It mantar son derece besleyici ve lezzetli olduğu bilinmektedir ve bunlar besin bir sürü içerir.Çünkü orman "ürünler" bu tür bir ana yemek ve et veya sebze garnitür olarak servis edilebilir farklı yemek hazırlıyorlar.Bu yiyecekleri hazırlamak için, doğru mantar temizlemek için nasıl bilmek gerekir.Yenebilir orman "ürünler" birçok temsilcisi vardır ve her tip için hammadde hazırlamak için farklı yollar vardır ışık On
Temizleme mantar
.Bununla birlikte, genel ilkeler, uygun tüm türler ayırt edilebilir.Düzgün mantar yararlı, bu bilgiler olabilir temizlemek için nasıl bilmek için:
- koleksiyonu "sebze et" kendi düzenlenen varsa, yerinde toprak, çimen ve ince dallar kapalı meyve temizlemek gerekir.
- bir mantar temizlemeden önce, iyice temizlenmesi gerekir.Bu, bu ürünlerin her tür için de geçerlidir.Bu meyve yüzeyi esas toprakta bulunan botulizm neden olan bakterileri girebilirsiniz gerçeği ile açıklanabilir.Bildiğiniz gibi, bu anlaşmazlık ısıl işlem tarafından öldürüldü değil sopa, bu nedenle gıda bu tehlikeli "düşman" önlemek en iyisidir.
- mantar sapı çıkarılması gerekir ve cilt bir fırça ile temizlenebilir.Büyük mantar kap üzerinde kalın bir üst tabaka var eğilimindedir ve bu kaldırmak için daha iyidir.Ve genç meyve cilt, ince, ve o kadar temiz olamaz.Kapağın altında alt tabaka kesilir ve dikkatle bacaklarını temizlemek için iyidir
- Eski mantarlar.
- Ayrıca, iyi mantar temizlemeden önce bu bilgileri dikkate.Eğer acı bir tat kaldırabilirsiniz ve (onlar meyve içine açılmış ise) solucanlar getirmek, böylece plaka tipleri de, pişirmeden önce ıslatılır.Onlar iyi sıvıyı emer gibi uzun vadeli su "prosedürleri", en iyi Boletus değil.Onlar sadece durulama;Şapka ile meyve
- üst katmanı, bir bıçakla çıkarılır kenar ve deriyi çekme kesilebilir.
ayrıntılı bilgiye
da yararlı bu bilgileri çekebilir:
- bir mantar temizlemeden önce koyulaşması Ellerinizi korumak için eldiven giymek gerekir.3 saat -
- meyve topladıktan sonra, uzun, maksimum dayalı olmamalıdır.Mantar, bir yağmur sonrası toplanan bu terim, azalacaktır.Hemen işlenmiş gıdalar yapamıyorsanız, o zaman biraz tuzlu su ile bir kap koymak için daha iyidir.
- tedavi mantar taze görünümünü korumak için, asitleştirilmiş çözelti içinde onları biraz limon suyu tutmak gerekir.
- zasushki için orman "ürünler" hazırlamak isteyenler, söz konusu ilginizi çekebilir: Bu durumda "? Bu mantar temizlemek ve onları yıkamak gerekir mi", bu meyve enkaz temizlemek bacakları kesilmiş ve arzu edilen su arıtma yürütmek için tavsiye edilir.
- Kurutma buzdolabı bölmesindeki mantar, böylece meyve juiciness koruyabilirsiniz olabilir.Bu kağıt yaprak yaymak ve tek bir katmanda temizlenmiş hammadde (bir rafta, tercihen son) onları koymak olabilir.Hammadde iki hafta, bir iş parçacığı üzerinde sinirli ve kuru bir yerde konulmalıdır sonra.
Mantar çeşitli yemekler hazırlanmasında kullanılabilir.Onlar da çeşitli şekillerde (marine, zasushkoy, konserve) kış aylarında hasat edilebilir.Tabii ki, her durumda, o ürünlerin kalitesini ve güvenliğini etkilediği doğru mantar temizlemek için bilmek önemlidir.
