Ev yapımı domates ketçap, hızlı ve oldukça kolay yapılır.Bu kış hasat yemekleri için ideal bir yerdir ve çok sık gulaş veya normal sos pişirme sırasında kullanılır.
Lezzetli ev yapımı ketçap, domates ve elma
Gerekli malzemeler:
- kırmızı dolmalık biber - 4 adet;.
- olgun domates büyük - (kendi takdirine bağlı olarak) 1,7-2 kg;Elma "Antonovka" nin
- - 2 adet.;
- büyük ampul soğan - 2 başları;
- aromatik kurutulmuş karanfil - 5 adet;.
- Zemin tarçın - 1/3 kaşık;
- kum şeker - 110 gr;
- küçük sodyum tuzu - 1 büyük kaşık;
- keskin kırmızı biber - 1 adet.;
- sirke% 9 - 70 mi;1 çay kaşığı -
- karabiber.Böyle bir olgun bir sos ve taze sebze için kullanılan sadece
kış bileşenler
Ev yapımı domates ketçap doğru seçim kokulu ve lezzetli dönecek.Yataklar tüm gerekli bileşenleri olgunlaştırmak zaman sağlanan Şablon iyi sonbahar mevsiminde yapılır nedeni budur.Kışın ev yapımı ketçap domates yapmadan başlamadan önce
Sebze sos
, her madde ele iyi olmalıdır.Gerekli temiz tüm sebze satın alınması halinde bu, bir yıkama gerektirir.Homojen bir domates sosu elde etmek ve bu bileşiğin hazırlanması için kalın bir et öğütücü kullanılması tavsiye edilir.Böylece, mutfak ünitesi sayesinde dönüşümlü olarak adlandırılan aşağıdaki sebze atlamak gerekir: domates, soğan ampul, elma, yanı sıra yanma ve biber.
Isıl işlem
Tüm bileşenler hamuru içine öğütülür, kış için domates ketçap ev şeker dökün gerektiğini, sofra tuzu, ince öğütülmüş tarçın ve karanfil kokulu olduğunu.Dahası, malzemeyi iyice karışımı gerekli bir gaz sobası koymak, bir taşım kaynatın ve 120 dakika için en düşük ısı üzerinde pişirin.Bu süre sonra sıcaktan sos kaldırmak ve daha sonra% 9 sirke ve siyah yenibahar bir tablo eklemek gerekir.Tekrar gerekli ürünlerin bu bölümünde bir taşım kaynatın ve sonra kavanoz ortaya koydu geçin.
biz nasıl konserve hakkında detaylı konuşacağız Bu bölümde hazırlık
son aşama.Ev yapımı ketçap o zamana kadar kapaklı sterilize emin olun 750 gram bankalar, dökün sıcak olmalıdır.Işlem yapılması için, geniş bir huni kullanılması arzu edilir.Tüm sos kutularda olacağını sonra sıkıca rulo gerekir.Ardından, iş parçası ters çevirin ve güçlü bir battaniye sarmak için tavsiye edilir.Böyle bir durumda, bankanın bir sonraki güne kadar bırakılmalıdır.Ketçap gün mahzeni kaldırılabilir sonra, buzdolabı ya da sadece bir mutfak dolabı koymak.Bu hasat 12-15 aydan daha fazla tutulmalıdır.
nasıl
ev yapımı sos yemekler ile birlikte kullanılması arzu edilir masaya getirmek.Ama istersen bunu bir ketçap ve çorba ve gulaş ve sos ve ekleyebilirsiniz. D.
