erik reçeli ve ceviz - gerçek bir muamele.Bir kez canlandıran ve mutlu yaz günlerinde mükemmel tadı hatırlattı edilir.Aile toplantıları veya kolay çayı sırasında bir tatlı olarak kullanın.
Nasıl erik ve ceviz
Gerekli malzemeler ve reçel pişirmek için:
- şeker - yaklaşık 1 kg;
- erik mor olgun - 1 kg;
- filtrelenmiş su - 400 ml;
- ceviz - meyve sayısına almak için.
bir tatlı yerine kemik ile doldurulmuş tam meyve yapmak için ise, özellikle lezzetli edilen ceviz erik gelen temel ürünler
Jam seçimini bulunmaktadır.Bu biraz sert bir ürün olgun mor eti satın almak için tavsiye edilir.Eğer aşırı olgun erik satın alırsanız, onlar oldukça zor şeyler fındık olacaktır.Sözü edilen bileşenlere ilişkin olarak, genellikle acı ya da bozulmuş çekirdekçik rastlamak kabuk olarak, saflaştırılmış bir biçimde almak için daha iyidir.
işleme ürünleri
size erik ve ceviz, iyice yıkayın ve sonra onları küçük bir kesi yapmak ve dikkatle kemiği kaldırmak için meyve ihtiyaçtan reçel pişirmek önce.Bu ürün herhangi bir solucan delikleri idi sağlamak için gereklidir.Bu ilk çok sıcak ve daha sonra soğuk suya, bir kevgir koyun ve iyice yıkayın, büstü soyulmuş fındık tarafından takip edilir.Bundan sonra, istediğiniz çekirdek 2 eşit parçaya bölmek ve lavaboya koyun.Meyve çok yumuşak değilse, çekirdek pişirme sürecinde düşmemelidir.Ceviz ile erik
Isıl işlem
Jam uzun bir süre için hazırlanıyor.Sonuçta, özellikle bir lezzetli bir tatlı hale getirmek için, bu aşamada pişirmek için arzu edilen bir durumdur.Bunu yapmak için, bir emaye kap koymak gerekir meyve ile doldurulmuş, şeker eklemek ve filtrelenmiş su biraz dökün.Sürekli karıştırarak, ürünler daha sonra, 5-7 dakika kaynatın, bir taşım kaynatın ısı kapaktan çıkarın ve ertesi güne kadar bu konumda bir gazete bırakmak gerekir.Işlemi, istendiği üzere, iki kez daha tekrarlanır.Erik reçeli üçüncü gününde yine 8 dakika kaynatın gerekir ve daha sonra steril kavanozlar ve kapakları rulo koymak.Bundan sonra onlar dönüp başka vuruş için yorganın altında bırakmak gerekir.24 saat sonra reçel buzdolabı, kiler ya da bir mahzene koymak gerekir.
üretimi tavsiye edilmez hemen sonra bir tatlı olarak kullanabilirsiniz.Sonra sadece 1-1.5 ay sonra erik şurubu batırılmış.
mutlaka erik "beş dakika" nin reçel olarak birkaç gün içinde böyle bir ürün yapmak değil unutulmamalıdır çıkıyor değil az lezzetli.Bununla birlikte, çok yumuşak ve olgunlaşmış meyve almaya tercih edilir.Onlar, yıkama taşları kaldırın ve sonra şeker ile bağlanın yavaş yavaş kaynatın (düzenli karıştırma) getirmek ve tam 5 dakika kaynatın dikkatli olmalıdır.Vernik kadar çabuk tatlı yemek hemen sonra olabilir, ancak 2 aydan fazla buzdolabında saklamak için arzu edilir.
