ticari balık whitefish harika bir tadı ve yüksek besin kalitesi için ödüllü.Balık somon üyesidir ve kuzey ülkelerinin soğuk sularında bulunur.Balık alt türü çok sayıda - Whitefish iklim, gıda ve su buradan tamamen farklıdır Kanada, Alaska, Kuzey Avrupa ve Sibirya, suları yaşar.Rusya'da özellikle çok sayıda ve çeşitli balık whitefish ailesi.
tek biyolojik türlere ait rağmen, yaşam tarzı ve morfolojik karakterler bölünmesiyle Whitefish.Hatta tek bir balık pond içinde , görünüm, boyut, beslenme, gelişim farklılıkları var et tadı olabilir.
Rus balık whitefish tür Avrupa yakasında ve Sibirya'da, hem yaygındır.Bu Arktik Okyanusu ve Deniz Baykal akan neredeyse tüm nehirler yaşıyor.Avrupa whitefish topraklarında Onega Gölü Ladoga, Peipsi ve Finlandiya Kuron Körfezi'nde bulunur.Karelya rezervuarlarda balık Özellikle bir sürü.
göl alabalık, nehir vardır, walk-yoluyla.Göl ve nehir ve spawn sadece göllerde ve nehirlerde bulunur.Küre göller çoğunlukla yaşamak ve yumurtlamak için nehrin gidin.Anadromous whitefish Bazı temsilciler tuzlu suda yaşayabilir.Genellikle yiyecek bir sürü, ve su çok tuzlu değil o nehirler, ve Spawn yükselmek nehirlerin izdiham, denizde yaşıyor.Yıl boyunca nehirde yavru balık anadromous hayatını doğdu.
Sigi ağız yakınında bulunan yay üzerinde solungaç diken sayısı farklıdır.Malotychinkovye, srednetychinkovye, mnogotychinkovye whitefish: Üç çeşidi vardır.- İleri, alt - üst aşağı yukarı ağız, uç:
whitefish ağız hükümlerinin üç tip bulduk.Farklı alt tipleri ve vücudun farklı kontür.Bazı yılında, pürüzsüz ve akıcı, diğerleri - Üçüncü, açısal - Bir kambur veya şişmiş göğüsler.Morfolojik whitefish diyet özellikleri, farklı alttür aidiyet
erdem, farklılıklar vardır.Örneğin, solungaç diken az sayıda olan whitefish balık tür nedeniyle filtrelemek yetersizlik plankton yiyemez, bu yüzden bentik omurgasızlar tercih ediyor.Mnogotychinkovye alabalık ağırlıklı olarak plankton yiyin.Kimin ağzı yukarı doğru yönlendirilir
Balık, genellikle büyük değil, onlar suyun üst katmanlarında yaşayan küçük organizmalar beslenirler.Kimin ağzı ileri yönlendirilir Sigi, büyük, kerevit, genç, havyar balık, böcek larvaları yemek.
Ağırlık küçük whitefish az yüz gramdır ve en büyük sekizden fazla kilogram ağırlığında olabilir.Türlere bağlı olarak, balık sig eşit büyümek değil.Hızla büyüyen ve yavaş büyüyen formu vardır.Sayıları whitefish Farklı alttür.Kimin popülasyonları çok sayıdadır, diğerleri ise, tersine, tükenme eşiğinde ve yasayla korunan türler vardır.
Whitefish gümüş (sarımsı kadın) tek tip renk, dişsiz ağzı, düz kenarlar, oldukça büyük ölçekler, beyaz et donatılmış.Balık Whitefish kendi rengini, vücutta sadece erkekler bir "inci" placer var yumurtlama önce değişmez.Erkeklerde, kadınlarda, uzun gövdeli ve küçük ölçeklerde farklı.
soğuk suda geç sonbaharda beyaz balık yumurtlama çoğu alt türü.Yeterince nehrin yukarı whitefish tırmanıyor yumurtlama başlamadan önce yaz sonunda.Bu yumurtlama ay ulaşır.Tipik olarak, nehrin bu parçaların çok az akım, sığ derinlik ve kumlu alt var.Somon olduğu ve kalıcı yerleşime dönen, ölmek değil whitefish yumurtlama sonra.
Teşekkür lezzetli et ve yüksek yağlı balık whitefish değerli bir gıda ürünüdür.Balık yararlı amino asitler ve mineraller, iyodin, florin, çinko, krom, demir ve fosfor içerir.Yağ alabalık iyi sindirilir ve vücut tarafından emilir, mide için zararlı değildir, insan A, D, PP için gerekli vitamin bakımından zengindir.
