncü paragrafları seviyorum - senin de: peynir bu yemek için çok iyi.Aralarında daha önce bahsedilen mavi peynir ve brie ile uyumlu bulunmaktadır.Beşinci sırada yer - Camembert, brie ile birlikte özellikle.Altıncı beyaz peynir alır.Kullanırken baharat dikkatli kullanılması gerektiğini böylece, zaten tuzlu olması dikkate değer.Yedinci nokta - amatör ve deneyci katı kaşar peynir, yanı sıra, o oldukça keskin ilgilidir.Aynı üst listesinde sekizinci pozisyona için geçerlidir - Ricotta.Her şeyden önce, peynir lor, böylece erime sıcak değil vardı.Biz daha çok lazanya uygun olduğunu söyleyebilirim.Ama tadı nötr olduğunu Topingler seçenekleri ile "play" izin verir.Sondan bir önceki nokta - ve keçi peyniri, mascarpone listesini tamamlıyor.
Bütün bu peynirler yaygın bilinen ve iyi mağazalar tatmak için kullanılabilir.Yani emin değilseniz, deneyebilirsiniz ve bu özel ürünü uygun karar verin.Özelliklerini hazırlarken
seçtiğiniz için pizza peyniri ne tür bağlı
Peynir inceliklerini, akılda tutmak.Böylece, mavi küf dondurucuda saklanmalı - imkansız olan soğutulmamış ovmak şeklinde.Bree tüm anlamsız ovmak için çalışıyor, bu yüzden sadece çökmeye gerekir.Seçim Parmesan lehine yapılırsa, evin içinde bulunan bir çok ince rende almak.Mozzarella küçük bir parça ile birlikte satın istediğiniz peynir gelebilir ne olursa olsun
Ve.Bu, büyük perişan, tam pizza, tat daha zengin olacak olursa, herhangi bir diğer seçilmiş peynir tüm tonlarını açmak ve kabuk yumuşak ve yoğun dışarı dönecek.
tüm pizza tariflerini arasında çeşitli peynirler
öne Eğer peynir çeşitli türleri kullanımını içerdiğini olanlardır.Bu kolay olurdu - biraz farklı biraz ovuşturdu - ve çanak hazır!Ancak, bazı hileler vardır.Örneğin, her durumda peynir ve keçi birleştirilemez.Çatışma sadece imkansız olurdu böylece güçlü tadı.
Eğer peynir pizza temizlemek kanıtlanmış kombinasyonları başlatmak için durdurmak denemek istiyorsanız.Ve ne zaman yakalamak, gizli "kendi buketler" yazmak olacaktır.
şık hareketlerden Brie (ince, hemen hemen saydam dilim), küflü bir şey, peynir (ince rendeleyin) ve mozzarella (kaba ızgara veya şeritler halinde kesilmiş) 'dir.
Başarılı bir silah bir arada olduğu (ve değil bir silah, ve peynir adı!), Camembert (ve bu, başka bir kesim adet) ve mozzarella (her zaman olduğu gibi, iri rendelenmiş).
Bree klasik Emmentaler ve mozzarella ile iyice karıştırır.ovmak - İlk peynir yine ince, son iki doğranmış.Bu tadı çok loş kombinasyonu, yani bir kokulu baharatlı doldurma ile çok iyi gider.
keçi peyniri sevenler (her iki malzemeyi adet kesilir) Conti ile birleştirebilirsiniz, parmesan ve mozzarella rendelenmiş.Bu çok sıradışı ve olgun tadı ile çok zengin bir yemek oldu.Görüldüğü gibi
, peynir ne şekilde (rendelenmiş kaba veya ince kıyılmış veya ufalanmış) pizza göndermek de, birbirleri ile birleştirmek ve hatta hesaplamak gerekir.Deneme - Sen istiyor musunuz!Ve hayır - çok kötü zamanki Rus peynir pizza.Reçete diğer dolgu maddeleri büyük miktarda verir.Bu yüzden seçeneğini seçin.
