en yararlı biri kurutulmuş meyveler erik olduğunu sır
.Bu mükemmel tadı ile doğal tıp çağrılabilir.Bu pektin, lif, pek çok vitamin ve mineraller bulunmaktadır.Bir başka olumlu kalite bile kuru formda çok yararlı olduğunu ve onun özelliklerini kaybetmez olmasıdır.En düzgün erik kuru nasıl hakkında konuşalım.Besin
erik
depo dolayı bileşim içinde demir büyük miktarda anemi ve vitamin eksikliği ile birlikte yemiş olması gerekir.Bu bağırsak hastalıkları için vazgeçilmez bir araçtır.Herkes erik iyi müshil olduğunu biliyor.Bir anti-bakteriyel madde olarak kullanılabilir.Başka şeylerin yanı sıra, bu metabolizmayı kurar ve iyi bir tonik üründür.Ama bütün bu nitelikleri o erik kurutulmuş nasıl bilmek gerekir, korunur. herhangi bir meyve kurutma
uygun tüm vitaminleri korur.Hatta perespevshie veya hasar alabilir.Onlar yıkama ve sap kaldırmanız gerekir.Sonra ateşe Büyük bir tencerede set, içine su dökün ve sitrik asit (litrede 5 gram) ekleyin.Biz bunu kaynatın yapmak gerekir.Bundan sonra biz bir süzgeçten kuru erik koyup 20 saniye kaynar suda indirin.Sonra soğuk su içine kayması kez.Meyve, bir sürü sonra, bu işlemini birkaç kez tekrarlayan parçaya bölerek edin.Sonra kuru budamak gerekir.Şimdi ana süreç devam edin.
Önce kuru erik, bunu yapmak için hangi yolu karar vermeniz gerekir.Birkaç seçenek vardır.İlk - güneşte doğal kuruyor.Bu uzun ve zahmetli bir işlemdir.Siz fırında kurutun, ancak bazı nüanslar vardır.Küçük bir sıcaklıkta homojen kurutma sağlamak için gereklidir.Bu yeterli havalandırma ve buharlaşmayı sahip olması da gerekir.Bu fırında kurutmak elde etmek çok zordur.Ayrıca, bu ürünün fazla kurutulmuş olmamalıdır.
yana hızlı ve etkili bir kuru erik kurutulmuşturÖzel bir kurutucuda.40 derecelik bir sıcaklık tutarak, onu meyve ve kuru 5 gün içinde Döşeme.Bu süre boyunca, kabuklu buruşuk edilmelidir.Ardından, havada yayınlanacak meyve almak ve onları terk etmek.Şimdi nemi toplamak gerekir.Beş saat sonra, aynı zamanda geri kurutucuya göndermek, ancak 75 derece arasında bir sıcaklığa sahip olacak.5 saat sonra, onun soğutma çekin.Daha sonra, 5 saat süre ile kurutucuya yeniden döşenmesi.Sıcaklık 70 derece oldu.Bu 60 derecelik bir sıcaklıkta hazır getirilir.Erik kurutulmuş Burada nasıl.Sonuç kaliteli bir üründür.Kurutulmuş erik çok yumuşak orta sert ve olmamalıdır.Eğer sıkmak, o zaman hiçbir çatlak olmamalıdır.Peki sıkarak sıcaklıkta kurutulur erik suyu serbest bırakmıyor.
Nasıl erik kurutulmuş, ve ne kadar iyi muhafaza değil, sadece bilmek gerekir
saklamak için.Uzun süre tutmak için değil, hemen kurutulduktan sonra, şurup (bir litre su ve şeker bir kilo) koydum.Pişirme 5 dakika sonra ateşi kapatın ve şurup budamak için izin verdi.Bir sonraki gün, daha kaynatıldı yıkandı ve kurutuldu.Sonra erik kavanozlara konur ve sterilize edilir.
