Birkaç kişi herhangi özel bir önem takmadan, bir ay takvimi üzerinde ekşi lahana yapmak en iyisidir zaman düşünüyorum.Bu bilgilerin yanı sıra ürünün nihai tat olarak büyük önem hala çıkıyor ve kullanımı için.Yukarıda kış sebze
Kullanımı lahana turşusu
Hasat sadece son derece lezzetli, ama çok faydalıdır.Bu lahana turşusu gibi özellikleri ile karakterize çıkıyor:
- bir tonik etkiye sahiptir;
- anti-enflamatuar bir etki yapmaktadır;
- mükemmel antimikrobiyal, kanser ve analjesik maddedir;
- bir bütün olarak sindirim sisteminin işleyişini arttırır;
- laksatif olarak hareket eder.Sebze
bir ay takvimine ekşi lahana yapmak daha iyidir zaman bazı zamanlar vardır, oldukça lezzetli çıktı ve özelliklerini tuttu.Eğer "istenmeyen" günlerde bu işlemi yürütmek, sonra iş parçası hızla bozulmaya ve küf ile kaplı hale, dahası, tamamen tatsız ve sağlıksız olduğunu.
zaman bir kameri takvime ekşi lahana yapmak?
geç sonbahar - bu lahana zamanı.Bu ekşi lahana yapmak için uygun bir zamandır.Çoğu durumda, bu işlem, özel bir gün seçilmemiş olmasıdır.Ve boşuna!Daha sonra daha gevrek ve lezzetli olacak, bir ay takvimi üzerinde ekşi lahana yapmak daha iyi günler vardır çıkıyor.Ve haftanın bir anda bu süreç çok istenmeyen yapmak.En iyi zaman ekşi lahana yapmak -
Uzmanlar büyüyen ay, onun 5-6 gün söylüyorlar.Ayrıca özel bir önem, hangi günler ekşi lahana yapmak.Bu işlem için diğer müsait Pazartesi, Salı ve Perşembe (sözde erkek gün) olduğu kabul edilmektedir.Ay gibi Oğlak, Yay, Aslan, Boğa ve Koç olarak Zodyak işaretleri geçtiğinde
lezzetli ve gevrek lahana turşusu geri çevirmek.
ekşi lahana
Nasıl kışın ekşi lahana yapmak yapmak öğrenin?Bu sebze tarifi Hasat oldukça basit ve karmaşık maddeler içermez.Bu gerektirecektir:
- lahana;
- havuç;
- baharat (defne yaprağı, kaya tuzu, karabiber, turp ve üzümü yaprakları karabiber, dereotu birkaç dal).
Nasıl kışın ekşi lahana yapmak?Oldukça basit, bu yönergelere sopa.
lahana, yıkandı, yaprakların temizlendi ve yaklaşık 5 mm üst kalınlığı kıyılır.
Havuç Yıkama ve soyma.Onun ezici mükemmel kaba rende belirleyin.Lahana katacak kabın alt kısmında
, yukarıdaki baharat bölümünü döşemek için gereklidir.Lahana ve havuç karışımı, tuz ve peremyat eller.Ardından, birkaç katmanlar varil ya da küvette sebze ram var.En
kocaman ortak taş oynayabilir rol olan zulüm, koymak önerilir.
önemli lahana fermentasyon sırasında üretilen köpüğün kaldırmak unutmamak.Bir hafta sonra, turşu güvenle yenebilir.
lahana: bazı ipuçları aşağıdaki tavsiyeler hatırlıyorum, bir ay takvimi üzerinde ekşi lahana yapmak ne merak ediyorsanız
:
- dolunay - Bu bu işlem için yanlış bir zaman.Lahana bozulabilir, çok asidik ve yumuşak olacaktır.Ay gibi Balık, Başak ve Yengeç olarak Zodyak işaretleri geçer zaman, haftanın günlerinde fermente eğer
- Bu sebze kalıp ile kaplıdır.Cole tamamen tatsız ve uzun saklanır döner.
- ekşi lahana kadın adet döneminde tavsiye edilmez olun.
- Bu süreçte, olmayan iyotlu tuz kullanamazsınız.
- lahana, bir varil içinde asitle temizlenmiş, genellikle açık arzu edilir.Bu, fermantasyon sürecini hızlandırır ek olarak, bir sebze sadece kadar kuru veya, anneannem gibi "aşındırmak".Leo, Kanser ve Başak günlerde
- tankından lahana almak için izin verilmez.Bu bakteri oluşumu ve bir hızlı kurutma bitkisel katkı inanılmaktadır.
lahana insan vücudu için son derece yararlıdır.Özelliklerini korumak için, bazı basit önerileri gözlemlemek önemlidir.Gün ekşi lahana yapmak için tüm konularda ilk.İkincisi, pişirme sürecinde bazı hataların kaçının.
