Normal bir akşam yemeği için sebze ile en iyi yemeğin etli güveç olacaktır.Onun basit hazırlayın.Malzemeler olasılıkla buzdolabında var.Çanak doyurucu ama hafif ve besleyici olmayan olduğunu.Biz sebze ile bir reçete dana yahni sunuyoruz.
yöntem bu tarifi için ilk
kullanın: Sığır eti
- eti (tercihen dana eti, daha yumuşak olan) - 400-500 gr;
- birçok orta boy domates;
- 1 kabak (kabak ikame edilmiş olabilir);
- 1 patlıcan;
- 2 orta boy tatlı biber;
- yeşil fasulye yaklaşık 100 gram (bakla)
- soğan birkaç küçük başları;
- 2 diş sarımsak;
- otlar (sizin seçiminiz);
- yağı (zeytinyağı veya bitkisel olağan);
- sebze suyu (veya düz su) - Cam;
- tuz ve karabiber.Eğer dondurulmuş formda sebze herhangi birini kullanıyorsanız
, bu ona bir çözülme vermek daha iyidir sebze
etli güveç hazırladı.Şu anda, diğer ürünler hazırlamak gerekir.Patlıcan kabuğu ve tuz serpin, böylece acı bırakmalısınız.Sonra aşırı tuz kaldırmak ve küpler halinde doğrayın sebze.Gerekirse, küçük parçalar halinde kesilmiş et, yıkayın.Soğan doğranır.Yağ ısıtın pişirme 10-15 dakika soğan ekledikten sonra, onun eti üzdüm.Genç ise kabak, sen temizlenmesi mümkün değildir.Küpler halinde kesin.Domates ve biber - orta ölçekli dilimlere.Et soğan usanmış sonra, sebze ekleyebilirsiniz: fasulye, biber, domates, kabak, patlıcan.Otlar ile çanak (eğer fesleğen, kişniş, maydanoz kullanabilirsiniz) ve sarımsak doldurun.Prisolit, karabiber koyun.Sebze sıcak su veya sebze suyu (et kullanabilirsiniz) ekleyin.Bir kapaklı tava kapatın ve yaklaşık 40 dakika pişirin.Suyu çekinceye kadar Ateş, ortalama biraz daha küçük maruz kalmaktadır.
İkinci yöntem
artık sebzeli domuz ragout hazırlar.Kullanımı: Yaklaşık 500 gram ağırlığında domuz
- az yağlı parça;Patates
- kiloluk;
- havuç ve soğan - 1 adet;.
- biber ve lahana;
- yaklaşık 100 g yağ (ayçiçeği ya da zeytin yağı);
- defne yaprağı, tuz, biber, biber, dolmalık biber ve toprak, otlar; su yarım litre
- .
Hazırlık
Başlangıç sebzeli dana yahni pişirmek için.İlk adım küçük parçalar halinde et kesmek için olduğunu.Kalın dipli derin tavada veya tencerede yağ belirtilen miktarda dökün.Kızarana kadar o eti kızartın.Ince şeritler halinde havuç kesmek veya özel bir rende bunu doğrayın.Ete ekleyin.Bir kerede tavada küp ve yerine kesilmiş patates.Et ve havuç ile Komposto edelim.Soğan, dolmalık biber doğrayın ve ürünleri dinlenmek için onları yatıyordu.Biber tozu ekleyin, tuz ekleyin, ısı azaltın.Sebze suyu dökün.Şimdi lahana koymak zamanı geldi.Daha önce de orta ölçekli doğrayın olmalıdır.Lahana üzerinde bir defne yaprağı, karabiber, biber (bunu kesemez) koyun.Kısık ateşte pişirin şeyi.Ürünler periyodik karıştırın.Eğer aniden, yanmış sebze haline biraz su dökün, eğer, sıvı seviyesini tutun.Hazırlık yumuşaklık malzemeyi belirleyebilir.Tuz ve biber için Taste sonunda.Hazırlama süresi yaklaşık 50 dakika sürer.Sebze ile et güveç lezzeti için, doğranmış sarımsak ekleyebilirsiniz.Doğranmış otlar bitmiş çanak serpin ve servis yapın.
