Dünya Sağlık Örgütü'ne göre, dünya nüfusunun% 80-85 kontrendikedir onlara süt, süt proteini tahammül edemez.Inek sütü insan için değil, çünkü ancak buzağı için, bir ürün besleme ve güç - Orada korkunç bir şey olduğunu.Süt proteininin sindirimi zordur.Ayrıca, vücut yeterli protein vardır, bu süt ürünleri stoklarını doldurmak için et, balık ve sebze yemekleri ve her gün gelen gerekli değildir.Süt tüketimi haftada dört gün ve en iyi içecek süt ürünleri sınırlayın.
pastörize veya sterilize?Tabii ki, inek iyi bütün.Şehirde onu o kadar kolay değil, ama eğer şanslıysanız - daima içmeden önce kaynatın.Bakteriler büyümek için ham milk- elverişli bir ortam.Ayrıca sıcak haşlanmış süt daha iyi emilir.Hiçbir yakın inek varsa, (en fazla beş gün raf ömrüne sahip) Pastörize süt tercih - ve altı aya kadar saklanabilir sterilize süt (- bu yüksek sıcaklıkta işlenmiş (üç ay UHT, raf ömrü) tabi böyle A ve D olarak-yağda çözünen vitaminler, korur) azdır.Çünkü dar sıcaklık işleminin, ek olarak, kurutulmuş süt yapılır olasılığı, bir kaç vitamin ve mineraller kalır.Diğer bir deyişle, süt raf ömrü daha düşük, bu nedenle faydalıdır.
daima yağlı süt ürünleri izle - onlar gizli kalori kaynağıdır.Erkeklerin et ve sucuk ürünleri kilo olduğu bilinmektedir ve kadınlar genellikle yağlı süt ürünleri olsun - yoğurt ve lor tüm bu çok "diyet".Ancak ve "sıfır" ürünler kapılmak yok.Süt yağı gövdesi için çok iyi, yani% 2.5 yağ içeriği uygun olarak kabul edilebilir.Sonuç: sadık arkadaşı milk- ama ... Ben aptal derde deva otvseh hastalıklar, ürünlerin doğru kombine sağlık sırrı olduğunu düşünüyorum.
inekler olmadan yapamaz?
Ne bir içki inek sütü yerini alamaz, beslenme söylüyorlar.Ama benzer bir şey var.Soya fasulyesi özleri de
Soya (112 kcal / 100 g) neredeyse kadar inek sütü gibi protein ve hiçbir kolesterol.Ama hiçbir iz ve canlı bakteri vardır.
Rice (100 kcal / 100 g), sadece soya gibi süt sadece şartlı çağrılabilir Onun - aslında bir pirinç suyu olduğunu.Düşük besin değeri, ancak neredeyse alerjiye neden olmaz.
Keçi (134 kcal / 100 g), sindirimi kolaydır, ama özel bir lezzet ve daha fazla yağ vardır.
manda lezzetli (208 kcal / 100 g), bir inek daha fazla protein albümin içeren ve sindirimi çok kolay.
asidik ve süt
Yoğurt - daha iyi bifidus yaşayan - ve lactobacilli ve aşırı şekersiz.Yoğurt, iki hafta kadar küçük bir raf ömrü, canlı kültürleri varsa.Ürün yaklaşık bir ay boyunca saklanabilir, sonra yoğurt pastörize ve o kadar çok iyi değil.
Kefir - en yararlı süt ürünlerinden biri.Kefir, bağırsak florası üzerinde olumlu bir etkisi vardır sindirim geliştirir ve anti-inflamatuar bir etkiye sahiptir.Sadece yoğurt ve yağ günde tüketilen alkol miktarı düşünün.
Ekşi - süt içmeyin olanlar için en iyi seçenek.Ayrıca, nadiren pastörize edilir.
Ryazhenka - biraz daha az kullanışlı çünkü: ısıl işlemin, bu grup B az vitamin var bu yüzden, haşlanmış sütten yapılır Ama iyi sindirilir.
Lor - (! Ama lor) popüler görüş, yoğurt ve peynir aksine, değil süt kalsiyumun temel kaynaklarıdır.Yoğurt veya kefir göre kalsiyum ve fosfor lor fazla Dahası, değerli bir protein içerir.
Smetana - çok yararlı, vitamin A bir yeri vardır, saç ve cilt güzelliği sorumludur.Sadece durdurmak ve yüzde yağ, 15 ve yüzde 10 bile değil, sadece 30 olduğunu hatırlamak ne zaman bilmek gerekir.
Articles Kaynak: lookatme.ru
