, gıda sanayi gıdaların lezzetini artırmak ve maliyetleri düşürmek ve üretim sürecini kolaylaştırmak için tasarlanmış farklı katkı bir çok kullanır.Doğal olarak, bir gıda endüstrisi gibi kişi için böylesine önemli bir kapsam hiçbir katkı ve ürünlerin tanıtımı konusuna ihtiyatlı bir yaklaşım almalıdır.
Son zamanlarda, insanlar aktif olarak çeşitli katkı maddeleri ve gıda GDO'ların kullanımı etkisini tartışmaya başlamıştır.Biz gıda kullanılan hemen hemen tüm katkı etkilenir.Bu durum potasyum sorbat için geçerlidir grup E takviyeleri, özellikle doğrudur.
sorunu küresel gıda pazarı, hem de bireysel ülkelerin pazarlarında, üretim basitleştirmek için bir ihtiyaç olmasıdır.Bu ürünler, uzun mesafeler boyunca teslim edilecek ve kalite muhafaza gerektiği gerçeğine bağlıdır.Problemi çözmenin bir yolu kalite kaybı olmadan, raf ömrünü artırmak için tasarlanmış koruyucu maddeler, çeşitli kullanmaktır.Sadece sorbik asit, potasyum sorbat veya iyi kanıtlanmış tuz kullanılan kalemlerinden
.Uzun küresel gıda endüstrisinde kullanılmaktadır.Sorbik asit olan uzun bir süre için aktif bileşen kapsamlı araştırma maruz.Sonuçlar bu asidin kuvvetli antibakteriyel özellikleri saptandı.20. yüzyılın ikinci yarısında gıda takviyeleri almaya başladı çünkü.
koruyucu E202
ana avantajı, bu madde sistemleri elde edilebilir yatmaktadır bulunmaktadır.Bu koruyucu kullanımını destekler ve potasyum sorbat, insan vücudu için güvenli olduğunu teyit etmektedir.
koruyucu E202 sadece geçimlerini durur, bakterileri ve diğer mikroorganizmaları yok etmez, ancak bir kişi için gerekli olan iyi bakterileri bırakır.
koruyucu E202 zararlı mikroorganizmaların hayati fonksiyonlarını yavaşlatır, ama iyi bakteriler insan vücudunda bulunan ve doğal metabolizma sorumludur bırakır.Onların yokluğunda, bir kişinin doğal Biorhythms ihlal eden, sonuçta diğer vücut fonksiyonlarının ihlali yol açan guatr gelişmeye başlar.
dünya uygulama, koruyucu E202 uzun zamandır bilinmektedir.Uzun bir süre Maddenin temel özellikleri ve potasyum sorbat sahip olasılığını kurmayı başardı hangi temelinde yapılan çok sayıda bağımsız çalışma vardı.Bu insanlar için kesinlikle güvenlidir, serbest bir şekilde insan sağlığını tehlikeye atmadan, gıda sanayinde de kullanılabilir.Doğal karbondioksit ve suya ayırır olarak sonra insan vücudunda herhangi bir zararlı madde veya yabancı bileşikleri kalmaz.
rağmen bazen potasyum sorbat insanlar için zararlı olan yayınlar ve bilimsel makaleleri vardır.Bunlar gıda katkı maddelerinin kullanımı uygunluğu hakkında genel argümanlar ile bağlı ve bir kural olarak, potasyum sorbat karşı somut bir şey yok.Onlar çok farklı özelliklere sahip olduğundan, tek bir çalışmada onlar hakkında konuşmak, böylece aslında, her katkı, bağımsız kontrol edilmelidir.Ilk etapta bir allerjik reaksiyondur içinde
gibi, E202 olası zarar görmektedir.Bazı insanlarda, koruyucu madde, potasyum sorbattır deride tahrişe neden olabilir.Bununla birlikte, diğer açılardan mutasyonu ve kanserojen etkileri tek böyle olmamıştır koruyucu kullanım 50 yıl boyunca tamamen güvenlidir.Gıda katkı bile önemli eleştirmenler sorbik asit, sayı E202 altında koruyucu yüksek güvenlik derecesi aldığı tanıdı.
